Jak wydoić kozę rękami i metodą maszyny

Proces dojenia zwierząt mlecznych jest całkowitym zestawem wiedzy, opracowanej przez wieloletnie doświadczenie. Tymczasem dla początkujących rolników trudno jest znaleźć, że tak powiem, kompleksowy przegląd, który odpowie na pytania dotyczące procesu dojenia. Możesz skontaktować się z nim jako instrukcje w każdej sytuacji, w których wymagane są konsultacje. W tym przypadku materiał jest poświęcony pytaniu, jak wydoić kozę, a nawet całe stado, w jakich przypadkach, w jakich okolicznościach i z jakim wynikiem. Zacznijmy - jak zorganizować proces dojenia jednego lub więcej osób.

Jak wydoić kozę

Teoria i praktyka procesu dojenia

Kwestia dojenia może stać przed rolnikiem lub właścicielem prywatnego gospodarstwa domowego w wyniku kilku przypadków: po przejęciu dorosłych kóz lub narodzinach dzieci z ich macicy. Kozy w gospodarstwach domowych są rozwiedzione głównie w celu produkcji mleka, z tego powodu zaleca się założenie osób specjalnych skał mlecznych. Kluczową cechą jest dojenie i uzyskanie mleka o wysokiej jakości przez długi okres - 9 miesięcy (około 305 dni).

Skały mleczne najczęściej znajdują się w gospodarstwach

Skały mleczne

Najbardziej produktywna jest szwajcarska rasa Zaanen, są to najwięksi przedstawiciele na świecie. Masa kobiet-osobników osiąga 50 kg, a wysokość usytury wynosi 77-78 cm, masa samców osiąga 90 kg. Rasa osiąga dojrzewanie wcześnie i jest bardzo żyzna, po pierwszej ikonie daje 3,5 litra mleka dziennie. W ciągu roku dozwolone jest 280-300 cykli dojenia, dla których można uzyskać co najmniej 650 litrów mleka o zawartości tłuszczu około 4-4,5%. Ostatni wskaźnik zależy od sezonu i diety karmienia zwierząt. Średnia dzienna wydajność czasami osiąga 8 litrów.

Młoda koza Zaanen

Szwajcarskie rasy Toggenburg dają duże plony mleka, od nich otrzymują 800-1000 litrów mleka o zawartości tłuszczu 4% na sezon. Objętość dojenia jednej kobiety może osiągnąć 1200 litrów. Zwierzęta te nadal mają dość długi płaszcz - około 20 cm, który można wykorzystać do produkcji ciepłych produktów wełny. Nadaje się do hodowli dla obywateli, którzy boją się rogatnych zwierząt. Rasa jest uważana za wysypkę, w niektórych przypadkach koza może mieć małe rogi.

Kozy Toggenburg

W Rosji popularna jest rosyjska biała rasa kóz, która zapewnia więcej tłuszczu z zawartością tłuszczu do 4,5-5%, a całkowita objętość dojenia na sezon laktacji (8 miesięcy) wynosi 400-500 litrów. Bezpretensjonalna hybryda Gorky otrzymana przez przekroczenie rasy Zaanen i lokalne. W rezultacie można uzyskać mleko o zawartości tłuszczu 5% z Yuman do 500 litrów na sezon laktacji. Ta rasa jest odpowiednia dla przedsiębiorstwa serowego.

Dairy rase rosyjski biały na pastwisku

Kozy mleczne i ich funkcje

Jakie są charakterystyczne cechy dobrej kozy mlecznej:

• Cechy zewnętrzne: głowa jest małe, kompaktowe rozmiary, małe przezroczyste uszy i proste tylne, duże piersi;
• Wdder i żyły Wddera: bez żylaków, krwiomo. Wiedeń powinien przejść na górę wzdłuż brzucha, tworząc „studnie”, im większa liczba i wielkość studni, tym większe plony dają wybrana osoba;
• Waga - do 60 kg.

Rok kalendarzowy kóz mlecznych

W Rosji można znaleźć wiele skał mlecznych: kamerunów, alpejskich, anglo-nubijskich, a także Valdai. Mleko o wysokiej jakości jest zwykle podawane przez hybrydy. Brak zapachu jest brak mleka. Warto wymienić rasy, które dają kozie mleko bez zapachu:

• Zaanenskaya;
• Toggenburg;
• Rosyjska biała;
• Alpejski;
• Camerunskaya;
• Megrrelskaya.

Gorky i Anglo-Nubi Rasa daje nieco zauważalny zapach mleka, nie wszyscy ludzie są na to wrażliwi. Ponadto staranne mycie wymdera pomaga pozbyć się resztkowych smaków.

Kozła karła camerunskaya

Kamerunowa koza należy do ras krasnoludnych, idealnych dla małych gospodarstw domowych (domy w linii miasta), średnie dzienne plony to 1,5-2 litra. Laktacja trwa 4-5 miesięcy, OLF-UP do 2 razy w roku, zawartość tłuszczu w temperaturze mleka 5,3%.

Kozy Boer

Rasa Borskaya to mięso i nabiał, z wyjątkiem mleka (do 2 litrów dziennie) można uzyskać przez mięso premium, często jest dostarczany do drogich restauracji i innych instytucji. Zwierzęta te są bezpretensjonalne i zdolności adaptacyjne do gorącego klimatu. Gorno-Altai kozie są rozwiedzione jak na dół. Mleko służy do karmienia młodych zwierząt.

Wideo - dojenie kóz zaanen

Teoria i praktyka właściwego dojenia: porady dla początkującego rolnika

Oczywiste jest, że wiele cech dojenia będzie zależeć od wybranej rasy i cech określonej osoby. O wiele łatwiej jest utrzymać osoby plemienne, nawet jeśli w gospodarstwie jest tylko para. Aby wydoić niewielką ilość świeżego mleka do celów osobistych, zwykle zaczynają kozy Kamerun.

Maszyna do dojenia koziej

Złożoność dojenia zależy od rasy, od konkretnej osoby, a także od zachowania rolnika. W wioskach mleka bez żadnych urządzeń, zwierzęta zachowują się spokojnie i bez agresywności. Dla początkujących możesz polecić tokę. Jest to wygodne dla swojego projektu ze względu na naturalne utrwalenie kobiecej głowy. W obszarze głowy umieszczany jest podajnik, łącząc dojenie i karmienie. Umieszczenie kobiety na ławce pomaga wygodniej.

Niż karmić kozę?

W tym artykule dowiesz się wszystkiego o diecie koziej. Karmienie zimą i tego, jak nie można karmić kóz. Karmienie bawełny przed i po wsparciu, przydatne wskazówki, gotowe diety.

Struktura piersi kozy

Wdder jest tkaniną gruczołową, która stale się zmienia zgodnie z rocznymi cyklami rozrodczymi. Zdrowe mleczko-wabryczne składa się z drobnych szczelin pęcherzyków płucnych, z kolei są one specjalnych rodzajów komórek wydzielniczych. Kanał mleczny odchodzi od każdej szczeliny, dodatkowo tworzą klastry, „zbiorniki”, plasterki przechodzące na główny kanał mleczny.

Struktura gruczołu sutkowego

Mleko jest naturalnie wydalane podczas ssania wymienia z dzieckiem lub z określonymi ruchami w procesie nacisku na sutki. W odstępach między sesjami mleko gromadzi się w wymieniu. Kiedy gromadzi się duża objętość, jego wydzielanie jest hamowane. Proces zaprzestania dojenia wiąże się z naturalnym ściskanie naczyń włosowatych, z wadami występuje zapalenie sutka o charakterze zapalnym.

Częstotliwość dojenia i jęczenie po pierwszym Oster

Częstotliwość uzyskiwania mleka z kozy wiąże się z intensywnością wydzielania mleka. W miesiącach zimowych zwierzęta są mlekiem dwa razy dziennie, w 8.00 i 20.00 godziny z odstępem około pół strzałów (12 godzin). W miesiącach letnich - trzy razy dziennie (o 7 rano, o 14.00, o 22 godzinach) z odstępem 8 godzin. W pierwszych miesiącach laktacji jest więcej dojenia, a wówczas plony są zmniejszone. Proces rozwoju gruczołu osiąga maksimum po kolorze i degradacji podczas całej laktacji do następnej tkaniny.

Kozie wymiek przed dojenie

Lepiej jest zrobić dojenie, zwierzęta tworzą warunkowy odruch dojenia, to znaczy wymiernie zostanie całkowicie wypełnione dokładnie do czasu dojenia. Ogólnie rzecz biorąc, liczba sesji dojenia zależy od dostępnej objętości mleka. Jeśli jest to do 2,5 litra dziennie, kończą dwa razy. Jeśli więcej - trzy razy. Młode kobiety są bardziej prawdopodobne, niezależnie od objętości Ujoen. Normalna częstotliwość dojenia może poprawić wydajność o około 20%.

Proces dojenia

Po pierwszym Oster zaleca się ciągłe mleko do 4 razy dziennie w równych odstępach czasu. Pomaga to rozwinąć pęcherzyki wymierne i zwiększyć ich wydzielanie, co przyczynia się do stopniowego wzrostu wydajności kozła. Dodatkowo młode kozy są gotowe z masażem Udder. Przez długi czas pierwszy OLF co najmniej 4-5 razy lub więcej dla każdej frakcji gruczołu, profilaktycznie przed każdym dojem (przez 1-2 minuty, z zapaleniem sutka jest wytwarzane dłużej ze specjalnymi lekami, mleko nie jest używany).

Zapalenie sutka w kozie

Ogólne zasady dojenia

Technika dojenia powstała przez wiele tysiącleci, a już w naszych czasach została teoretycznie uzasadniona. Wykonując dość proste zasady, nie tylko zaoszczędzisz dojenie przez długi czas, ale także osiągniesz wzrost cech produkcyjnych.

Plemienne kozy rasy Toggenburg przed dojenie

Przeczytaj także: Jak zwiększyć wydajność mleka w kozie

Przygotowanie do dojenia wymienia

Przygotowanie wymienia do dojenia każdej gospodyni odbywa się na różne sposoby. Jeśli zwierzęta są trzymane prawie na ulicy, to w niektórych przypadkach praktykowane jest mycie wymienia detergentem. Aby nie podrażniać skóry, stosuje się hipoalergiczne środki dzieci. W niektórych przypadkach może to być mydło do prania, ponieważ stymuluje lokalną fagocytozę (odporność). Ale ta metoda wsparcia dla wymiennego w czystym i zdrowym stanie nie jest zalecana do częściej ćwiczenia 1-2 razy w tygodniu.

Oparte na kloroxie

Niektórzy właściciele używają białej do mycia wymienia i dobrze reagowania na jego działanie, a także odnotowują działanie antymasowe. Mieszanina jest przygotowywana zgodnie z przepisem:

• 950 ml wody 36–38 ° C;
• 2 łyżki stołowe. L. Produkty Clorox;
• 1 kropla detergentu oryginalna formuła świtu.

Skuteczność tego koncentratu do mycia wymienia można ocenić w praktyce. Wiele kóz zauważa, że ​​mieszanina jest bardzo skuteczna i pozwala uzyskać mleko bez zanieczyszczenia bakteryjnego. To narzędzie nie jest toksyczne, inne składniki nie zostały przetestowane. Niższa temperatura wody może zmniejszyć mleko. Mycie ciepłej wody wymienia zapewnia relaksację kozy i poprawia krążenie krwi.

Przed dojeniem wymierny powinien być czysty

Sekwencja Masmana Moika:

• Umyj wymienę przygotowanym narzędziem;
• Pij z ręcznikami papierowymi (nie zanurzaj ich w przygotowanym roztworze, aby uniknąć ryzyka zapłodnienia przez bakterie, szczególnie podczas dojenia kilku zwierząt);
• Po dojeniu zanurz sutki do przygotowanego narzędzia bez wycierania (zaleca się to z użyciem kubków jednorazowych w celu całkowitego wykluczenia infekcji).

W większości przypadków wystarczy leczyć sutki mokrą antybakteryjną serwetką bez zapach. Ta metoda przygotowania do dojenia pozwala dezynfekować mleko i zachować naturalną ochronę powierzchni wymienia.

Technika masażu koziołków

Masaż wymienia jest zalecany przed każdym dojeniem przez 1-2 minuty. Z jego pomocą uzyskuje się wpływ zapobiegawczy na stan gruczołu, poprawia się krążenie krwi, metabolizm, wypływ mleka z pęcherzyków. Dobry codzienny masaż pozwala zwiększyć wydajność.

Masaż wymienia

Instrukcje dotyczące leczenia i masażu zapobiegawczego przed dojeniem kozy:

• Weź jedną ułamek wymienia i pocierać ostrożnymi ruchami;
• jednocześnie wykonywać ruchy podnoszenia i naciski;
• Poza czasem obniżenie wymienia;
• Ćwiczenie jest powtarzane 4-5 razy z każdym akcją.

Jednoczesne karmienie i dojenie

Doświadczeni rolnicy przeprowadzają dojenie bez żadnych urządzeń, ale nowicjusze woli mleczne kozy na maszynie, jednocześnie łącząc proces dojenia z premiksami karmienia kości. W niektórych przypadkach dozwolone jest naprawienie nóg zwierzęcia. Jest to wskazane dla osób agresywnych.

Koza doje na maszynie

Podczas dojenia staraj się być z koziem tak czuły, jak to możliwe. Nazwij jej pseudonim, porozmawiaj. Stres zawsze prowadzi do zmniejszenia wydajności.

Na co musisz zwrócić uwagę

Należy pamiętać, że Mleczki powinny mieć krótkie paznokcie i czyste ręce. Można je umyć mydłem domowym. W pewnym przypadku stosowanie sterylnych rękawiczek jest dozwolone, jeśli chcesz oszczędzać mleko tak czyste, jak to możliwe. Nie krzycz i nie karaj kozy, nawet pod warunkiem, że cię położyła. Może to prowadzić do pęknięcia pęcherzyków i ciężkich postaci zapalenia sutka i zwłóknienia. W rezultacie kozy muszą być pijane z wyprzedzeniem.

Spróbuj spełnić wszystkie wymagania dotyczące dojenia

Leki, które poprawiają stan wymienia

Aby wesprzeć gruczoł kozy w zdrowym stanie, opracowano szereg wyspecjalizowanych farmaceutycznych. Do tych celów stosuje się wazelinę, krem ​​dla dzieci, lanolinę, a także skuteczne środki do dojenia „zorka”, „fitosept”, „zavostosept”.

Krem „Zorka”

Działania „przed” i „po„ dojeniu

Powstały produkt daje gęstą piękną piankę, która stoi z kapeluszem. Odcedź mleko za pomocą filtra 5-10 warstw gazy. Ochłodzić mleko i przechowuj je w ciągu 10-15 ° C. Jeśli mleko jest chłodzone natychmiast i przechowywane w niskiej temperaturze, dłużej zachowuje swoje unikalne cechy i właściwości bakteriobójcze.

Mleko kozie paria zachowuje swoje bakteriobójcze cechy w lodówce przez 2 tygodnie, gdy wytrzymuje zasady dojenia

Technika dojenia kóz

Klasyczna pozycja podczas dojenia - właściciel jest po stronie kozła. Na maszynie zwierzę jest na wygodnej wysokości, możesz wybrać najwygodniejszą lokalizację dla siebie - z boku lub z tyłu. Zanim zaczniesz dojeć, wymyk jest prany, masaż, przekazuj pierwszą porcję. Następnie przejdź do głównego dojenia.

Technika dojenia kozła

Do tej pory znane są trzy utworzone metody dojenia. Najbardziej akceptowalnym, wygodnym i higienicznym jest lądowanie z boku. Istnieje również wiele metod dojenia, a mianowicie ruchu i przechwytywania. Są one używane w zależności od stanu ścierania zwierzęcia:

• Kulak jest praktykowany z rozwiniętym wymierem i sutkami;
• Demolia ze szczyptą - z małymi sutkami;
• Połączona metoda kóz z małymi sutkami, gdy główna objętość mleka jest uzyskiwana z pięścią, pozostałe ze szczyptą.

Zazwyczaj koza jest wybierana z obiema rękami, ale niektóre z mleka ćwiczą to jedną ręką, aby pozostawić drugą dla innych dzieł, na przykład trzymanie wiadra.

Khulak dojenie

Technika Knock Fist

Metoda nazywa się „dojenie pięścią”, ponieważ ręka w procesie zaciska się na pięści, ściskając wymiek.

Lepszy ze szczyptą

Uchwyt jest wykonywany trzema palcami, bez szczypania sutka w pięść, miękkie i rytmiczne ruchy. Ta metoda jest lepsza dla młodych kóz z niewielką ilością mleka w pęcherzykach płucnych. Ta metoda jest stosowana do początkowej walki. Następnie przechodzą do dojenia w połączony sposób opracowywania kanałów i pęcherzyków jednoczesnych. Stopień nacisku jest regulowany indywidualnie.

Demolia ze szczyptą jest używana do młodych kóz

Doi w połączony sposób

Połączona metoda pomaga dobrze opracować gruczoł sutkowy kozła i przeprowadzić procedurę dojenia tak ostrożnie, jak to możliwe, podając mleko ze wszystkich luk. Podczas dojenia za pomocą połączonej metody zostaje uchwycony przez pięść - jak w metodzie „dojenia”, sutki mają szczyptę - jak w „dojeniu ze szczypaniem”. Dwie metody łączą się z miękkim ruchem okrągłym z niewielkim ciśnieniem gruczołu z wysiłkiem na dno.

Doi na maszynie

Podstawowe zasady ręcznego dojenia

Istnieje kilka ustalonych zasad ręcznego dojenia, pomogą one ostrożnie i skutecznie dbać o gruczoł mleczny kozy, zdobyć dobre plony mleczne i produkt mleczny o wysokiej jakości:

1. Wdder kóz musi być dobrze umyty, wiele mlecznych używa specjalnie przygotowanych detergentów, które zapewniają całkowitą dezynfekując sutki i wymy z zewnątrz.
2. Dojenie rozpoczyna się i kończy się leczeniem i zapobiegawczym masażem wymienia.
3. Dojenie odbywa się szybko, bez przerw, rytmicznie i spokojnie.
4. Daj na koniec gruczoł sutkowy kozła, abyś mógł uzyskać mleko o wyższej zawartości tłuszczu.
5. Przetwarzaj wymor i sutki za pomocą specjalnych produktów dojenia - bezpieczne maści lecznicze bez zapachu.
6. Mleko jest natychmiast filtrowane i schłodzone, z zastrzeżeniem zasad dojenia i niskiej temperatury przechowywania, produkt może utrzymać jego świeżość bez dodatkowego przetwarzania do 2 tygodni.

Sparowane kozie mleko

Kozie mleko zachowuje swoje bakteriobójcze cechy dłuższe niż krowa. W jego składzie przypomina matkę, ale z wysoką zawartością kazeiny. Najbardziej miękki i przyjemny słodki smak napoju od razu maje. Przy odpowiednim przygotowaniu nie ma zewnętrznego smaku i zapachu nawet w hybrydach.

Opis procesu walki i kozy dojenia

Kopnij kozę po kościu - jest to wydarzenie, które wymaga maksymalnej uwagi i cierpliwości. Aby uzyskać normalne plony, koza mleka i dziecko jest podzielone na różne korrale, ponieważ maksymalne dostarczanie wymierne gwarantuje intensywne wydzielanie.

Koza po kości

W ciągu pierwszych siedmiu dni dojenia płonącej kozy odbywa się 4-5 razy dziennie, zdradzając dobrze. Mleko nie jest używane i przekazywane dzieciom. Następnie idą na zwykłe trzy czas dojenia, z ręczną kozą z sutka 4 razy dziennie.

Co zrobić, jeśli koza daje mało mleka po Oster?

Z tego artykułu możesz dowiedzieć się: Jak zabrać kobietę w poród, jak rozdać kozę. Jak zmienić dietę krów, aby zapewniła więcej mleka? Cechy mocy do zwiększenia objętości mleka.

Dojenie maszyny

W razie potrzeby możesz użyć aparatu do dojenia kóz. Istnieje wiele zalet i wad, ponieważ takie modele zapewniają wystarczającą stymulację tylko głównych kanałów mlecznych w sutkach, ale nie „zbiorników” w wymieniu. Dokowanie maszyn jest bardziej higieniczne, ale nie wyklucza potrzeby przeprowadzania masażu wymiernego. Odbywa się to każde dojenie, aby uniknąć zapalenia sutka.

Pukanie z pomocą aparatu

Urządzenia dojenia pomagają zdobyć mleko z niższym odsetkiem zawartości tłuszczu i użyj kremu do przygotowania oleju i sera. Jednocześnie urządzenia dojenia z częstotliwością do 60 cykli dojenia na minutę stymulują wymier i unikaj zwrotnego odruchu spazmatycznego. Według szacunków, w większości przypadków wzrost liczby pulsacji pomaga wyczerpać całe mleko, podczas gdy Malega powinna monitorować stan piersi kozy i prowadzić środki zapobiegawcze.

Film - jak wydoić kozę na maszynie

mleko

Sparowane kozie mleko wyróżnia się doskonałymi cechami bakteriobójczymi, a, podlega technologii, nie pozyskuje. Aby to zrobić, musisz zachować to w lodówce. W Holandii i Szwajcarii liczba kóz służy do uzyskania nie tylko mleka o wysokiej jakości, ale także oleju i sera. Starożytna technologia jest dostępna i nie wymaga znacznych kosztów sprzętu.

Wideo - Brynza z koziego mleka