Zadowolony
- Konina: wartość i skład
- Jak szybko nakarmić konia do mięsa: tajemnice nowego kierunku farmy
- Rasy produktywnej hodowli koni i uboju
- Jak urazić konie: skuteczne schematy
- Technologia tuczu prebiotykami i enzymami koni „koni-beriler”
- Jak zbudować firmę na hodowli koni na mięso
- Gdzie możesz sprzedać wynikowy produkt
Konina, pomimo swojej nowości na rynku rosyjskim, jest produktem o wysokiej wartości żywności, długiej ludzkości. Przede wszystkim mięso odróżnia się właściwościami dietetycznymi i zwiększoną zawartością kompletnych białek. Wielu rolników często ma pytanie: jak nakarmić konia do mięsa? W tym artykule rozważymy to szczegółowo.
Auxua - rasa mięsa
Konina: wartość i skład
Konina weszła do diety człowieka w czasach prehistorycznych. Był stałym produktem spożywczym wśród koczowników. Wytworzono z niego wędzone, solone, suszone mięso, a także zastosowano jako składnik codziennej diety.
Świeże mięso szyszek
Mięso konne dotyczy średniej kalorii produktu dietetycznego o masowym udziale pełnoprawnego białka 20-15% i wysokiej wartości energii. Produkt charakteryzuje się zawartością 2-5%tłuszczów, w ich strukturze podobnej do warzyw, dużej ilości wody (70–75%), co przyczynia się do absorpcji i szybkiego trawienia oraz popiołu (1%). W jeździeckim zestawie mikroelekcji, żelaza, fosforu, potasu, sodu, magnezu i miedzi zwłaszcza. Produkt ma doskonały skład witamin witamin z grupy B, E, A, PP.
KONINA SOUSAGE
Ze wszystkich rodzajów mięsa stożek prowadzi liczbę kwasów organicznych, które przyczyniają się do przywrócenia trawienia. Zawartość kalorii produktu wynosi 119-185 KCAL/100 g. Powtarzamy jeszcze raz, że nie zawiera cholesterolu. Takie mięso jest zalecane bez szkody dla zdrowia osób, które mają problemy z naczyniami powstającymi w wyniku zaburzeń lipoballancyjnych.
Tłuszcz konny służy do przywracania po zapaleniu wątroby a. Stosowane w środkach przeciwstawiających się, a także w żelach terapeutycznych do leczenia odmrożenia i oparzeń.
Jak szybko nakarmić konia do mięsa: tajemnice nowego kierunku farmy
W Federacji Rosyjskiej gospodarstwa zajmujące się produktywną hodowlą koni coraz częściej pojawiają się. Mówimy o kierunku mięsa, nabiału i stada. Ta agrosfera jest szczególnie aktywnie rozwijająca się w Jakutii, ponieważ ten rodzaj hodowli bydła jest najbardziej akceptowalny dla regionów północnych, a wynikowy produkt w cechach żywnościowych całkowicie zastępuje inne tradycyjne rodzaje mięsa. Produktywne tuczenie według przyspieszonego schematu zajmuje 35-40 dni, w innych przypadkach do 60 dni. Dieta żywienia może się różnić w zależności od budżetu i dostępności bazy paszowej.
Pastwisko
Szczególnie smaczne i delikatne mięso w młodych źrebakach od 9 do 12 miesięcy, produkty młodych wykastanych jest również sprzedawane. Kastracja, podobnie jak w produkcji mięsa wieprzowego, unika nieprzyjemnego smaku, który nie jest charakterystyczny dla wagi ciężkiej, zwykle stosowanej w karmieniu mięsa. Produkty starszych osób mają wysoką wartość żywnościową.
Młode źrebię są delikatne i smaczne
Uprawa konie na mięso
Produktywna hodowla koni wykorzystuje zwykłą, głównie naturalną wysoce produktywną paszę dla bydła, bogate w białko i węglowodany. Tebeneious pastwisko, stabilna i stabilna zawartość jest praktykowana. Optymalny czas żywienia wynosi 48-50 dni. Aby uzyskać dobre spotkania ze stabilnym tuczem, zwierzęta gospodarskie musi być przechowywane w zamkniętych, dobrze wentylowanych stajniach, zapewniając codzienne 2-4-godzinne spacery.
Hodowla koni mięsnych jest odpowiednia dla tych regionów, w których pastwiska nie można użyć do hodowli innych gatunków zwierząt
W przypadku objawowej uboju zwykle wybrane osoby z liczby naprawy w wieku 3,5 lat ze średnią żywą wagą 430 kg, po tym, jak twarz czystego produktu wynosi około 240 kg z zawartością 20-25% w pełnym białkom. Niektóre gospodarstwa specjalizują się w uprawie młodych zwierząt na mięso, otrzymując sparowany stożek o wysokiej wartości. Do tych celów i rosnących zysków zwykle stosuje się ciężkie skały, osiągając pełnometraż dla dorosłych w 800 kg, w wieku produkcyjnym, źrebię zyskuje do 44% masy dorosłej.
Ciężkie skały są często uprawiane na mięso
Korzystając z prywatnych doświadczeń gospodarstw w Kazachstanie, wielu rosyjskich rolników przechodzi na mini-wytwarzanie mięsa stożkowego w Rosji. W tym celu kupowane są dorosłe konie z dużą sylwetką i preferowane są rasy mięsa. Po tuczu, żywa waga osiąga 500-550 kg, tuszę koni-280-320 kg. Karmienie odbywa się przez cały rok, a nie sezonowo. Chciałbym zwrócić uwagę na wystarczająco wysoką intensywność pracy tego rolnika, ale także rosnące zapotrzebowanie na mięso.
Farma Horsehouse
Rolnicy używają różnych diet. Wybierając paszę, obserwuje się wskaźnik budżetu i potrzeba osiągnięcia szybkiego zbierania. Karmienie budżetowe w prywatnych gospodarstwach w Kazachstanie obejmuje przygotowanie ballandów zbóż z segmentów pszenicy z dodaniem otrębów w celu zmniejszenia wpływu glutenu na teksturę mieszanki paszowej. Clean Clover Hay jest dodatkowo zbierany.
W zależności od umieszczenia gospodarstwa i dostępu do karmienia koni, jęczmienia, owsa i kukurydzy. Mieszanki paszowe można skompilować w zależności od funkcji regionalnych i budżetu gospodarstwa.
Sucha karma dla koni
Podczas zbierania i karmienia jakość kanału jest starannie monitorowana pod kątem pleśni i innych inkluzji. Konie są bardzo wrażliwe na choroby trawienne i szlifują całe jedzenie językiem, więc wymagana jest szczególna uwaga do przygotowania pasz.
Zielona pasza zawiera wiele mikroelekcji przydatnych dla ciała
Dość proste zasady żywienia są uzupełniane specjalnymi wymaganiami dotyczącymi przechowywania masy siana i zielonej. Naruszenie zasad przechowywania i niska żywność prowadzą do naruszenia przewodu pokarmowego i kolców koni, a konsekwencje tych chorób w niektórych przypadkach prowadzą do śmierci.
Rasy produktywnej hodowli koni i uboju
Wszystkie ogiery dobrze karmione nadają się do tuczu mięsa, niezależnie od rasy. Farmy plemienne są wykorzystywane do tych celów ciężkich ciężarówek, wśród najpopularniejszych i zaadaptowanych - ras Mongols, Mongols i Kazach. Konie dyskretne Hutsul i Baszkir mogą wziąć udział w selekcji. Z zagranicznych skał, francuskiego auxua i hanoweru, które przybierają na wadze i mają dobrej jakości mięso, są popularne z popularnością.
Rasa Hanoweru
Należy zwrócić szczególną uwagę na radziecką ciężarówkę, która jest odpowiednia do hodowli plemiennej inwentarza ciężkich ciężarówek. Początkowo wyświetlany jako wczesna rasa pracy mięsnej w fabryce Puskinkovsky, zatwierdzona w 1952 roku. Ciężar dorosłych ciężkiej ciężarówki radzieckiej osiąga 700-800 kg (do 1000 kg do tuczu). Ta rasa może transportować towary o wadze do 25 ton. Dzienna wskaźnik pasz na farmie stadniny wynosi 7 kg owsa i 12 kg roślin strączkowych, ta norma wystarcza do normalnej zawartości koni rasy tej rasy. Wybór implikował zużycie taniego obszernego pasz.
Radziecki (rosyjski) ciężki
Radziecka ciężka ciężarówka jest odpowiednia do przejścia z lokalnymi pracownikami i może być używana do hodowli bezpretensjonalnej roboczej hodowli za pomocą siły o wysokim liściu. Coals i dorośli mogą karmić mięso. Po 6 miesiącach źrebak mają masę około 375 kg, o 12 miesięcy - 540 kg.
Koń rasy Jabe
Typ mięsa obejmuje rasy kazach. Jabe ma dość dużą wagę i daje przyzwoitą objętość kierunku mięsa.
430 kg żywej wagi (wydajność 57% tuszy):
- Waga tuszy - około 250 kg;
- tłuszcz wewnętrzny - ponad 5 kg;
- Objętość kości w tuszy wynosi 14,5%;
- Objętość tłuszczu w zwłce wynosi 13,8%.
Konie rasy Yakutskaya i Jabe dają mięso wyższej wartości odżywczej. Spośród tych przedstawicieli wysoko -kalorie marmurowe mięso (nie zawierające cholesterolu z tłuszczami, w strukturze blisko rośliny). Coals Yakut w wieku 6 miesięcy osiągają 170-190 kg.
Koń Yakut
Konie Yakut są pochodzenia starożytnego, naturalnie wycofane od osób, które przeżyły w tundrze podczas zlodowacenia 20 tysięcy. Lata temu. Są doskonale odpowiednie do hodowli koni mięsnych, pracują w północnych regionach kraju i dają produkty o wysokiej jakości popyt, niezależnie od miejsca ich produkcji.
Specyfika zawartości stada
Wideo - Yakut Horse
Wideo - radziecki ciężki
Jak urazić konie: skuteczne schematy
Dieta koni mięsnych na tuczu różni się w zależności od regionu hodowlanego, budżetu gospodarstwa i dostępności bazy paszowej. W małych gospodarstwach i studiach dostosowują dietę konia do istniejących możliwości.
Siano to prawie połowa diety koni
Z reguły, nawet z małą, ale wystarczającą ilością pasz, dorosłe konie i źrebię dają dobre zadania. Zwierzęta nie są przytłaczające w żywności, ale podlegają chorobom przewodu pokarmowym, z tego powodu szczególna uwaga w profesjonalnych gospodarstwach jest zwracana na przedmiot, przechowywanie i przechowywanie żywności.
Dieta zależy od specjalizacji konia
Dieta różni się w zależności od specjalizacji. Jak wspomniano powyżej, wiele gospodarstw karmi dorosłe konie, unikając pracochłonnej pracy z młodymi. W takim przypadku wybór kierunku rozcieńczenia zależy od wielkości popytu i sprzedaży. Być może w twoim regionie będzie więcej wymaganych przez sparowane konie młodych źrebiąt lub bardziej dostępne od osób 3-4 lata.
Karmienie źrebaków
- Goale na okres do 2 miesięcy są karmione „na wyciekach”. Jeśli klacz bierze udział w mleku, zaczynając od 1 miesiąca w diecie, źrebię dodaje zielonej masy, zmiażdżone gruboziarniste paszę i substytuty mleka.
Źrebię
- W wieku 3-4 tygodni źrebak stopniowo przygotowuje się do pasz brutto. Osobno podaj owsiankę ziarna, dodając otręby i premiksów, a także zamieszkane owies. Belki ziarna, a następnie kukurydza i ciasto wysokiej jakości są dodawane do ballanda. Stopniowo przyzwyczajony do SE, przygotowany z łąki lub ziół kulturowych. Zalecane jest siano zboża lub siano zbożowe.Ze względu na cechy układu trawiennego (mały żołądek) zaleca się karmienie codziennej diety w małych porcjach w ciągu dnia. W takim przypadku koń będzie mniej podlegający chorobom przewodu pokarmowym. Aby obniżyć koszty pracy, stado jest wycofywane na pastwisko, dodatkowo karmiąc stabilne lub mechaniczne linie dostarczania paszy.
Siano zbożowe
- W wieku 2-3 miesięcy źrebak jest przenoszony do niezależnego żywienia, w niektórych przypadkach, pozostawiając klacze na ssanie. Najbardziej optymalną opcją karmienia jest planowane owies, który działa jak pokarm o wysokiej kalorii o wysokiej wartości żywności. Bob Hay jest dodawany do diety w połączeniu ze śrubą, kinem, ziarnistą masą zieloną lub siana. W niektórych regionach, wraz z niedostępnością paszy, owies są całkowicie zastąpione jęczmieniem i kukurydzą. Treats ofcy to suplement witaminowy - ścieżki buraków cukrowych.
Melasa buraków
- Karmienie dorosłych młodych zwierząt wymaga różnorodnej pasz lub wyboru zmieszanej formuły dla jej budżetu. Dorośli często zmiażdżyli żyto (odpady z sadzonek ziarna), dodają osi słomy lub plewy. Jako addektyw witaminy, czerwona marchewka, ziemniaki, buraki, dobrze przygotowana kiszonka. Zwierzęta do tuczania są udzielane do 30-50 kg skoncentrowanej pasz zielonych surowców lub siana dziennie.
Siano dla koni
- Latem przenieśli się na treści pastwisk, dodatkowo, biorąc pod uwagę 30-50 kg soczystego kanału do tuczu.
Treść pastwiska młodych zwierząt
- Nuthel pozwala uzyskać dobre rowki od osób 1,5-2,5 lat, szczególnie intensywnie, a zwierzęta przynosi wagę w czerwcu, co oznacza 2 kg dziennie. Nutledowe źrebię dają zwłoki z cenniejszym mięsem.Całkowity czas trwania Nuthel 2-3-letnich młodych zwierząt na karmienie wynosi 4-5 miesięcy. Dorosłe konie do karmienia są wymagane tylko 2,5-3 miesiące. Najlepsze mięso daje młodym zwierzętom po frajerze.
Zrób spacer po farmie
- W przypadku ciężkich ras i posiadłości możliwe jest przeniesienie do tuczu na niegrzeczną paszę, do których są pierwotnie przystosowane. W diecie według badań kodu o wysokiej produkcji-możesz zsumować do 30% kiszonki (4-5 kg), podczas gdy konie odmawiają karmienia zapachem i wysoką zawartością kwasu olejowego.
Dieta i czas trwania zawartości koni zależy od charakteru Conininy, którą chcą dostać się na farmę. Wielu rolników uprawia młode zwierzęta do 8 miesięcy. Oddzielne osiedla (kazach z donem) mają produktywną wagę do 300 kg. Mięso wyróżnia się delikatnym smakiem i niskim tłuszrem. Tłuszczowe, marmurowe mięso jest uzyskiwane od zwierząt, które zostały ugotowane w wieku 2,5 roku.
Karmienie dorosłych koni
Dieta 1: Budżet (8 jednostek paszowych)
Pogarszać | Ilość |
---|---|
Owsianka zboża z dodatkiem łuku i /lub otrębów | 10-15 kg |
Siano koniczyny | 12-20 kg |
W tej diecie większość siana koniczyny zajmuje najwięcej
Diet 2: Lato do karmienia na spacerze w piórze
Pogarszać | Ilość |
---|---|
Soczysta karma (koniczyna) | do 50 kg |
Grał owsiany | do 12 kg |
Melasa brzęcząca cukier | 2-3 kg (jesień) |
Grał owsiany
Dieta 3: Zima
Pogarszać | Ilość |
---|---|
Skoncentrowane jedzenie oparte na owsianych | do 50 kg |
Ziarno, zmiażdżone z sianem zbożowym | 8-10 kg |
Marchewka, ziemniaki, buraki | 2-5 kg |
Prezydenci dla bydła | 200-300 g |
Uprawy korzeniowe muszą być obecne w zimowej diecie
Dieta 4: Fast-35-45 dni
Pogarszać | Ilość |
---|---|
BARD BREK | do 60 kg |
Słoma | 20 kg |
Siano z ziarnem | do 50 kg |
Siano
Dieta 5:. Korolsky
Pogarszać | Ilość |
---|---|
Gotowane ziemniaki | 15 kg |
Rye Bran | 2 kg |
Siano | 2 kg |
Dieta w. Oklsky daje przypisanie więcej niż 1 kg dziennie.
Dieta 6. 60-dniowy bułgar
Pogarszać | Ilość |
---|---|
Burak | 15-20 kg |
Słoma z melassis | 5 kg |
Siano | 4 kg |
Ziarno kukurydzy z schrotem | 1,6 kg |
W przypadku bułgarskiej diety średni dziennik 780 g
Konieczne jest pić konie 3 razy dziennie, minerały i sól są dodawane do diety. Farma jest wytwarzana po zatrzymaniu konia w niedźwiedzie. Codzienny zestaw masy młodych źrebiąt wynosi co najmniej 1,1 kg, w niektórych przypadkach - do 2 kg. Latem, na spacerze, z zawartością pastwiska, waga uzyskuje się przez wskaźnik 1,5 razy wyższy.
Pełne codzienne karmienie dorosłego konia można zbudować na diecie plemiennych byków
Przeczytaj także: Co jedzą konie
Technologia tuczu prebiotykami i enzymami koni „koni-beriler”
Zastanów się nad obiecującą technologią tuczliwego „koni-bremilera”. Oczywiście mówimy o ukierunkowanym tuczu mięsa o wysokiej wartości żywności. Technologia opiera się na kanałach z prebiotykami, które zapewniają lepszą strawność (30-40% wyższą), a także zmniejszenie ryzyka przewodu pokarmowego u koni. W rezultacie naturalne środowisko wysoce produktywnych źrebaków wzrasta o 30-40%.
Konie Yakut na tuczu brojlerów podczas stada
Zbaczenia paszowe mają na celu poprawę jakości diety koni, co prowadzi do ich intensywnego i obszernego rozwoju. W rezultacie rolnicy mogą zwiększyć jakość mięsa białka i objętość produktu na ten sam okres.
Cechy paszy z prebiotykami
Specjalistyczne pary z prebiotykami „Prgerger” i „Starter”, na podstawie których zbudowana jest technologia przyspieszonej uprawy źrebiąt, zawiera naturalne komponenty. Ich zwierzę może otrzymać, mieszkając w niektórych regionach, na przykład bogate w humalne gleby. Koncentraty można również dodać do zwykłych schematów żywieniowych bez dokładnego obserwowania technologii, zwykle 300 g na 100 kg masy zwierząt jest wystarczające.
Pasze konserw dla koni
Kluczowe cechy karmy mocy z prebiotykami:
- zawierają naturalne subtelności, zaprojektowane do wspierania mikroflory jelit zwierząt;
- Humates obejmuje - naturalny stymulator metabolizmu i mikroflorę przewodu pokarmowego;
- Sorbent wprowadza się na podstawie suplementu legenta-przykutiny uzyskanego z zmiażdżonych surowców siana i słomy, bogatych w polisacharydy. Minimalizuje prawdopodobieństwo kolki, mikotoksykozy i chorób żołądkowo -jelitowych z powodu gojenia mikroflory jelitowej zwierzęcia;
- Kompleks antystresowy w oparciu o sole wapnia wielu kwasów organicznych, aminokwasy uzyskane przez hydrolizę surowców białkowych. Zapewnia równowagę wapnia i fosforu, biodostępność kompleksu witamin;
- Wysokiej jakości przygotowanie pasz, z wyłączeniem koni mikotoksykozy.
Zwierzęta z pełnym odżywianiem dają silne potomstwo i dobrze przybierać na wadze
Opracowano dane dotyczące konserw paszowych w celu ujawnienia potencjału genetycznego konia, który jest zawarty w plemiennym zwierzęciu zwierząt lub jest wykorzystywany do uzyskania wysokiej jakości mięsa. Poprawiają zadania jako dodatek do zwykłej diety, a także mogą przenieść produktywną hodowlę koni na nowy poziom. Otrzymane Coninu odnosi się do czystych produktów organicznych, naturalnie chronionych przed chorobami pasożytnymi, które występują podczas degradacji mikroflory przewodu pokarmowego.
Jak zbudować firmę na hodowli koni na mięso
Własna farma może być zaprojektowana do produkcji plemiennej, mięsa i nabiału i mięsa. Konie są uważane za pyszną piankę 9-12 miesięcy. Bardziej smaczne - mięso osób wykastanych do 18 miesięcy. Starsze zwierzęta są rozcieńczone, aby uzyskać marmurowe konininy i więcej tłuszczu. Im starsze zwierzę, tym trudniejsze i grubsze staje się mięso. Podczas gotowania gotuje się przez kilka godzin.
Produktywna hodowla koni jako firma
Kiedy tuczą koni na mięso, możesz kierować się GOST 20079-74. Zgodnie z opisanymi wymaganiami kategorii I, zrównoważony stosunek mięśni i tusz tłuszczowych odpowiada. Konie, które osiągnęły tę kategorię, z dalszym karmieniem, mogą przynieść nadmierną wagę. W takim przypadku koszt karmienia. Zamiast 8-9, 14-15 jednostek paszowych jest wymagane, ale można to uzasadnić w celu uzyskania leczenia tłuszczu koniowego.
Przecinanie tuszy konia na mięso różnych odmian
Według eksperymentów przemysłowych konie kondycjonujące przybierają odpowiednią wagę w ciągu 30-40 dni. Karmienie chude lub głodujące osoby, zajmie to 50-70 dni. Główny problem gospodarstw ma charakter organizacyjny - mówimy o wyprzedzeniu zwierząt gospodarskich i utraty wysokiej jakości mięsa.
Stado produkcyjne rasy Bashkir, na spacerze
Szkoda może być traktowana jako dorośli z naprawy młodych zwierząt i od osób fizycznych. Możesz utworzyć własne plemienne zwierzęta gospodarskie, aby uprawiać młode zwierzęta i uzyskać sparowaną stożkową wysoką jakość.
Gdzie możesz sprzedać wynikowy produkt
Podsumujmy wskazówki dotyczące sprzedaży produktów:
- Parny Konina jest wdrażana przez Horeca Enterprises - Bars Restaurants z kuchniami krajowymi;
- Jeździec o wysokich cechach dietetycznych jest kupowany przez sieci supermarketów;
- Treasseman średniej wielkości jest przekazywany produkcji fabryki konserw i kiełbas lub przetwarzanych w kiełbasach na ich bazie;
- Koumiss, mleko i mięso bez przetwarzania aktywnie kupują osoby prywatne;
- Koumiss jest wdrażany przez aptek anty -TB;
- Mięso, mleko, Koumiss jest dostarczany do centrów rehabilitacji medycznej na kursy żywieniowe;
- Tłuszcz jest sprzedawany w wysokiej cenie dla przedsiębiorstw farmaceutycznych.
Konina Kazalyk jest tradycyjnym produktem kiełbasy