Ukraińskie gatunki kaczek. Top-5 odmiany mięsa i mięsa

Prawie wszystkie rasy ukraińskich kaczek zostały wyhodowane przez selekcję. W wyniku przekroczenia lokalnych osób domowych uzyskano odmiany wytrzymałe i produktywne.

Aby poprawić cechy niektórych ptaków, zastosowano obce skały o wysokiej jakości.

5 najlepszych najbardziej niezwykłych ukraińskich kaczek

Biały

Biała ukraińska kaczka jest uważana za najczęstszą i poszukiwaną w gospodarstwach. Został wyhodowany przez przekroczenie rasy Pekinowej.

Ma dobrze rozwinięte mięśnie z cienkim ogniskiem, umieszczonym poziomem, lekko uniesionym z przodu, małej wydłużonej głowy. Śnieżnobiałe upierzenie, jasne nogi pomarańczowe. Dzień samic jest ciemny, koziki są jasnożółte.

Ta rasa kaczek jest uważana za uniwersalną. Ma doskonałe wskaźniki produkcji jaj, a jednocześnie przynosi znaczną wagę w pierwszych miesiącach życia. Dlatego ta odmiana jest uważana za jedną z najpopularniejszych.

• wyróżniający się;
• imponująca masa ciała (3,6-4,1 kg);
• bezpretensjonalność;
• pokój -uczucie;
• Odporność na mróz;
• Duża odporność.

Braki rasy nie wystarczą. .

Szary

Pojęcie „ukraińskiej kaczki” jest najczęściej rozumiane jako kaczka szarość (step), która jest wynikiem wyboru lokalnych odmian ptaków z dzikimi pęknięciami.

Rasa została wyhodowana w ukraińskich badaniach Instytutu Poultry, położonego w pobliżu Kharkov. .

. . Kolor upierzenia to naturalne światło szaro, szaro-brązowe, białe „lustro” na skrzydłach, kolor dzioba jest oliwką z domieszką szarości na końcówce.

Zalety::

• działalność;
• pokój -uczucie;
• Wczesny wiek (w pierwszych miesiącach życia pisklęta zyskują masę do 3,5-3,8 kg);
• Dobra jakość mięsa;
• Odporność na mróz;
• Odporność na choroby;
• bezpretensjonalność;
• Niezależność od naturalnego zbiornika.

niedogodności::

• Średnia produkcja jaj (od 120 do 140 jaj o wadze do 90 g);
• Niestabilność do szkiców.

Glina

Ta odmiana została uzyskana przez Ukraińskie Instytut Sztuk Medycznych w Pouulry w oparciu o wybór lokalnych białych kaczek. Rasa ta nie została szeroko rozpowszechniona.

. . Ta odmiana jest również uważana za zapasową pulę genów, ponieważ została hodowana bez udziału zagranicznych odmian kaczek.

Zewnętrzna część glinianego ukraińskiego ptaka jest podobna do wyglądu szarej kaczki, różnice są obecne tylko w kolorze. Głowa i obszar szyi mężczyzn są ciemnobrązowe z przelewami brązu, u kobiet-grzbiet-brązowych z dwoma ciemnymi paskami.

Tors i mostek brązowy lub jasnobrązowy. Kolor dzioba zmienia się od ciemnej oliwek do jasnej oliwkowej, a także koloru czerwono-pomarańczowego.

Zalety::

• stosunkowo wysoka masa ciała (do 2,8-3,5 kg);
• zdolność dostosowywania się do lokalnych warunków;
• niska zawartość tłuszczu w tuszach;
• Wskaźnik wyświetlania kaczątek wynosi 70%;
• bezpretensjonalność.

niedogodności::

• Średnie wskaźniki wczesnego wieku (dojrzewanie występuje zaledwie sześć miesięcy później);
• Niska produkcja jaj (120 jaj rocznie ważących 80 g).

Czarna biała -bestiła

.

. Teraz hodowla ras zajmuje głównie amatorskich hodowców drobiu.

Kaczka z czarną białą białą ma szerokie ciało, lekko uniesione z przodu, dobrze opracowane mostek, długi plecy, wydłużona głowa. Kolor upierzenia jest czarny, tylko obszary na klatce piersiowej i brzucha są pomalowane na biało. Nogi, dziób i oczy mają również czarny kolor. .

Zalety::

• Średnia masa ciała wynosi 3,8 kg;
• Odporność na choroby;
• bezpretensjonalność;
• Normalna jakość mięsa.

niedogodności::

• Orzeźwienie osiąga się dopiero po 180 dniach;
• Stosunkowo niskie wskaźniki produkcji jaj (około 120 jaj ważących 80 g rocznie).

Czubaty

Rasa pojawiła się w wyniku naturalnego krycia lokalnych kaczek domowych z dzikimi, czubatymi krewnymi. .

Fenotyp grzbietowej kaczki nie różni się zbytnio od szarego ukraińskiego. Budowa ciała jest potężna, kręgosłup jest silny, łapy są muskularne, blisko siebie, klatka piersiowa i tylna są szerokie, szyja zakrzywiona. Kolor upierzenia jest brązowy, szaro-brązowy, rzadziej lekki. .

Zalety::

• masa ciała do 3,5 kg;
• wydajność;
• wyróżniający się;
• Mobilność;
• działalność;
• Spokojne usposobienie;
• bezpretensjonalność treści.

niedogodności::

• potrzeba przecięcia skrzydeł;
• Dzięki nadmiarowi paszu ptak szybko zyskuje tłuszcz, co sprawia, że ​​jego mięso jest bez smaku, więc wymagane jest twarde monitorowanie diety;
• Zależność od zbiornika, w wolie, konieczne jest ustanowienie sztucznego zbiornika, w przeciwnym razie brak wody nie wpłynie na wydajność ptaka.