Recenzja kurczaków

Kurczaki to rasy mięsa uprawiane, aby uzyskać cenne i dietetyczne mięso. Ptaki z tego kierunku wydajności są bardzo ciężkie, a szybkość jego zestawu.

Mają krążyć sylwetkę, masywne ciało, wyraźną klatkę piersiową i biodra. Ich produkcja jaj jest minimalna, ale kobiety są często dobrą kura. .

Kochinhin

Zdjęcie:

Rozważany jest jedna z najstarszych ras kurczaków. Indochina jest uważana za ojczyznę, ptaki zostały przywiezione do Europy dopiero w 1843 roku. .

Są to duże i masywne ptaki. Klatka piersiowa jest bardzo szeroka i muskularna, plecy jest krótkie i potężne. Istnieje wyraźnie wyrażony zakręt w miejscu przejścia od szyi do ramion.

Głowa jest mała, jest na niej krótki zakrzywiony żółty dziób. Grzebień i plus są bardzo dekoracyjne, pomalowane czerwonym odcieniem. Nogi i skrzydła są potężne, ale nie różnią się dużą długością.

Charakterystyczną cechą rasy jest gęste upierzenie łap, dzięki któremu ptaki mogą doświadczyć nawet ciężkich mrozów. Oczy czerwono-pomarańczowe.

Kolor upierzenia może być inny w zależności od podgatunków.

Z reguły najczęściej można znaleźć ptaki parowe, białe, niebieskie lub czarne. Równolegle z tradycyjną odmianą, uzyskano również monety krasnoludne, znacząco różniące się masy i produkcji jaj. Dziś są używane tylko do celu dekoracyjnego.

Wydajność jest gorsza od niektórych ras brojlerów.

Produkcja jaj wynosi tylko 100-120 jaj rocznie, ich waga wynosi 60-60 g. Skorupa jest pomalowana w ciemnobrązowym kolorze. Średnio kogut osiąga 4,5 kg masy, kurczak jest nieco mniejszy - 4 kg.

Smak mięsa jest bardzo wysoki, ale przy niewłaściwym tuczu występuje silne osadzanie tłuszczu. Kury tej rasy dojrzewają dość późno, rzeź jest zwykle przeprowadzana dopiero po osiągnięciu szczytu produkcji jaj.

Wśród zalet wyróżnia się wysoka wydajność mięsa, silna stabilność i bezpretensjonalność. W tym samym czasie kokhinhins nachylają się w otyłość, młode zwierzęta dojrzewają późno. W farmie przemysłowej rasa nie jest używana, więc jaja i kurczaki mają wysokie koszty.

Brahma

Wyhodowany przez przekraczanie malezyjskich kurczaków i kogutów Kokhinhins. Rezultatem była wysoce produktywna rasa mięsa, która ma atrakcyjny wygląd.

Później uzyskano krasnolud. Brahma Breed Hens ma duże ciało. Żołądek i klatka piersiowa są silne, bardzo gęste, ciało jest dobrze umieszczone.

Grzebień jest mały, łatwy w kształcie bez charakterystycznych zębów. Kolczyki i uszy to czerwone, czerwone pomarańczowe oczy. Skrzydła są duże, ściśle pasują do ciała. Ptaki mają wspaniałe i grube upierzenie, które pokrywa nogi.

Dzięki temu wytrzymają nawet poważne mrozy bez szkody dla zdrowia. Istnieje szeroka gama potyk, najczęściej jest kolor srebrny, srebrny, czarny, stromy i czerwony czerwony. Na przykład obecność odlewań obcych, żółty odcień prowadzi do odrzucenia jednostki.

Wysokie wskaźniki wydajności, nie tylko w odniesieniu do uwalniania mięsa, ale produkcji jaj. Koguty mogą osiągnąć 5-5,5 kg, kury nieco mniej do 4 kg.

Polega rocznie rozbiórka 120 jaj Średnia waga 55-60 g rocznie. Skorupa jest bardzo twarda, kremowa.

. . Podobnie jak inni przedstawiciele kierunku mięsa, ptaki różnią się obżarstwem.

Zauważ, że zimą wskaźniki produkcji jaj nie spadają. Ptaki mają charakter flegmatyczny, dobrze się dogaduje z inną siedzibą gospodarstwa, przyzwyczaić się do właściciela.

Mechelenskaya Cuckoo (Malin)

Popularna rasa mięsa belgijskiej selekcji. W domu maliny są uważane za dumę kraju, często używane w kuchni krajowej.

Historia pochodzenia rasy wciąż nie jest jasna. Kuras z rasy Mechelenskaya Cuckoo wyróżnia się masywnym pasem ramion, szerokiej klatki piersiowej i pleców. Potężne ciało wygląda prawie kwadratowe.

Skrzydła są małe, umieszczone równolegle do tyłu. Średniej wielkości, zawiera proste grzebień z 4-6 zębami. Kolczyki i płaty są nieco podłużne, zwykle powinien istnieć ognisty czerwony kolor.

Upierzenie jest gęste, na nogach puch jest dostępny tylko po stronie zewnętrznej. Główna kolorystyka to kruszenie lub kukułka, ale istnieją odmiany z białym, kolumbijskim, niebieskim lub czarnym.

Rasa Malina jest znana z wydajności mięsa. Koguty rosną do 5 kg, kurczaki mniej na 1-1,5 kg. Mięso jest bardzo delikatne, ma charakterystyczną włóknistą strukturę i delikatny smak.

Średnia produkcja jaj wynosi 150 jaj rocznie, jaja są duże, do 60 g. Aktywne przyrost masy trwa tylko sześć miesięcy, a następnie znacznie maleje. Ptaki można pozwolić na 3-4 miesiące.

Do treści potrzebne jest bezpłatne chodzenie, ponieważ kurczaki tej rasy są niezdarne, ale lubią chodzić. Kobiety zaczynają spieszyć się od 5 miesięcy, przeżycie kurczaków osiąga 95%. Ponadto kukuczka Mechelenskaya ma silną odporność, dostosowuje się nawet do niekorzystnych warunków.

Faverol

Dobrze znana rasa mięsna, hodowana przez francuskich hodowców, przekraczając rodzime kurczaki klasycznymi Kochinhins i Dorking.

Później cechy zewnętrzne bardzo się zmieniły, standard rasy ustanowiony dziś został przyjęty w Niemczech. Koguty mają szeroką i głęboką klatkę piersiową, wydłużoną plecy, na końcu którego znajduje się lekko podniesiony ogon.

Pióra ogona kierownicy są bardzo krótkie, prawie całkowicie ukryte przez koszenie. Skrzydła znajdują się wysoko, pasują ciasno do ciała. Głowa jest spłaszczona, herb jest wyprostowany z równomiernie wyciętymi zębami.

Dziób jest silny, ale krótki, pomalowany białym lub różowym kolorem. Płaty są całkowicie zamknięte piórami, broda jest proporcjonalna do objętości głowy, bardzo wyraźne.

Kurczak jest bardziej przysiad i ciężki, nieco podniesiony z tyłu dolnej części pleców i dobrze rozwinięty ogon. Na szczycie szyi znajduje się wyraźny kołnierz o gęstym upierzeniu. Najczęściej jest kolorowanie łososia piór, kołnierz i dolna plecy w kogutach koloru kości słoniowej, na klatce piersiowej i ogonie znajduje się niebiesko-zielony odcień.

Faverol - wczesny i szybko zdobywa masę ciała ptaka. Koguty rosną do 4 kg, kurczaki do 3,2 kg. Produkcja jaj jest na wysokim poziomie, w pierwszym roku warstwy są ułożone do 160 jaj. Ich masa osiąga 58 g, skorupa jest pomalowana w brązowo-różowy odcień.

Zwróć uwagę na doskonały smak mięsa, a także szybki rozwój młodych zwierząt. Dzięki kompetentnej treści ptaki rzadko chorują, dostosowane do silnego mrozu.

Jednak ptaki zboczy do otyłości, więc musisz kompetentnie skomponować dietę. Podczas krzyżowania się z innymi rasami Faveroli tracą wydajność.

Jersey Giant

Młoda rasa amerykańskiej selekcji. Obecnie zarówno gospodarstwa przemysłowe, jak i prywatne są wykorzystywane do uzyskania pysznego i pożywnego mięsa.

Jersian Giant - potężny i ciężki ptak. Głowa łączy się z długością zakrzywionej szyi, budowa ciała jest silna, gęsta. Tył i klatka piersiowa są szerokie, ustawione prawie poziomo.

Klatka piersiowa zauważalnie do przodu, z powodu utworzenia odczucia wystającego wyglądu. Średnie skrzydła wielkości, mocno pasują do ciała. . Dziób jest silny, zakrzywiony.

Kolczyki, płatki i przegrzebek jaskrawoczerwonego odcienia. Ogon jest prawdziwą dekoracją rasy, jest bardzo wspaniały, umieszczony pod ostrym kątem ciała. Nogi są szeroko ustawione, co osiąga stabilność. Kurczaki są prawie identyczne z kogutami, ale wyglądają bardziej przysiad.

Ogon jest wspaniały, położony nieco wyższy. Istnieją trzy główne kolory upierzenia - czarny, biały i niebieski. Każde podgatunki różnią się nie tylko kolorami piór, ale także dziob z plus.

Charakterystyka wydajności na najwyższym poziomie. Koguty osiągają 5,9 kg masy, kury - do 5 kg. Pod koniec pierwszego roku życia ptaki przybierają śmiertelną wagę, ale wzrost może trwać do 1,5 roku.

Pąpe zaczynają udzielać jaj od 7 miesięcy. . Skorupa jest bardzo gęsta, piękna brązowa. Waga jaj zależy od wieku kurczaka, waha się od 55 do 63 g.

Kurczaki rasy giganta Jersian wyróżniają się wysoką wydajnością mięsa, szybki wzrost. Mięso i jajka mają przyjemny smak.

Ptaki wykazują zdolność dostosowania się do różnych warunków treści, rzadko zachorują. Główną wadą jest potrzeba dużego miejsca na spacery. . Kurczaki na zbocza do przejadania się, otyłość często obserwuje się.

kornwalijski

Kornwalia rasy kurczaków lub Kornish - typowy reprezentant kierunku produktywności mięsa, hodowany w Wielkiej Brytanii. Początkowo ptaki nazywały się walkami indyjskimi, otrzymały nowoczesną nazwę w 1910 roku.

Wzrost ptaków jest poniżej średniej, klatka piersiowa i szyi są dobrze rozwinięte. Ciało jest mocne, położone na szeroko ustawionych żółtych nogach. Głowa jest szeroka, na nim jest czerwony grzebień o niejednolitym lub liściowym kształcie.

Żółty dziób, oczy czerwone lub pomarańczowe. . Najbardziej rozpowszechniony jest biały kolor upierzenia, ale dla rasy Cornelu, ciemność, para i czerwony jest dopuszczalny.

Mięso kurczaków tej rasy jest bardzo delikatne i smaczne. Koguty osiągają wagę 3,75 kg, kobiety są nieco mniejsze, rosną do 3,25 kg. .

Ich średnia waga wynosi 60 g, skorupa lekkiego lub brązowego odcienia. Wiek produktywny może trwać do 3 lat.

Wśród plusów korzenia podkreślono szybki przyrost masy ciała i doskonałe charakterystyka smaku mięsa. Koguty są często używane do tworzenia krzyży mięsnej.

Ptaki łatwo dostosowują się do wszelkich warunków, wyglądają bardzo dekoracyjnie. Główną wadą jest niski odsetek produkcji, a także powolny wzrost upierzenia u kurczaków. Z niezgodnością z zasadami żywienia istnieje ryzyko otyłości.

Koguty mogą wykazywać agresywny charakter, więc skład płci i gatunków stada powinny być kontrolowane.

Dorking

Jeden z najstarszych ras angielskich, Dorking zaczął rozmnażać się w starożytnym Rzymie, później hodowcy poprawili cechy produktywne i cechy zewnętrzne.

Ptaki mają masywne ciało, bardzo szerokie w klatce piersiowej i ramionach, z powodu których osiągnięta jest prawie kwadratowa forma. Czoło jest szerokie, na nim jest szczyt w kształcie liści. Skrzydła są duże, ściśle pasują do ciała.

. Obecność pięciu palców na łapach jest jedną z ich charakterystycznych cech rasy. Dzisiaj hodowano dwie odmiany - biały i kolorowy Dorking. Najczęstsze są kurczaki z pasiastymi, różnorodnymi i srebrnymi.

Ptaki wyróżniały się bardzo wczesnym dojrzewaniem młodych zwierząt, które rozpoczyna się po 3,5 miesiąca. Waga koguta może osiągnąć do 4,5 kg, kurczak jest o 1-1,5 mniejszy. Średnia produkcja jaj wynosi 140 jaj rocznie, są one bardzo duże i potężne. Biała lub brązowa skorupa.

Rasa jest ceniona pod względem wysokiej wydajności mięsa, mięso jest doskonałą wysoką jakością smaku. W warstwach instynkt matki jest dobrze rozwinięty, więc często są one używane do wyklucia jaj.

Młode zwierzęta rozwijają się bardzo szybko, przez 7-8 miesięcy zyskuje śmiertelną wagę. . U dorosłych często rozwijają się przewlekłe choroby oddechowe.

Langshan

Chińska rasa kurczaków wydajności mięsa, ale ptak otrzymał dzisiejszy wygląd w Niemczech. Do krzyżowania zastosowano mniejsze i czarne koguty. Rasa została sprowadzona do Rosji na początku XIX wieku.

Langsans mają potężną sylwetkę z szerokim i krótkim tyłem typowym dla kurczaka mięsnego, masywnej klatki piersiowej. Ptaki wyróżniają się eleganckim kształtem głowy o grzebieniu w kształcie liści jaskrawoczerwonego koloru. Szyja, dolna noga i ogon stożka mają bujne upierzenie.

Najczęstsze kurczaki białych, czarnych i niebieskich kolorów. Dziób i plusy są pomalowane tonem piór.

Wydajność mięsa jest bardzo wysoka, koguty mogą osiągnąć 4,3 kg, kury trochę mniej - 3,4 kg. Młode zwierzęta szybko przybierają na wadze pod optymalną zawartością. . Lekka lub czerwona żółta skorupa.

. Jednak kury są słabymi warstwami, odsetek wydalania jest niski.

Ptaki tej rasy są wrażliwe na warunki wilgotności i temperatury. Podczas przechowywania w słabej kurerze istnieje ryzyko chorób zakaźnych. Rasa jest dziś bardzo mała, odnosi się do znikającej postaci, która znacznie zwiększa koszty inkubacji jaj i młodych zwierząt.

Brojlery

Tradycyjne rasy kurczaków mięsnych mają wiele wad, wśród których powolne przyrost masy ciała jest szczególnie podkreślony. Większość dużych gospodarstw używa dziś ras mięsnych lub brojlerów, które są sztucznie hodowane.

W trakcie selekcji wiele uwagi poświęca się rozwojowi rozwoju mięśni klatki piersiowej, całkowitej wagi i stabilności kurczaków do infekcji. Jednak brojlery nie mogą być używane do hodowli, w wyniku czego szybko tracą wydajność.

Największe kurczaki kurczaków:

• Iza Brown;
• Oszustwo;
• Ross;
• Hubbard;
• Starbro;
• Cobb;
• Gotowy.

Podczas utrzymywania brojlerów ważne jest, aby wziąć pod uwagę, że potrzebują one specjalnej diety i warunków zewnętrznych. .

Pomimo dużej odporności istnieje ryzyko infekcji i rozwoju chorób układu trawiennego. Do hodowli konieczne jest zakup jaj inkubacyjnych lub młodych zwierząt.

Wybierając kurczaka w kierunku mięsa, cechy kurnika, klimat w regionie należy wziąć pod uwagę.

W przypadku dużej farmy nie zaleca się kupowania przedstawicieli ras rzadkich i klasycznych, ponieważ w krzyżach mięsnych produktywność i najgorsze wiek są na najwyższym poziomie.

Ponadto należy pamiętać, że kurczaki mięsne są bardzo żarłoczne, musisz obserwować tryb i objętość mocy.