Rodzaje białych ryb, nazw i samobójstwa

Bela Fish jest jednym z wielu mieszkańców rzek, morza i oceanów. To samo oświadczenie dotyczy świeżych zbiorników Rosji. Nawet w czasach starożytnych białe ryby należały do ​​najcenniejszych rodzajów ryb, więc wędkarstwo zostało opracowane bardziej niż kiedykolwiek. Z reguły większość wiosek i miast znajdowała się w bezpośrednim sąsiedztwie rzek, jezior i morza.Dlatego najważniejszym źródłem ich studni było połowy i realizacja białych ryb.

W dzisiejszych czasach połowy rybne również nie zajmują ostatnim miejscem, a białe ryby stanowi podstawę przygotowania różnych potraw. Jest nie tylko smaczny, ale także zdrowy. Ponadto białe ryby nie są uważane za drogi produkt, na przykład od czerwonych ryb. Złap białe ryby fascynujące i zabawne. Dlatego istnieje ogromna liczba rybaków, których głównym celem jest wychwytywanie białych ryb.

Rodzaje białych ryb

Sea White Fish ma określony jasny kolor. Różni się między sobą zarówno wyglądem, jak i przynależnością do określonej rodziny. Dlatego rozróżniają kolejne rodzaje białych ryb.

Płaska ryba

Wskazane jest przypisanie tej odmiany, na przykład flądrze, Halibus, Białoruscy, Tilapius. Taka ryba charakteryzuje się oryginalnym wyglądem. Kształt ciała tej ryby ma spłaszczony wygląd. W tej rybie główne kości, odchylające się od tyłu, przypominają promienie skierowane po obu stronach grzbietu. Jednocześnie takie gatunki mogą rosnąć do dwóch metrów długości. Oto niektórzy przedstawiciele tej rodziny.

Flądra

Naukowcy znali ponad 30 rodzajów flądrów. Ciało tej ryby jest bardzo spłaszczone po obu stronach. W górnej części, w której umieszczone są oczy, jest jaśniejsza i jaśniejsza kolorystyka. Woli być na samym dnie, i znajduje się w Azov, czarnym, beringowym, okhocie i Morzu Śródziemnym, a także w Oceanie Atlantyckim. Leci flądra wczesną wiosną, na głębokości do 150 m. Może przynieść wagę do 3 kg. Ze względu na wspaniały smak flądra zostaje złapana od dłuższego czasu, co prowadzi do zmniejszenia populacji na wielu morzach.

Paltus (morze)

Możliwe jest spotkanie tej ryby w północnych regionach Pacyfiku i Oceanu Atlantyckiego, a na wodach terytorialnych Rosji jest Ohotsk i Barents Sea. Jednocześnie Paltus jest podzielony na czarną, zwykłą, azjatycką strzałę i amerykańską strzałę.

Paltus odnosi się do drapieżnych gatunków ryb. Jego dieta obejmuje dorsz, flądra, polski i wszelkiego rodzaju mięczak. Może żyć przez około 30 lat. Paltus należy do cennych ryb komercyjnych, w wyniku czego jest złapany w ogromnych ilościach.

Tilapia

To ryba słodkowodna prowadząca dopływowy styl życia. Zamieszkuje zbiorniki wodne zlokalizowane w tropikach. W żywności absolutnie nieczytelna i żywi się większością różnych organizmów znajdujących się w zbiorniku.

Jest sztucznie uprawiany w stanach azjatyckich, afrykańskich i północnoamerykańskich. Ma świetny smak, za który otrzymała drugie imię „Królewska okoń”. Jej mięso nie jest tłuszczowe, a jednocześnie zawiera dużą ilość białka.

Okrągłe ryby

Ten typ powinien zawierać taką rybę jak linia morska, grupa, paski, czerwony Lucian, Pikshu, Burbot, Hek i Cod.

Te ryby mają zaokrąglony kształt, nieco gruby. Oczy znajdują się po obu stronach głowy. Kości żeber mają zakrzywiony kształt i przesuwają się z grzbietu w dół.

Dorsz

Rodzina COD ma pewną liczbę podgatunków. Oddzielne gatunki mogą rosnąć do 1,7 m, ale niektóre gatunki nie rosną do 1 m długości. Jest to cenny komercyjny typ ryb, który z reguły jest złowiony na północnych szerokościach geograficznych Oceanu Pacyfiku i Atlantyckiego. Ryba prowadzi do stada życia i ma wysoką płodność.

Osoby, które osiągnęły wiek 3-7 lat, są cenione i przyniosły wagę około 10 kg. Mimo to poszczególne okazy mogą żyć do 100 lat i rosnąć do poważnych rozmiarów.

Nelma

Nelma to ryba słodkowodna i ma srebrny odcień. Nelma to duża ryba, która może ważyć około 50 kg, o długości do 1,5 m. Jej dieta obejmuje mniejsze ryby, takie jak pachnie lub popijanie. Pojawia się wraz z nadejściem jesieni. Nawiasem mówiąc, ta ryba jest dość żyzna i zdolna do zamiatania do 400 tysięcy jaj.

Plamiak

Piksha odnosi się również do cennych ryb komercyjnych. Jest złowiony co roku w bardzo dużych ilościach - ponad pół miliona ton. Ta cenna ryba znajduje się w wodach Oceanu Arktyki i Atlantyckiej. Może osiągnąć wagę 20-30 kg, ale średni rozmiar złapanego Pikshi nie przekracza 15 kg.

Łatwo jest odróżnić Piksha od innych gatunków ryb, zgodnie z charakterystycznymi owalnymi plamami czarnego koloru, położonego po obu stronach głowy. Według ekspertów ten typ ryb określa swoich krewnych właśnie na podstawie obecności tych miejsc. Piksha jest zalecana przez dietetyków, ponieważ ma chude mięso. Możesz kupić takie ryby w dowolnym sklepie spożywczym.

Miętus

Burbot to ryba, która przypomina sum z wyglądu. Podobnie jak sum, Burbot znajduje się w świeżych zbiornikach, zarówno w Europie, jak i Azji. Jednocześnie preferuje chłodniejszą wodę o temperaturze nie większej niż +25 ° C. Żyje w bezpośrednim sąsiedztwie dna. W okresach letnich, kiedy woda może się rozgrzać do temperatur powyżej optymalnej, Burbot jest ukryty w norach lub pod zaczepami, gdzie czeka na przybycie zimnej pogody. Burbot, podobnie jak sum, idzie na „polowanie” tylko w nocy, więc łowienie ryb w nocy jest najbardziej preferowane. Przyłapane są nory dla groatów, spinnerów lub dna za pomocą zwierząt z dysz.

Morszczuk

Odnosi się do przedstawicieli gatunków dorsza ryb, preferuje słoną wodę, a nie dużych głębin. Z reguły złapane są osoby nie przekraczają długości 40-50 cm. Jednocześnie są okazy o długości do 1,5 metra. Ze względu na doskonałe charakterystykę smaku jego mięsa heck jest pierwsza wśród ryb dorsza pod względem wartości mięsa. HEK zaleca się stosowanie dietetyków, ponieważ jego mięso zawiera wystarczającą ilość witamin i bardzo małych tłuszczów.

Bas w paski

To nie mniej cenne ryby komercyjne o doskonałych charakterystyce smaku. Woli rozmnażać się w Oceanie Atlantyckim, w niskich temperaturach wody. Można go również znaleźć na morzu Azow.

Jest to drapieżna ryba, która jest preferowana do łapania rybaków-sportowców, chociaż łapanie okonia nie jest tak łatwe. Ciągle porusza się przez horyzonty wodne, więc jego zachowanie jest absolutnie odblokowane. Łapanie okonia w paski wymaga dokładnego przygotowania i dostępności specjalnych narzędzi do wykrywania, takich jak echo dźwiękowy. O ile wiadomo, najbardziej solidna kopia, która została złapana, osiągnęła wagę 37 kg.

Wędkarz

Ta ryba nazywana jest również „boczkiem europejskim”. Ta ryba żyje na głębokości 200 metrów i prowadzi siedzący tryb życia. Może rosnąć do dużych rozmiarów. Nazwij to z powodu dużej spłaszczonej głowy, która zajmuje prawie 2/3 jego ciała.

Znalezione w Oceanie Atlantyckim, a także w Barents i Morze Czarne. Jego dieta to mała ryba. Złap go ze względu na doskonałe charakterystykę smaku, pomimo jego niezbyt atrakcyjnego wyglądu.

Biała ryba

Białe ryby, które występują w słonej wodzie, woli niższe temperatury, zatem zamieszkują na północnych szerokościach geograficznych. Z reguły ryby są przetwarzane bezpośrednio w miejscu połowu: tutaj jest wypatroszona i poddana głębokim zamarzaniu. Ilość białych ryb jest wystarczająca, a jej ilość jest przywracana przez szybko. Dlatego białe ryby można złapać bez żadnych ograniczeń.

Smak i korzystne właściwości białych ryb

Doskonałe charakterystyki smaku białych ryb pozwalają używać jej w różnych potrawach, a także używać go w dowolnej formie: smażone, gotowane, szarpane itp.D. Ponadto mięso rybne obejmuje wystarczającą liczbę różnych witamin i minerałów tak niezbędnych dla osoby na normalne życie.

Białe ryby są uważane za produkt dietetyczny, ponieważ nie zawiera dużej ilości tłuszczu. Typy takie jak śledzie, burze, Palatus, ząb i makrela są w pewnej zawartości tłuszczu. Mimo to stanowią one określoną część diety osoby. Wszystkie inne gatunki ryb są zalecane przez dietetyków w celu właściwego odżywiania.

Jak gotować białe ryby pyszne

Biała ryba jest doskonałym produktem spożywczym, bez względu na to, jak je przygotowują. Jednak każdy gatunek ma swoje własne zalecenia, zgodnie z metodą przygotowania. Taka ryba jak plaga, drado lub dorsz, najlepiej smażyć lub grillować. Wynika to z faktu, że ryba ma ciasne mięso, które nie rozpada się taką techniką gotowania.

Flądra, język morski lub okonia morska jest lepsza niż pary, ponieważ mają zbyt miękkie mięso. Grube białe ryby są poddawane takiej technice gotowania, jak marynat lub palenie. Nie mniej interesująca technologia robienia białych ryb jest suszenia. Zaletą tego podejścia jest fakt, że ryba w tym (suszonym) stanie może trwać długo. Wiele narodów, o których podstawą diety służy i robi to białe ryby, co pozwala im przetrwać w trudnych warunkach północnych szerokości geograficznych.

Prawie każda biała ryba ma możliwość gotowania steków lub kotletów.

Białe ryby są uważane za „białe złote morza”. Mając doskonały smak, białe ryby są uważane za jeden z głównych produktów spożywczych całej ludzkości. Pomimo faktu, że połowy rybne ma ogromną skalę i nie ma ograniczeń, jego populacje są przywracane dość szybko. W związku z tym jest to absolutnie przystępny cenowo produkt spożywczy dla ogólnej populacji, a jednocześnie posiadanie dość przystępnych cen.