? Czy można jeść zainfekowane jaja?

Jakie pasożyty i bakterie mogą znajdować się w jajach kurze: Salmonella, Coccidia, Glorm, Pinworms, Heteraksis, Tcheal Red Worms.

Jak zdiagnozować obecność robaków i innych pasożytów i bakterii w jajach z kurczaków

Należy pamiętać, że białko i żółtka nie są normalnym środowiskiem dla rozwoju robaków. Jeśli dostaną się do jaja, najczęściej umierają bardzo wkrótce, nawet w tym przypadku produkt staje się niebezpieczny - wielu pasożytów udaje się składać jaja lub samych siebie, jest ich pełnych. .

Przede wszystkim, jeśli istnieje taka okazja, zwracają uwagę na stan kurczaka - chore ptaki stają się ospałe, pędzą źle, zaczynają tracić na wadze. Pasożyty osiedliły się w jajowcach kurczaków tylko w zaawansowanym etapie, gdy w naturalnym siedlisku - jelita - nie mają wystarczającej ilości miejsca.

Dotknięte jaja zmiękczane, skorupa traci zwykłą twardość, dotknięte jajo można łatwo mieszać w dłoni. .

Z holistyczną skorupą dla pasożytów, skrzepy w żółtek lub białku mogą wskazywać.

Duże pasożyty można zobaczyć nagim okiem.

Salmonella jest pod tym względem szczególnie niebezpieczna i podstępna. Z uszkodzeniem ptaki w pierwszych godzinach jaj nie noszą pasożytów i są bezpieczne. Ponieważ jednak cząstki ściółki pozostają na skorupce, a samo jaja przechodzi przez Cloaca w każdym przypadku, skorupa jest pokryta cienką warstwą Salmonell. .

Nie można określić niebezpiecznych jaj nagim okiem - odbywa się to tylko w warunkach laboratoryjnych.

Salmonella jest bardzo stabilna i wytrwale, w lodówce mogą żyć i rozmnażać się w jajach kurze do roku.

Czy można jeść zainfekowane jaja

Odpowiedź brzmi kategoryczne „nie”. Pomimo faktu, że pasożyty same w białku i żółtek umierają, często udaje im się składać w nich jaja, które są bardzo odporne na środowisko zewnętrzne. . .