Symga (łosoś atlantyku)

Semogu jest również nazywany łosośiem szlachetnym atlantyckim. Nazwa „łososia” została nadana tej rybie, a przedsiębiorczy Norwegowie promowali markę o tej samej nazwie w Europie.

. Łosoś atlantycki odnosi się do promiennej ryby i reprezentuje rodzaj „łososia” i rodziny „łososia”. Naukowcy, w wyniku analizy biochemicznej łososia amerykańskiego i europejskiego, doszli do wniosku, że są to różne podgatunki i ustalili je odpowiednio jako „S. Salar Americanus ”i„ S. Salar salar ". Ponadto istnieje coś takiego jak łosoś łososia z jeziora (słodka). Łosoś jeziora był wcześniej uważany za odrębny gatunek, aw naszych czasach przypisano mu specjalnej formie - „Salmo salar morpha sebago.

Wymiary i wygląd

. Im starszy od jednostki, tym silniejsze mają zęby. Mężczyźni dojrzali seksualnie na końcu dolnej szczęki mają zauważalny hak, który wchodzi do pogłębiania górnej szczęki. Ciało ryby jest długie i nieco skompresowane z boków, podczas gdy jest pokryte małym, srebrnym odcieniem, łuskami. Są trzymane na ciele, nie są mocno i łatwo złuszczają. Mieć zaokrąglony kształt i nierówne krawędzie. Na linii bocznej możesz liczyć do 150 skal lub trochę mniej. Więcej płetw brzucha powstaje ponad 6 promieni. Znajdują się na środku ciała, a płetwy klatki piersiowej znajdują się z dala od środkowej linii.

Ważne jest, aby wiedzieć! Fakt, że ta ryba jest przedstawicielem rodziny „łososia”, może być rozpoznana przez nielegalną płetwę tłuszczową, która znajduje się za płetwą kręgosłupa. Płetwa ogona nie ma dużego napadu.

Większość łososia jest po białej, bokach srebrnej, a tył charakteryzuje się kolorem niebieskim lub zielonym za pomocą odcienia. Zaczynając od linii bocznej i bliżej tyłu, możesz zobaczyć wiele nierównych czarnych plam na ciele. Poniżej linii bocznej plamienie jest nieobecne.

Młody Łosoś Atlantyku ma bardzo specyficzny kolor: na ciemnym tle można zobaczyć do 12 miejsc znajdujących się na ciele. Przed tarła mężczyźni radykalnie zmieniają swój odcień i mają czerwone lub pomarańczowe plamy, na tle brązowego odcienia, a płetwy zdobywają bardziej kontrastujące odcienie. To w okresie tarła u mężczyzn wydłuża się dolna szczęka, a na niej pojawia się półka w kształcie haczyka.

W przypadku wystarczającej bazy paszowej poszczególne osoby mogą dorastać do półtora metra długości i ważyć prawie 50 kg. W takim przypadku rozmiary łososia jeziora mogą być różne w różnych rzekach. W niektórych rzekach przybierają na wadze nie więcej niż 5 kg, a w innych około 9 kg.

W basenach białych i barrentów znajdują się morza, zarówno duży.

Styl życia, zachowanie

Według ekspertów lepiej przypisywać łososia przechodzącym gatunkom, które mogą żyć, zarówno w świeżo i słonej wodzie. W słonych wodach mórz i oceanów łosoś atlantycki biegnie tłuszczem, polując nie na duże ryby i różne skorupiaki. W tym okresie przeprowadzany jest aktywny wzrost jednostek, podczas gdy ryby w ciągu roku wzrastają wielkość o 20 cm.

Młode osoby znajdują się na morzach i oceanach do prawie 3 lat, dopóki nie osiągną okresu dojrzewania. Jednocześnie wolą być w strefie przybrzeżnej, na głębokościach nie więcej niż 120 metrów. Przed tarłą, którzy są gotowi na plucie, jednostki są wysyłane do ust rzek, po których wznoszą się do górnej części, pokonując do 50 kilometrów dziennie.

Interesujący fakt! Wśród przedstawicieli „łososia” znajdują się gatunki karłowate, które nieustannie żyją w rzekach i nigdy nie idą na morze. Wygląd tego gatunku jest związany z zimną wodą i skromnym odżywianiem, co prowadzi do zahamowania procesu dojrzewania ryb.

Eksperci rozróżniają również jezioro od arbitralnej formy łososia atlantyckiego, w zależności od okresu dojrzewania. To z kolei, z okresem tarła: jedna forma odradza się jesienią, a druga wiosną. Łosoś jeziora, który różni się w mniejszych rozmiarach, zamieszkuje północne jeziora, takie jak Onega i Ladoga. W jeziorach aktywnie jedzą, ale tarła wchodzi w rzeki płynące do tych jezior.

Ile mieszka Simga

Z reguły łosoś atlantycki żyje przez nie więcej niż 6 lat, ale w przypadku kombinacji korzystnych czynników mogą żyć 2 razy dłużej, prawie do 12,5 lat.

Zasięg, siedlisko

Łosoś to ryba, która ma bardzo rozległe siedlisko, które obejmuje północ od Atlantyku i zachodniej części Oceanu Arktycznego. Kontynent amerykański charakteryzuje się siedliskiem łososia, w tym amerykańskiego wybrzeża z rzeki Connecticut, która jest bliżej południowych szerokości geograficznych i aż do samej Grenlandii. Atlantic Salmon Spawning w wielu rzekach w Europie, od Portugalii i Hiszpanii po Barenstsya Basin. Jezior łososia znajdują się w zbiornikach słodkowodnych w Szwecji, Norwegii, Finlandii i T.D.

Jezioro łososia zamieszkują zbiorniki ze słodką wodą położoną w Karelia i na półwyspie Kola. On spotyka:

• W jeziorach Kuyto (dolna, środkowa i górna).
• W Emerge i StarOger.
• W Imandra i Kamenny.
• Na szczycie i w Pojozdzie.
• W jeziorze Nyuk i sandał.
• W wokalisty, Pucoser i Kimsooser.
• W Ladoga i Onega Lakes.
• W jeziorze Yanisyarvi.

W tym samym czasie łosoś jest aktywnie złapany w wodach bałtycznych i białych morza, w rzece Pechora, a także na wybrzeżu miasta Murmańsk.

Według MSOP niektóre gatunki są wprowadzane do wód Australii, Nowej Zelandii, Argentyny i Chile.

Dieta łososia

Łososia jest uważana za klasyczny drapieżnik, który zapewnia składniki odżywcze wyłącznie na otwartym morzu. Z reguły podstawą diety nie są duże ryby, ale także przedstawiciele bezkręgowców. Tak więc dieta łososia obejmuje:

• Sprat, śledzie i Salak.
• Sandwoman i pachnące.
• Kril i akupunktura.
• Kraby i krewetki.
• Trekhlagoy Smelt (przedstawiciel świeżych zbiorników).

Interesujący fakt! Łosoś, który jest uprawiany w sztucznych warunkach, jest karmiony krewetkami. Z tego powodu mięso rybne nabiera intensywnego różowego odcienia.

Łosoś Atlantic, który wchodzi do rzek i głowy do tarła, przestaje jeść. Osoby, które nie osiągnęły dojrzewania i nie weszły jeszcze do morza, karmił się zooplanktone, larwami różnych owadów, larw przewodników itp.D.

Propagacja i potomstwo

Proces tarła rozpoczyna się we wrześniu, a kończy się w grudniu. W przypadku tarła ryba wybiera odpowiednie miejsca w górnych rzekach. Semga, zmierzając do tarła, pokonuje wszelkiego rodzaju przeszkody, a także siłę prądu. .

Kiedy łosoś zaczyna ruch w górnych rzekach, ma wystarczającą wytrzymałość i energię, ale gdy zbliża się do tła, traci prawie całą energię, ale energia ta wystarczy, aby wykopać otwór do 3 metrów długości na dnie i Włóż to w kawior. Następnie mężczyzna go zapacza, a samica może rzucić kawior tylko glebą Ponnon.

Ciekawe! W zależności od wieku samica łososia jest zdeponowana od 10 do 26 tysięcy. jaja, średnia średnica prawie 5 mm. Łosoś może odbyć się do 5 razy w ciągu życia.

W trakcie rozmnażania potomstwa ryby muszą głodować, więc wracają do morza z chudymi i rannymi, a także z rannymi płetwami. Często wiele osób umiera z powodu wyczerpania, zwłaszcza mężczyzn. Jeśli rybom udaje się dostać do morza, szybko przywraca swoją siłę i energię, a jego kolor staje się klasycznym srebrem.

Z reguły temperatura wody w górnej rzece nie przekracza +6 stopni, co znacznie spowalnia proces rozwoju jaj, więc narybek pojawia się dopiero w maju. W tym samym czasie narybek różni się radykalnie od dorosłych, więc kiedyś błędnie przypisano im osobnego typu. Lokalni mieszkańcy młodego łososia nazywani „Variegated”, ze względu na określone kolorowanie. Ciało narybku wyróżnia się ciemnym odcieniem, podczas gdy jest ozdobione paskami poprzecznymi i licznymi plamami czerwieni lub brązu. Dzięki tak różnorodnej kolorystyce młodzi ludzie doskonale się ukrywają wśród kamieni i roślinności wodnej. W miejscach odradzania się młodzi ludzie mogą mieć do 5 lat. Na morzu jednostki wychodzą po osiągnięciu długości około 20 centymetrów, a ich kolorystyka jest zastępowana srebrnym odcieniem.

Młode osoby, które pozostają w rzekach, zamieniają się w karłowate mężczyzn, którzy, podobnie jak duże samce, biorą udział w zapłodnieniu kawioru, często odparcia nawet dużych mężczyzn. Mężczyźni karłowani odgrywają bardzo ważną rolę w kontynuacji rodzaju, ponieważ duże samce są często zajęci wyjaśnieniem stosunków i nie zwracają uwagi na mniejszych przedstawicieli ich rodziny.

Naturalni wrogowie łososia

Mężczyźni krasnoludne mogą łatwo jeść opóźniony kawior, a Golyan, bobby-foder, SIG i okonia karmią się wschodzącym narybkiem. Latem liczba młodych ludzi maleje z powodu polowania na nich Taimen. Ponadto łosoś atlantycki jest uwzględniony w diecie i innych drapieżnikach rzek, takich jak:

• Kumzha.
• Golote.
• Szczupak.
• Burbot i inni.

Będąc na targu, łosoś jest atakowany przez wydę, ptaki drapieżne, takie jak Orlan - Belokhvost, Big Krokhal i inni. .

Złożona wartość

Łosoś zawsze był uważany za cenne ryby i można go łatwo przekształcić w dość smaczny delikatność. W czasach carskich łosoś został złapany na półwyspie Kola i dostarczony do innych regionów, wcześniej soląc i palił. Ta ryba była znanym naczyniem na stolikach o różnych szlachetnych, na tabelach monarchów i duchownych.

W dzisiejszych czasach łosoś atlantycki jest nie mniej popularny, chociaż nie jest obecny na stołach wielu obywateli. Mięso tej ryby wyróżnia się delikatnym smakiem, więc ryba stanowi pewne zainteresowanie komercyjne. . W gospodarstwach rybnych ryby rosną znacznie szybciej niż w środowisku naturalnym i mogą zyskać do 5 kg wagi rocznie.

Interesujący fakt! Na półkach rosyjskich sklepów na Dalekim Wschodzie łososia i reprezentują rodzaj „Oncorhynchus”, w tym przedstawicieli takich jak Keta, Gorbusha, Nerying i Kizhud.

Fakt, że na półkach rosyjskich sklepów nie można znaleźć łososia domowego, można wyjaśnić szeregiem powodów. Po pierwsze, istnieje różnica w temperaturach Norwegii i Morza Barentsa. Obecność Gulf Stream u wybrzeży Norwegii podnosi temperaturę wody o kilka stopni, co staje się fundamentalne dla sztucznych połowów. W Rosji ryba nie ma czasu na przybranie wagi towarowej, zgodnie z dodatkowymi metodami, jak w Norwegii.

Populacja i status gatunku

Na poziomie międzynarodowym eksperci uważają, że pod koniec 2018 r. Pestilencja populacji łososia atlantyckiego. W tym samym czasie, w Rosji, łosoś jeziora (Salmo Salar m. SEBAGO) wymieniony w czerwonej książce w kategorii 2, jako gatunek, zmniejszony w liczbach. Co więcej, istnieje zmniejszenie liczby słodkowodnych łososia, mieszkających w Ladoga i Onega Lakes, gdzie ostatnio zauważono bezprecedensowe połowy. W dzisiejszych czasach stał się znacznie mniejszy niż ta cenna ryba i w rzece Pechora.

Ważny fakt! Z reguły niektóre negatywne czynniki związane z niezgodnymi z kontrolowanymi połowami, zanieczyszczenie zbiorników, naruszenie naturalnego reżimu rzek, a także działania kłusownictwa, które nabyły groźne skale w ostatnich dziesięcioleciach w ostatnich dziesięcioleciach, prowadzą do zmniejszenia zwierząt gospodarskich.

Innymi słowy, pilne jest podejmowanie szeregu środków ochronnych w celu zachowania populacji łososia. Dlatego łososia jest strzeżona w rezerwacie Kostomuksh, zorganizowanym na podstawie Kamienia jeziora. Jednocześnie eksperci twierdzą, że konieczne jest podjęcie szeregu złożonych środków, takich jak hodowla w sztucznych warunkach, rekultywacja naturalnych dystansów, walka z kłusownictwem i nie kontrolowanym połowem itp.D.

Wreszcie

W dzisiejszych czasach łososia jest dostarczana głównie z Wysp Faroe, które znajdują się na północ od Atlantyku, między Islandią a Szkocją. Z reguły dokumenty wskazują, że jest to łosoś atlantycki (łosoś atlantycki). Jednocześnie zależy to od samych sprzedawców, że mogą wskazywać na cenę - łosoś lub łosoś. Możemy bezpiecznie powiedzieć, że łosoś inskrypcji jest najprawdopodobniej sztuczkami marketerów. Wiele osób uważa, że ​​niektórzy producenci zabarwiają ryby, ale jest to tylko założenie, ponieważ kolor mięsa zależy od procentu krewetek w rufie ryb.

Łosoś jest źródłem białka, ponieważ w 100 gramach jest połowa codziennej normy ludzkiej. Ponadto w mięsie łososia wystarczająca ilość innych korzystnych substancji, takich jak minerały, witaminy, wielonienasycone kwasy tłuszczowe Omega-3, które pozytywnie wpływają na funkcje narządów wewnętrznych osoby. Należy pamiętać, że w surowym, słabo solonym łososie jest najbardziej skoncentrowane w przydatnych komponentach. W wyniku obróbki cieplnej niektóre z nich są nadal utracone, więc im mniej będzie przetwarzanie termiczne, tym bardziej jest to przydatne. Lepiej jest gotować lub upiec w piekarniku. W formie smażonej ryby są mniej przydatne i szkodliwe.

Co ciekawe, nawet w czasach starożytnych, kiedy rzeki obfitowały łosoś atlantyckiego, nie miał statusu przysmaku, o którym wspomniał słynny pisarz Walter Scott. Szkoccy robotnicy rolni, którzy zostali zatrudnieni, koniecznie określali jeden warunek, aby nie byli tak często karmione łososiem. Otóż ​​to!