Nilye perch - największa okoń na świecie

Nile okonia jest uważana za jednego z największych przedstawicieli gatunków ryb podobnych do okonia. To nie tylko duże ryby, ale także bardzo przydatne, posiadające doskonałe dane smakowe.

Nawet populacja starożytnego Egiptu złapała tego giganta rzeki i zjadła ją na jedzenie. W tamtych czasach Egipcjanie nazywali tego przedstawiciela podwodnego świata tylko „księżniczką Nilu”. Nawet w naszych czasach można zaobserwować szereg rysunków, w których niosą gigant rzeczny, po uchwyceniu go w wodach Nilu. Ten gigant rzeki wciąż nawiedził prawdziwych rybaków: każda amatorska ryba marzy o łapaniu tej ryby.

W postaci okonia Nilu jest bardziej jak szczupak niż okoń. Uprawnili go do rodzaju mlecznych, które z kolei reprezentują klasę promieniowania ryb. Nilye okonia jest prawdopodobnie największą rybą słodkowodną, ​​chociaż znane są inne, nie mniej duże przedstawiciele zbiorników słodkowodnych.

To naprawdę duża ryba z lekko zaawansowaną spłaszczoną głową. Zasadniczo płetwy okonia Nilu wyróżniają się rodzajem zaokrąglonego kształtu. Kolor okonia Nilu jest scharakteryzowany jako srebrny, z niebieskim odcieniem. Mimo to osoby znajdują się w innym kolorze, na przykład zielono-żółty-siren-szary. Oczy okonia Nilu są bardziej ciemne, a w samym uczniu znajduje się jasnożółty krawędź.

W obszarze tylnej części giganta Nilu są dwie płetwy, z których jedna jest bardziej ostrym kształtem. Kiedy ta ryba wyskakuje z wody, jest to naprawdę wyjątkowy widok.

Do jakiego rozmiaru rośnie

Ten gigant słodkowodnych rośnie do 2 metrów długości, a nawet więcej, przy wadze od 150 do 200 kilogramów. Po 15 latach życia okonia Nilye zyskuje już na wadze 30 kilogramów, więc został uszeregowany dla największych ryb słodkowodnych. Ze względu na fakt, że ryba ta może rosnąć do takich rozmiarów, okonia Nilyi jest zawsze dominującym wyglądem. Ponadto należy pamiętać, że ta ryba jest drapieżna.

Interesujący fakt! Nile Perch prowadzi swoje potomstwo w jamie ust, co daje mu znacznie większe szanse na przetrwanie, będąc pod ciągłą ochroną jego rodzica.

Dieta okonia Nilu składa się z żywych organizmów, takich jak skorupiaki i owady, a także bez dużych ryb. Istnieją pewne stwierdzenia wskazujące kanibalizm (głównie utopione osoby), chociaż takie fakty nie mają dowodów, a z drugiej strony - dlaczego nie.

Gdzie to mieszka?

Nile okonia może żyć zarówno w warunkach naturalnych zbiorników, jak i w warunkach sztucznie utworzonych zbiorników.

W dzikiej naturze

Ryba ta jest powszechna, głównie na kontynencie afrykańskim, w takich rzekach, jak Neil, Kongo, Volta i Senegal. Realistyczne jest również spotkanie z nim w jeziorach Czadu, Wiktorii, Alberta i innych, gdzie odnotowano słodką wodę. Podobny fakt wskazuje, że ta ryba jest termofilna i nie ma zastosowania do zbiorników usuniętych z południowych szerokości geograficznych.

Sztuczne zbiorniki

Nile okonia jest uprawiana w sztucznie utworzonych zbiornikach, ale dorosłe osoby są bardzo różne od swoich krewnych, rozwijając się w naturalnym środowisku. Istnieje wiele podobnych sztucznie stworzonych zbiorników na całym świecie. Wynika to z faktu, że ta ryba jest dość cenna i służy do przygotowania różnych potraw, w tym wysokiej kuchni.

Łowienie okonia Nilu

Wielu amatorskich rybaków marzą o złapaniu tego giganta. Rybacy przyciągają zachowanie tej ryby i jej odporność podczas gry. Większość z nich zaleca jezioro Nasser do łowienia tej ryby.

Wielu zagranicznych turystów woli międzynarodowe biura podróży, które praktykują trasy, tak zwane „afrykańskie safari”. Program takich tras z pewnością obejmuje łowienie tej wyjątkowej ryby. Ponadto odbywają się czyste wycieczki zaprojektowane do odwiedzenia miejsc połowowych, w których złapany jest ten gigant słodkowodnych. W każdym razie połowy tego przedstawiciela podwodnego świata pozostanie w pamięci przez wiele lat.

Najlepszy czas na łowić na okoń Nile

Wielu doświadczonych rybaków twierdzi, że lepsze jest złapanie okonia Nilu od maja i października, ale najskuteczniejszy okres to środek lata. Nie należy liczyć na udane schwytanie tej ryby zimą, ponieważ okonia Nilu w tym okresie praktycznie nie dziobuje.

W kwietniu, w związku z SPIT, wędkarstwo jest zabronione nie tylko na gigancie Nile.

Zachowanie Nilu podczas połowów

Nile okonia to wyłącznie drapieżna ryba, która niszczy większość gatunków ryb zamieszkujących staw. Chętnie bierze sztuczne przynęty z dowolnego pochodzenia. Wielu rybaków łapie tego dużego drapieżnika, trolling. Jeśli złapana duża kopia, trudno jest wyciągnąć go z wody: poza tym, że może być ogromny, opiera się również z całą jego potęgą. Dlatego walka może być długa i wyczerpująca. Bez pewnego doświadczenia, siły i zręczności radzenia sobie z takim gigantem nie jest tak proste. Nie zawsze należy liczyć na jego schwytanie, ponieważ bardzo często odcina linię połowową lub łamie sprzęt, pozostawiając głębokości absolutnie bez szwanku.

Przydatne właściwości okonia Nilu

Nile okonie ze starożytnych czasów jest cenione dzięki doskonałym danemu smaku. Mięso tej ryby jest soczyste i delikatne, choć łatwo ugotowane i nie ma kości. Ponadto jego mięso nie jest drogie, a zatem dostępne i może ozdobić każdy stół i niekoniecznie świąteczny.

Z reguły mięso Nilu jest realizowane w postaci filetu, podczas gdy nie drogie kawałki filetu to mięso z jamy brzusznej, ale droższe kawałki z tyłu.

Przepisy na potrawy z okonia Nilu

Nile okonia to ryba, która jest dozwolona do gotowania z dowolnym dostępnym szybszym, ale najsmaczniejsze potrawy przygotowane w piekarniku są uważane za najsmaczniejsze. Ta technologia pozwala jak najwięcej zachować delikatność mięsa i smak tej ryby, a także najbardziej użyteczne elementy.

Pieczony na piekarniku Nilu

Aby przygotować to pyszne danie, potrzebujesz:

• Funt czystego mięsa.
• 50 ml oleju roślinnego (dowolne).
• Sok z jednej cytryny.
• Przyprawy: chebra, pietruszka, bay liść i inne.
• Sól dla smaku.

Jak poprawnie gotować to zdrowe danie: smaczne:

1. Filet okonia jest solony i podlewany sokiem cytrynowym i olejem roślinnym.
2. Przyprawy są zmiażdżone i dodawane do ryb, po czym wszystko jest mieszane. Ryby pozostają do marynowania przez pół godziny.
3. 180 stopni piekarnik jest włączany i podgrzewany, po czym umieszcza się w nim ryba i jest upieczona, aż do pełnej gotowości.
4. Podawane jest danie z gałązkami świeżych ziół.

Nile Placed z warzywami

Aby to przygotować, nie mniej smaczne danie, będziesz potrzebować:

• 500 gramów filetu oCine.
• Trzy świeże pomidory.
• Jedna cebula.
• Jedna bułgarska słodka pieprz.
• Jedna łyżka sosu sojowego.
• Jedna łyżka kaparów.
• Jedno wapno.
• Jedna łyżeczka oleju roślinnego.
• Trzy ząbki czosnku.
• 50 gramów sera stałego.

Sekwencja gotowania:

1. Mięso okonia jest krojone na kawałki, po czym jest podlewane cytryną lub sokiem wapiennym, z dodaniem posiekanego czosnku. Kawałki ryb pozostają na chwilę, aby były oznaczone.
2. Cebula jest krojona w pierścienie i duszona do miękkiego stan. Następnie wszystko gasi kolejne 20 minut.
3. Kawałki ryb są ułożone w naczyniu do pieczenia, a na górze ułożone są duszone warzywa. Ryba jest umieszczana w rozgrzanym piekarniku na pół godziny.
4. Po tym czasie ryba dostaje się z piekarnika i posypała startym twardym serem. Następnie ryba ponownie idzie do piekarnika na kolejne 10 minut.
5. Danie jest podawane do stołu ze świeżymi ziołami.

Aby złapać okonię Nilu, konieczne jest ostrożne przygotowanie, uzbrojony w niezawodny i trwały sprzęt. Jeśli nie ma sposobu, aby polować na tego słodkiego giganta, to nie powinieneś rozpaczać, po prostu idź do supermarketu i kup filet okonia Nilu. Można go łatwo przygotować lub posmakować, odwiedzając najbliższą restaurację.