Witam! . Dlaczego to może być niebezpieczne? Prawdopodobnie takie jajka lepiej nie jeść?
Podobny zapach może pojawiać się z różnych powodów. .
Na przykład pasza o niskiej jakości i niewystarczające witaminy A, E, czasami prowadzą do kurczaków - zapalenie opalania. Choroba występuje również z powodu skutków patogennej flory, z reguły jest to gronkowce. Na początkowym etapie ta dolegliwość jest utwardzana przez antybiotyki, sulfonamidy, probiotyki i synestrol, co z kolei może nadać jajom kurczakom bardzo nieprzyjemny zapach. Choroba jest nieszkodliwa dla ludzi, ale lepiej powstrzymać się od jedzenia takich jaj do jedzenia.
Nieprzyjemny zapach może być również spowodowany dodaniem mąki kostnej, ryb, nasion rzepakowych lub zsyntetyzowanych witamin do diety.
Wszelkie odchylenie od normy, w tym pojawienie się zewnętrznego zapachu w jajach ze świeżych kurczaków, sprawia, że zastanawiasz się nad użyciem takich produktów w żywności - z reguły nie jest to zalecane do tego.