Porodami świń

Na całym świecie są o starych świnie świni, z których każda została wybrana przez hodowców zwierząt według dość określonych, użytecznych i cennych znaków dla ludzkości.

Konwencjonalnie wszystkie te znaki dzielą nowoczesne świnie świń na trzech obszarach produkcyjnych:

• Rasy mięsa świni lub skały boczku świni
• Fit -Sun skał świni
• Łojowe skały świni

Rasy świń mięsa lub w inny sposób świnie typu boczku charakteryzują się bardzo wydłużonym ciałem, dolną głębokością klatki piersiowej, lżejszą częścią przednią w porównaniu z masywną szynką.

Freemes rasy rasy Później miRstress of the Tole Lease. Rasy świń mięsa (świnie typu boczku) charakteryzują się intensywnym rozwojem tkanki mięśniowej i spowalniały tłuszcz.

Prosięta skał mięsnych rosną szybko i o sześć do siedmiu miesięcy zyskują do 100 kg żywych masy z odpowiednią rzeźą w tuszach, do 58-67% mięsa i do 21-32% tłuszczu, w zależności od tego, że tłuszcz, w zależności od na rasie świń.

Świnie ras mięsnych mają wspólne wyraźne cechy - dość długie ciało i lekka przednia część w porównaniu do masywnej szynki. Bright przedstawiciele to rasy Durok, Pietren, estońskiej Bekarya, Landras, Hempshire, Temvors.

Świnie łojowe - tego typu świnie wyróżniają się specjalną zewnętrzną zewnętrzną częścią, charakteryzują się bardzo głębokim i szerokim ciałem, ciężkim frontem i pełną mięsistą szynką, Ganashi jest ciężki, mięsisty, głębokość klatki piersiowej jest znacząca.

Pomiary obwodu klatki piersiowej w pobliżu ziemi długości ciała lub przekraczają. Rodzaj ras łojowych różnią się wysoką zawartością tkanki tłuszczowej, ponieważ o sześć miesięcy już wzrost włókien mięśniowych zatrzymuje się w prosiątach i proces akumulacji tłuszczów przyspieszonych.

Takie zwłoki mogą zawierać do 40-45% tłuszczu i bez mięsa niż 53% masy. Jako przykład, takie rasy jako duże czarne, Berkshire, Meishan, Węgierskie Mangalitsa, Mirgorodskaya, Breyovskaya.

Rasy świń mięsa i typu uniwersalnego Zajmij środkową pozycję między mięsem a typem łojotu. W świnie mięsa i garnitury młode zwierzęta dają dobrej jakości wieprzowinę, ma również wysoki średni dziennik i już dorosłe świnie z ras uniwersalnych, dają na wyjściu, dość przyzwoitą ilość tłuszczu.

Po uboju zawartość mięsa w zwłce wynosi 53–60%, tłuszcz-29-37%. Najbardziej rozpowszechnionym wśród ras świń o wielkości mięsa typu wydajności były takie rasy, jak białe (Yorkshire), ukraińskie step White, Siberian North, Pols-Chinee, Livenskaya.

W Rosji najczęstsze świnie świń są następujące:

• duża biała (w Rosji około 85 % liczby);
• Kaczka;
• Litewski biały;
• Landras;
• Mirgorodskaya;
• Urzhumskaya;
• Łotewski biały;
• Boczek estoński;
• Kaukaz północny;
• Białoruska czarna błonnik;
• Kalininskaya;
• Lapshinskaya;
• Livenskaya;
• Bratow.

Mięso

Durok

Durok-an American Breas of Pigs, która została hodowana w północno-wschodniej części Stanów Zjednoczonych, przekraczając kilka ras czerwonych świń.

W wyniku takiego przejścia powstały dwie skały świń. Jeden został rozpowszechniony w stanie Nowy Jork o nazwie Durok, drugi w New Jersey nazywał się Jersey. Po przekroczeniu tych ras otrzymali nową rasę, która nazywała się „Durok-Jersey”.

Teraz nazywane są tylko durokami. Oficjalnie nowa rasa została zarejestrowana w 1883 roku. Pig Duroks zostały sprowadzone do Rosji w latach 1975–1976.

Opis rasy:

• Świnie rasy durok czerwonej obwodów, spotykają się z odcieniami jasnego czerwonego, czerwonego i brązowego.
• Zwierzęta o silnej konstytucji, duże rozmiary, wysokie.
• Korpus średniej długości, głębokiej i szerokiej.
• Długość dzika osiąga 185 cm, siew - 175 cm.
• Mała głowa z lekko wklęsłym profilem.
• Uszy są długie, szerokie, wiszące do przodu.
• Klatka piersiowa jest głęboka, szeroka z zaokrąglonymi żeberkami.
• Linia tylna w kształcie arcy.
• Nogi są silne, wysokie, proste, szynka jest dobrze wykonana, długa.
• Kręgosłup jest silny, niegrzeczny.
• Włosie są szorstkie.

Wydajność

Waga dorosłych świni osiąga 240 kg, dorosłej kreskówki - 320 kg. Prosiag nie jest bardzo wielokrotnym wsparciem, przynosi 8-10 prosiąt.

Średnie codzienne zadania osiągają 950 gramów. na dzień. W 6 miesiącach prosiąt masa 100 kg osiąga. Wysokiej jakości mięso. Wydajność mięsa z tuszy wynosi około 70%. Grubość zginania - 14,4 mm.

Plusy rasy. Świnie tej rasy nie mają wpływu na warunki treści, dostosowane do treści pastwisk. Zwierzęta o spokojnym usposobieniu, odporne na stres. Świnie tej rasy charakteryzują się wysokim środowiskiem i doskonałymi cechami mięsnymi, jednorodnością tuszy.

Wady rasy. Wady rasy to niska płodność świń. Zwierzęta są podatne na zanikowe zapalenie nosa (katar), zależą od odżywiania białka.

Landras

Landras to pierwsza wyspecjalizowana rasa świni typu boczku. Wyhodowany w Danii w wyniku przekroczenia lokalnej duńskiej świni z dużą białą w warunkach pełnego karmienia i nasycenia diety białkiem pochodzenia zwierzęcego.

Jednocześnie przeprowadzono długoterminowy wybór i wybór posiadłości dla ekologii, cechy mięsa i karmienia żywności. Gatunki świni krajobraz typu bekonu, z wysoką zawartością w zwłce chudego mięsa i cienką warstwą tłuszczu podskórnego.

Przy prawie tych samych cechach reprodukcyjnych ze zwierzętami o dużej białej rasie i niektórymi innymi rasami z lądowania podczas tuki do 100 kg, uzyskuje się zwłoki z dużą (o 2-5 %) zawartością chudego mięsa i nieco mniejszą grubością tłuszczu podskórnego.

Ich ciało jest rozciągnięte, szynka jest szeroka, płaska, uszy są długie, wysoko wiszące na oczach, skóra jest cienka, włosie są białe, rzadkie.

W Rosji istnieje wielu przewoźników lądowania ziemi około 300 kg, siew 250 kg- płodność siewu- co najmniej 10 prosiąt.

Rasa jest szeroko rozpowszechniona w całej Rosji i jest powszechnie wykorzystywana do przekraczania przemysłowego z rasowym i nieruchomościami dużych białych i innych świni.

Wielokrotność szacowanego siewu wzrasta o 5-10 %, wzrost młodych zwierząt o 5-12 % przy jednoczesnym zmniejszeniu kosztu paszowego na 1 kg wzrostu żywej wagi- zawartość mięsa w tuszy wzrasta o 2- 7 %.

Opis rasy:

• Białe świnie Landras.
• Zwierzęta o średnich i dużych rozmiarach, długie, korpus w kształcie torped.
• Długość ciała dorosłych knastów osiąga 185-190 cm, siew-165-175 cm.
• Rescent of klatki piersiowej w dzikach wynosi około 165 cm, w prosiąt - 150 cm.
• Głowa świń tej rasy jest średnia, lekka.
• Uszy są duże, długie, silnie wisi na oczach.
• Szyja jest mięsista i długa.
• Powrót jest prosty, głębokie strony.
• Klatka piersiowa jest mała i wąska.
• Szynka jest szeroka, gęsta, dobrze rozwinięta.
• Skóra jest miękka, cienka, elastyczna, różowa.
• Ciało lądowisk jest nierównomiernie pokryte miękkim i cienkim włosiem.
• Włosie są białe, genialne.

Wydajność

Waga dorosła świni osiąga 250 kg, a dzik dla dorosłego - 320 kg. Maki są wielokrotne. W przypadku jednego jęku świnia przynosi 10-12 prosiąt. Masa dwuletniej świni około 20 kg. Po sześciu miesiącach masa prosiąt wynosi 100 kg.

Średnia dzienna groove-700-800 GR. Cechy mięsne lądowania są wysokie. Wysoka zawartość chudego mięsa. Wydajność mięsa w tuszy wynosi 65-70%. Podskórna warstwa boczku cienka. Grubość zginania 18-20 mm.

Plusy rasy. Zalety tej rasy obejmują wysoki wzrost rozwoju i wzrostu wydajności. Zwierzęta mają boczek o wysokiej jakości i cienki boczek. Świnie mają żywy temperament. Rosną dobrze w obecności pasz mlecznych i pasz dla zwierząt.

Wady rasy. Świnie mają słabą konstytucję, jest przechwycenie ciała i do tyłu. Stresujący, słabo aklimatyzowany. Zwierzęta wymagają warunków utrzymania i żywienia. Naruszenie reżimu żywienia wpływa na jakość mięsa, wydajność świń, a także ich nawozy i zdolność do wielu.

Berkshire

Berkshire Poroda of Pigs-Belongs do ras z nasycaniem mięsem produktywności. Zwierzęta tej rasy mają silną konstytucję, dobrą starość, wysokie śmiertelne i mięsne cechy.

Świnie są stare, młode zwierzęta są używane do mięsa (do masy 95-100 kg) i tuczystego (do masowej 130-140 kg). Dorosłe kozy plemienne ważą średnio 220-250 kg, Sow 180-220 kg. Prosięta osiągają masę 100 kg w wieku 197 dni.

Średni dzienny wzrost masy żywej 672 gramów. Na 1 kg odbioru zużycie paszy wynosi około 4 jednostek paszowych. Płodność macior nie jest bardzo wysoka, 8-9 prosiąt.

Według cech uboju Berkshiry, jednej z najbardziej produktywnych świń świni. Wyjście uboju wynosi 88%. Z ubojem w młodym wieku, pośrodki dają delikatne i smaczne mięso.

Opis rasy:

• Suiko świń Berkshire jest czarne, ale obecność białych znaków na babcie, ogon i czubku pyska;
• Ciało jest długie, okrągłe i głębokie;
• Głowa jest mała, lekka;
• Uszy proste, małe;
• Właszki są cienkie i gęste;
• Rodzaj konstytucji to gęste delikatne, wysokiej jakości mięso.
• Świnie są podatne na otyłość, więc bardzo wymagają składu diety.
• Klatka piersiowa jest szeroka i głęboka;
• Tył jest prosty, szeroki i płaski;
• Dolna część pleców jest szeroka i prosta;
• Boki są zaokrąglone;
• Sakrrum jest szerokie, dobrze wykonane;
• Szynka jest dobrze rozwinięta, schodzi do hocka.

Berkshires są bezpretensjonalne dla warunków konserwacji i karmienia, doskonale używają pastwisk i są dostosowane na otwartym powietrzu.

Wydajność

Rasa świni Berkshire w kierunku sekcji mięsa. Waga dorosłych świń wynosi 200-250 kg, dzika-320-350 kg. Maki są niskie, dla jednego zosos daje 6-9 prosiąt. Masa 100 kg prosiąt jest osiągana o 6-7 miesięcy.

Odzyskiwanie wynosi 670-750 gram. dzień. Milim-45-55 kg. Wyjście uboju-84-88%. Grubość zginania-32-37 mm. Mięso jest delikatne i smaczne. Produkty o dobrym stosunku tłuszczu i mięsa.

Plusy rasy. Zalety świń rasy Berkshire obejmują ich szybki wzrost, silną konstytucję i wysoką (do 88%) produkcji uboju. Świnie są bezpretensjonalne dla warunków zawartości i pasz. Zwierzęta są dobrze przystosowane do pastwisk i otwartej zawartości.

Wady rasy. Wady rasy to lekkość prosiąt. Na zewnątrz istnieje taka wada jak mopsy, nogi w kształcie IX, tylne. Występuje zmniejszenie zwierząt gospodarskich.

Pietren

Pietren należy do ras świń w kierunku mięsa. Prosięta są bardzo wymagające do opieki. Nie tolerują zimna i ciepła.

Pasze powinno być tak zrównoważone, jak to możliwe, w przeciwnym razie po prostu nie będzie zestawu masy.

Opis rasy:

• Tors świni jest szeroki, ale krótki, z silnie rozwiniętymi mięśniami i szynką.
• Głowa ma niską wagę, pysk prostego profilu, uszy małych rozmiarów, mają stały kształt.
• Klatka piersiowa nie jest głęboka, ale dość szeroka. Ale pomimo tak rozwiniętych mięśni świnia tej rasy ma bardzo lekki kręgosłup.
• Kolor świni to silny lub biały. Eksperci zalecają uprawę świń na rzeź, aby używać dokładnie osób z białym kolorem.

Wiele świń tej rasy reaguje bardzo ostro na stres, co często prowadzi do smutnych konsekwencji. Ale z tym wszystkim Pietren ma silną odporność i bardzo rzadko zachoruje. Dlatego podczas krzyżowania się z nimi innych ras hybrydowe świnie są uzyskiwane bardzo odporne i silne.

PeTetro charakteryzuje się niską płodnością, około ośmiu prosiąt jednocześnie. Ale ze względu na jego niskie mleczne macica jest w stanie w pełni nakarmić tylko pięć lub sześć młodych, więc należy karmić duże potomstwo.

W wieku 210-230 dni prosiąt ważą około 90-100 kg. Rosną szybko, wzrost wynosi około 500-550 gramów dziennie. Chrząstka dla dorosłych waży w zakresie 250-300 kg, a sieje nieco mniej o 200 kg.

Wydajność

Pietren zajmuje wiodącą pozycję wśród innych ras dzięki doskonałym formom mięsa. Wycenione również za wysoką śmiertelną wydajność mięsa.

Cechy tej rasy wieprzowej są to, że odsetek mięsa wynosi około 60%, tłuszcz - 30%. Ale niestety mięso ma raczej niską jakość (szybko traci wilgoć, ma biały kolor, utlenia się).

Warunki zatrzymania

Ze względu na niewielki procent warstwy tłuszczu świnie są bardzo wrażliwe na temperaturę. Zawsze powinna wpaść w zakres od +16 do +30 stopni.

W przeciwnym razie świnia złapie przeziębienie lub otrzyma cios termiczny. Dlatego podczas budowy świnki należy pamiętać, że ściany powinny nie robić, a dach nie płynie.

Jeśli zimą pomieszczenie nie jest wystarczająco wysokiej temperatury, zaleca się pokrycie ścian słomy i umieszczenie urządzenia grzewczego do środka. Zwróć również uwagę, że świnie nie lubią nadmiernej wilgotności i bardzo wilgoć.

Latem świń zaleca się trzymanie świeżego powietrza w otwartych obudowach, pod baldachimem.

Ze względu na minimum złóż tłuszczu mają bardzo szybki metabolizm. Białko, gotowane ziemniaki, surowe uprawy korzeniowe powinny panować w diecie, ale zawsze posiekane.

Nie dodawaj zbyt wielu jęczmień, kukurydzy, a zwłaszcza owsa, ponieważ doprowadzi to tylko do zmniejszenia wzrostu. Z niezgodnością ze wszystkimi zasadami świnia nie będzie w stanie zyskać masy, a właściciel nie otrzyma około 10-15 kg wieprzowiny.

Plusy rasy

• Świetne cechy mięsa. Dorosły kastrowany Boorish może osiągnąć 260 kg wagi. To nie jest zbyt wiele, jednak należy to wziąć pod uwagę
• Pietren jest jedną z rzadkich ras o wyjątkowo niskiej zawartości tłuszczu. To prawie wieprzowina dietetyczna, bez względu na to, jak dziwnie brzmi to.
• Odporność na cyrkowirus. Nie ma z niego żadnych leków, wirus jest przenoszony przez kropelki powietrzne i co roku niszczy setki gospodarstw na całym świecie.

Wady rasy

• Macica o niskiej zawartości. Świnia przynosi od 5 do 8 prosiąt w ściółce. Ponieważ matka nie ma wystarczającej ilości mleka, może nakarmić swoją maksymalną sześć.
• Zła młodzież. Prosięta powoli przybierają na wadze. A waga w Centner sięga tylko w ciągu roku (porównaj: duża biała przybiera tę samą wagę za sześć miesięcy).
• Zła aklimatyzacja. Brak warstwy tłuszczu, która jest zaletą rasy, staje się jego wadą pod względem wymagania warunków treści. Te świnie nie tolerują zimna, nie wytrzymują ciepła. Można je rozcieńczyć tylko w bardzo miękkim klimacie, w którym temperatura nie wzrasta powyżej 23 i nie spadnie poniżej - 5 stopni. Lub - buduj wygodne podgrzewane świnie.
• Szybkość karmienia. Dieta Pietrenenes - bardzo wyjątkowa. Ponownie, brak tłuszczu się odczuwa - świnie mają po prostu szalony metabolizm. Ciągle potrzebują jedzenia o wysokiej kalorie. Może to być marnotrawstwo z stołu, buraków cukrowych, kukurydzy, soi, fasoli, groszku, zasilają. Pamiętaj, aby uwzględnić w diecie dodatki witaminy i minerałów.

Boczek estoński

Estońska rasa bekonu świń należy do ras boczku (mięsa) kierunku wydajności.

Opis rasy:

• Zwierzęta są głównie białym garniturem, w niektórych przypadkach skóra ma różowawy odcień.
• Estońskie świnie boczkowe mają silną konstytucję. Ciało jest długie, rozciągnięte w środkowej części, z kilkoma lekkimi ostrzami.
• Nogi są silne.
• Średnia głowa z nieco wklęsłym profilem.
• Tył jest długi i szeroki, szynka jest dobrze rozwinięta i ma zaokrąglony kształt.
• Niektóre świnie mają luźność i gwizdek Sacrum, słabość babci.

Dorosłe połyki ważą średnio 320-330 kg z długością ciała 180-185 cm i obwodu klatki piersiowej 160-165 cm, siewem waży średnio 220-240 kg o długości ciała 160-165 cm i obwodzie klatki piersiowej 140-150 cm.

Mnożenie macior wynosi średnio 11-12 prosiąt w jednym wsparciu z mlekiem 70-90 kg. Masa 100 kg manekina jest wpisana do 6 miesięcy.

Średni codzienny wzrost wynosi 700-750 g. Na 1 kg kosztów paszowych gaiter to 3,9-4 jednostek paszowych. Estońskie świnie boczkowe są dobrze przystosowane do zawartości pastwisk. Rasa nie jest wymagająca od pasz, dobrze wykorzystuje obszerną paszę.

Estońska rasa bekonu świń została zatwierdzona jako niezależna w 1961 roku. Rasa została utworzona na podstawie lokalnych estońskich świń świń, które zostały ulepszone przez wchłanianie i odtwarzanie skrzyżowania za pomocą duńskich lądowisk i świń przez niemiecką białą rasę, długą rasę.

Złożone osiedla w celu odświeżenia krwi, zwiększenia długości ciała i poprawy właściwości mięsa, a następnie przekroczyłem buty landras pochodzenia szwedzkiego z chrząstką rasy.

W niektórych wskaźnikach świni estońskiej boczku, przewyższają świnie z Landras. Tak więc świnie estońskiej skały boczku są wyższe niż wskaźnik bezpieczeństwa młodych zwierząt, lepsze karmienie i cechy mięsa.

Podczas testowania rasy gangu boczku estońskiego, w porównaniu do młodych lądowisk 6 dni wcześniej, osiągnęli żywą wagę 100 kg, mieli o 16 g przeciętnego dziennego rowka, wydali mniej pasz i dał tuszę o mniejszej grubości grubości boczek i duża zawartość chudego mięsa.

Estońskie świnie boczkowe są między innymi stosowane do krzyżowania przemysłowego, podczas gdy odnotowano wysoki efekt heterozy (z greckich heteroossis - zmiany, transformacja.

Jest to przyspieszenie wzrostu i wzrost wielkości, wzrost witalności i płodności hybryd pierwszej generacji z różnymi krzyżami zarówno zwierząt, jak i roślin). Rasa ta była szeroko stosowana w Mołdawii i w państwach bałtyckich, a także w niektórych obszarach Rosji.

Zaletą estońskich gatunków bekonu świń to ich zdolność dostosowań do zawartości pastwisk. Nie zmagają się karmić, mają silną konstytucję, dobrą płodność i wysokie wskaźniki bezpieczeństwa młodych zwierząt.

Świnie tej rasy dają boczek o doskonałej jakości.Z wad, można odnotować luźność i gwizdek Sacrum, słabość babci, znaleziono u niektórych zwierząt.

Wakomb

Rasy świń, rasy świń to parowiec, jest to rasa świni typu mięsnego, została hodowana w Kanadzie i została przywieziona do Rosji w 1964 r., Uzyskana w wyniku wielopoziomowania świń z Landras, Berkshire i inne rasy, wyróżnia się wysokim wiekiem (140-165 dni), silną konstytucją, dobrymi wskaźnikami płacenia za karmienie przez ładowanie (koszty 1 kg to 3,6-4 jednostki paszowe).

Hempshire

Porody świń, rasy gier hampshire świnie świń należą do rodzaju produktywności bekonu. Ta rasa jest jedną z najstarszych ras Anglii i USA.

Konopie charakteryzują się dobrą wydajnością. Zwierzęta mają długie ciało i tajemne plecy. Lekka głowa z wyprostowanymi krótkimi uszami. Pysk jest prosty.

Kończyny są silne z prostymi kopytami. Kawor.

Sowsmatoks mają dobrze rozwinięte cechy matki, ale mnożność jest niska. W przypadku jednego jęku świnia przynosi sześć - osiem prosiąt.

Przy intensywnym tuczu średniej dziennej wzrostu wynosi 850–950 g. Żywa waga dorosłych świni wynosi średnio od 220 do 250 kg, żywa masa dorosłych knurów osiąga 312 kg.

Z ich natury Gampshires są łatwo pobudliwe i niespokojne. Nie tolerują stresu, ale dobrze stwardniały.

Temvors

Rasa lasów świni -spinek - kierunek produktywności bekonu. Temvors, jedna z najstarszych świń na świecie. Został hodowany w Anglii.

Świnie z ras Temvors mają dobrą wytrzymałość, dobrze tolerują ostre warunki klimatyczne. Zasadniczo świnie tej rasy są hodowane na północy, ze względu na dobrą zdolność adaptacyjną na zimno i wiatry.

Z natury świni Temvors, bardzo towarzyski i dobrze dogaduje się z innymi zwierzętami, nawet z bydłem, aby można je było trzymać razem.

Ponadto są wszystkożerne. Pasze są bezpretensjonalne i mogą używać różnych pasz, w tym pasz dla bydła. Wyhodowane w krajach takich jak: Anglia, Australia, Kanada, USA, Nowa Zelandia. W Rosji ta rasa świń nie jest powszechnie powszechna.

Opis rasy:

• Świnie z rasy Temvors mają silną konstytucję i dobrze opracowany szkielet.
• Mięśnie są dobrze rozwinięte. Ciało jest wąskie, wydłużone. Długość korpusu pnia wynosi 100-140 cm.
• Głowa jest długa. Uszy są szerokie i ostre, stojące.
• Szyja jest długa, szeroka.
• Nogi są krótkie, silne.
• Rasa należy do koloru garnituru. Ciało jest równomiernie pokryte cienkimi błyszczącymi włosami. Od czerwca do sierpnia wieprzowina rasy Temovors jest karmiona. Kolor skóry zmienia się od jaskrawoczerwonego do ciemnoczerwony. Istnieją również białe kolory z czarnymi plamami z tyłu.

Urzhum

Urzhumskoye świnie świń należą do ras boczku kierunku wydajności. Świnie rasy Urzhum uzyskano w regionie Kirov w wyniku przekroczenia knurów dużej rasy białej z lokalnymi późnymi świńami.

Świnie są doskonale przystosowane do trudnych warunków regionów północnych i są wykorzystywane do uzyskania dużej ilości mięsa, które służy głównie do produkcji boczku.

Zwierzęta mają silną konstytucję i masywny szkielet. Mają rozciągniętą środkową część ciała i lekki przód. Głowa z wydłużonym pyskiem. Sakrrum iz powrotem - długie. Kończyny są bardzo silne z twardymi kopytami.

Wysoce rozwinięte włosie są pomalowane na biało. Długość ciała przy świnie sięga 160 - 170 cm, w polach - 165 - 175 cm. Płodność macior jest wysoka. Po pierwsze, kobieta przynosi dziesięć - trzynaście prosiąt.

Macica dobrze karmi prosią i obserwuje je. Mustykowanie wynosi od 65 do 75 kg. Średni dziennik - 680–720 g przy koszcie paszowym 4.0 - 4.5 K.jednostki.

Centrum handlowe

W historii hodowli świń było kilka ras wełnianych zwierząt. Jeden z najlepszych na równi z rasą Pig Yorkshire, w drugiej połowie XIX wieku, uwzględniono zwierzęta z hrabstwa Lincolnshir.

Gruba linia włosów u tych świń przypominała wełnę owiec, a nawet była używana do uzyskania szorstkiej przędzy domowej. Ale w 1972 roku oficjalnie uznano, że świnie Lincolnshire zaginęły.

Na szczęście różnorodne węgierskie lub carpatan, wełniane świnie - wełna Mangalitz lub Mangalitskaya w pobliżu znikniętej skały. Zwierzęta mogą mieć różne kolory, są nieistotne, dzięki grubej wełnie są odporne i dają mięso doskonałej jakości.

Świnie z rasy Cargal są wyjątkowo nieprzewidywalne, mają silną odporność, co pozwala odmówić szczepienia młodych zwierząt i korzystanie z różnych rodzajów pasz.

Jedyną wadą jest względna rzadkość świń werandowych i niewielka ilość prosiąt w potomstwie. Średnio samica daje tylko 4-5 potomstwa, w przyszłości liczba dzieci w lępie nieznacznie wzrasta.

Żywa waga lochy wynosi 160-200 kg, dzik wynosi 200-300 kg. Absolutny rekord wagi zarejestrowany w tej rasie - 500 kg. Tempo wzrostu młodych zwierząt nie jest bardzo wysokie. W wieku 6 miesięcy świniowa mangalitsa waży średnio około 70 kg.

Główną zaletą rasy jest bardzo piękne i smaczne „marmurowe” mięso, które jest wysoko cenione na rynku konsumenckim.

Jednak ogólnie mangalita jest uważana za rasę kierunku łojotu. W wieku 8 miesięcy świnie są nabywane przez stałą warstwę tłuszczu podskórnego - do 5 cm. W 10. miesiącu grubość tej warstwy może osiągnąć 10 cm.

Z powodu zanieczyszczeń krwi dzikich świń płodność węgierskich sztangów nie jest bardzo wysoka. W pierwszej ciąży prosiąt prowadzi nie więcej niż 5 prosiąt, chociaż wówczas liczba Cubs w jednym rozszerzeniu wzrasta do 8-10.

Azjatycki Vyslobryukhay

Znajomość azjatyckich świni Vislobryuchi wśród europejskich hodowców zwierząt gospodarskich zaczęła się dopiero pod koniec ubiegłego wieku. Scenariusz, z potężną korpusem i dużą głową, zwierzętami, znanymi jako wietnamskie, chińskie lub koreańskie świnie, spowodowały prawdziwą fali podziwu i zaskoczenia.

Małe, w porównaniu z tradycyjnymi świniami, zwierzęta są premizy, dają doskonałe mięso, czyste i raczej bezpretensjonalne.

Przy średniej masie chrząstki dorosłych 150 kg i samic - około 120 kg, wydajność mięsa soczystego niskiego tłuszczu może przekroczyć 75%, co jest rodzajem zapisu wśród skał mięsnych.

Jednocześnie kobiety są gotowe dać pierwsze potomstwo po 4 miesiącach, a liczba prosiąt. Zwierzęta bezbłędne żywią się zbożem, siana i zieloną paszę, nie potrzebują szczepień i specjalnych warunków.

Jeśli prosięta otrzymują odpowiednią opiekę, o 7 miesięcy osiągają wagę uboju, wcale nie za stopami wzrostu świń rasy Durok lub dużych białych. Wietnamskie lub azjatyckie świnie Vyslobryukhi, niedawno pojawiły się na europejskich gospodarstwach, natychmiast wzbudziły zainteresowanie hodowców.

W tej chwili, na podstawie tych zwierząt i małych europejskich dzików, uzyskano świnie krasnoludne. Miniaturowe zwierzęta stają się coraz bardziej popularne w różnych częściach świata.

Karmal

Hybryda uzyskana ze złożonego przekraczania świni Vislobryukha i wełnnego grilla nazywa się kieszeniami. Zwierzęta otrzymały rekordowy wiek azjatyckich przodków, ale znacznie trudniej.

Dorosła świnia rasy kieszeni może zyskać na wadze około 200 kg, jednocześnie preferując tanie pasze roślinne i nie pokazując kaprysów podczas utrzymywania.

Od karpańskiej świni, hybrydowe zwierzęta odziedziczyły dość gęstą wełnianą pokrywę i kolorystykę prosiłek dla dzieci.

Świnie nie potrzebują izolowanych pokoi nawet na zimę, a silne żołądki pozwalają nawet trawić niegrzeczne paszę, niedostępne dla przodków rasy wietnamskiej.

Przy takiej masie pozytywnych cech, nie można nazwać tej w pełni uformowanej. Prace hodowlane nad rasami świńskiej kieszeni są aktywnie prowadzone w celu naprawy i zwiększenia najlepszych znaków.

Przywdziewać

Ostatnio otrzymane w latach 80. w regionie Rostov, ale już stał się powszechny. Jest wynikiem przekroczenia rasy Północnej Kaukaskiej z Pietren.

Różni się szerokim, masywnym ciałem i dobrze rozwiniętą szynką. Kolor jest czarny i świąteczny, nogi są krótkie, głowa jest mała, z bezpośrednim profilem.

Zalety rasy:

• Odporność na zimno;
• wyróżniający się;
• silna odporność;
• Wysokie wskaźniki mięsa;
• Niewezwanianie się do warunków treści;
• Oranżowość.

Don Breed jest dość produktywny: około 10-11 prosiąt jednocześnie. Waga knurów wynosi 310–320 kilogramów, świnie-220 kilogramów. Miece rozwinęły się instynkt matki.

Mięso Sunsal

Litewski biały

Świnie litewskiej rasy białej.

Opis:

• Świnie tej rasy mają silną konstytucję i dobrze rozwinięte, a nie niegrzeczne kręgosłup, ciało jest dobrze rozwinięte.
• Długość korpusu tułowia wynosi 170-175 cm, gdy obwód klatki piersiowej wynosi 159-162 cm, prosiąty mają o długości 153-155 cm.
• Średnia głowica z lekkim zakrętem profilu.
• Uszy są średnio, skierowane do przodu i na boki, ale nie wisiał na oczach.
• Szyja średniej długości.
• Tył jest szeroki, prosty lub lekko arkulny.
• Strony parzyste i głębokie.
• Nogi o średniej wysokości.
• Żołądek jest sprężysty, obszerny, ale nie obrzydliwy.
• Skóra jest biała, gęsta, nie gruba, bez fałdów.
• Średniej długości włosia, rzadki, biały kolor.

O wadach i wadach zewnętrznej białej rasy świni litewskiej, szepczącej korytarza, słabych babci i niewystarczającej przytłaczającej.

Waga chrząstki dla dorosłych wynosi średnio 310-330 kg, Sow 220-250 kg. Płodność siewu średnio 11-12 prosiąt za trybunach. Milim 70-80 kg. Wagi 100 kg świń osiągają średnio 188 dni karmienia. Koszty 1 kg wzrostu wynoszą 3,82 jednostek paszowych.

Świnie litewskiej białej rasy dają dobre posiadłości podczas przekraczania krajobrazów rasy Landras. Wskaźniki średniego dziennego wzrostu takich szacunków rosną o 8-14%, osiągają drapieżną wagę żywej 13-19 dni wcześniej, a koszt żywności jest obniżony. Cechy mięsne majątków są znacznie lepsze niż litewskie świnie.

Litwą białą rasę świń hodowano na Litwie przez odtwarzanie skrzyżowania lokalnych macior.

Świnie rasy litewskiej są hodowane głównie na Litwie, a także na gospodarstwach Białorusi, Mołdawii, Ukrainy i niektórych regionach Rosji. Praca plemienna ma na celu poprawę mięsa i śmiertelnych cech, a także wyeliminowanie wad konstytucyjnych i zewnętrznych.

Plusy rasy. Rasa litewskich świń ma harmonijną strukturę ciała i silną konstytucję. Wysokie cechy reprodukcyjne. Rasa idzie dobrze podczas przekraczania trawy za pomocą rasy, głównie w celu poprawy smaku mięsa.

Wady rasy. Wadą rasy jest szeptająca krzyżówka, słabe babcie i niewystarczające przytłaczające, warto zauważyć, że te niedociągnięcia nie znajdują się u wszystkich zwierząt tej rasy, ale dość często.

Duży biały

Duża biała rasa świń pochodzenia angielskiego. W CIS rasa zaczęła być importowana w ostatnich latach XIX. właściciele ziemscy. Wyhodowali te duże białe rasy świń w gospodarstwach i praktycznie nie byli używane do poprawy zwierząt życiowych świni u chłopów. Teraz jest to główna i najczęstsza rasa świń.

Duże białe świnie świni to głównie typ-mięso-siarka, ale są rodzaje produktywności mięsa i łojotu. Rasa ma swoją własną strukturę genealogiczną: około 100 linii i duża liczba rodzin.

Dorosłe macie mają masę 220-280 kg, dziki-320-380 i oddzielne do 500 kg. W przypadku dużych białych świni, charakterystycznych wysokiej płodności i wielkości.

Siew dla dorosłych daje 10-12 zdrowych prosiąt ważących 1,0-1,3 kg na wzrost, często rodzą się 14-16 prosiąt. Rekord rasy - 32 prosiąt. Zawartość mleka Pigora na 45-50 kg i więcej.

Świnie o dużej białej rasie to stare, masy 100 kg zasięgu w wieku 183–195 lat w wysokości ponad 700 g, a koszty paszowe na 1 kg wzrostu masy żywej 3,6-4,6 żywności. jednostki. U

Wyjście bitewne ubocznych dorosłych świń wynosi 80–82 %, młode zwierzęta-70-75 %. Duża biała rasa służy do ulepszenia innych świń i tworzenia nowych rodzajów.

Ukraińskie duże białe

Ukraińskie duże białe (UKB-1). W wiodącym plemiennym roślinach plemiennych „Stepnoy”, „Diery”, „Diery”, „Diery”, „Big Burim”, „Bobrovitsky”, „Bobrovitsky”, „Bobrovitsky”, „Bobrovitsky,„ Bobrovitsky ”,„ Bobrovitsky ”,„ Bobrovitsky ”, a także w regionach Vinnitsa. 10 spółek zależnych.

Do 1972 roku. Plemiona wykorzystały kompleksową selekcję i po 1973 roku. - Intensywna wymiana materiałów hodowlanych, zwłaszcza Kneas. Typ zatwierdzony w 1984 roku.

Ukraińska duża biała (UKB-1) świnia dużych rozmiarów, żywa waga dzików 325 kg, siew-248 kg. Multi-płyta macior wynosi około 10,1-12.4 świń, mleko-48.1-70,5 kg.

Prosięta w wieku 2 miesięcy osiągają masę 17,5-20 kg. Wraz z tuczeniem kontrolnym wzrost w południe ma średni dziennik w wieku 700 g, w wieku 175–190 dni osiągają masę 100 kg. Na 1 kg wzrost świni tego typu wydaje 3,9-4 pokarmu. jednostki.

Farmy plemienne wdrażają 22-25 tysięcy. Tego typu plemienne młode zwierzęta, w tym 16-17 tysięcy. wieprzowy. W sumie ponad 150 tysięcy odbywa się w gospodarstwach różnych kategorii. Sieje tego typu, z których rocznie uzyskuje się 1,5-2 miliona szefów nieruchomości i hybrydowych młodych zwierząt.

Ukraiński step White

Ukraińska biała rasa świni jest pierwszą rasą domową, którą Acad wydobył. M. F. Ivanov na farmie ukraińskiego Instytutu Badań Naukowych w Regionach Steppe „Askania-New” odtwarzające przejście. M. F.

Ivanov użył tej rasy jako głównej rzeczy do tworzenia rasy lokalnych prosiąt stepowych, dobrze przystosowanych do warunków strefy suchej na południe Ukrainy.

Stające macie z dużymi białymi trójkami. Potomstwo pierwszego pokolenia było ponownie połączone z kościami dużej białej rasy.

Drugie potomstwo generacji, które spełniało skompilowane wymagania, zostało wyhodowane „samo w sobie”. Podczas hodowli rasy zastosowano wsob. Zwierzęta, które nie spełniły wymagań.

Świnie ukraińskiej białej rasy stepowej białego garnituru, bardzo podobne do świni o dużej białej rasie, ale ich głowa jest już dłuższa, uszy są duże, wiszą trochę na oczach, ścierna jest gęstsza i niegrzeczna.

Są dobrze przystosowane do warunków żywienia i warunków klimatycznych południowego stepu. Ze względu na strukturę organizmu rasa należy do typu mięsnego sulfur. Ciało jest długie, głębokie i szerokie. Żywe wagi dzików 300-350, prosięta 230-260 kg, wiele (10-11,5 prosiąt), zawartość mleka 48-55 kg.

Ukraińska step rośnie

Ukraińska stepowa rasa spożywcza świń została utworzona przez nich w Instytucie Livestock z regionów stepowych. M. F. Ivanova „Askania-New” pod kierownictwem ACAD. L. W celu. Herb.

Podstawą jego tworzenia były zmarszczone świnie, które należały do ​​linii stepu i przyjaciela ukraińskiej białej rasy stepowej. W celu skonsolidowania pożądanych wyników użyto przejścia wprowadzającego do skał Berkshire i Mangalitan.

Świnie z nasycania mięsem, małe. Żywa waga KNURS wynosi około 280-300, a siew 200-250 kg. Płodność siew-9-10 prosiąt.

Znaleziono garnitur Ryabai, często czarne, czarne i czerwone. Dzięki ciemnym kolorom ciepło jest dobrze tolerowane, dłuższe niż białe świnie mogą być latem na pastwisku.

W młodym wieku fainowane świnie są również odpowiednie do tuczu mięsa i boczku. Rozcieńczyć w regionach Kherson, Zaporyzhzhya i Nikolaev.

Północna Kaukaska

North Caucasus - otrzymany przez przekroczenie lokalnej świni Kuban z przedstawicielami dużych białych, Berkshire i białych krótkich skał.

Północne świnie rasy kaukaskiej odróżniają szeroką głowę, głębokie i szerokie piersi, mają szeroką grzbiet i dolną szynkę, dobrze wyprodukowaną szynkę, mocne nogi z twardym kopytem, ​​cieńszym kręgosłupem, ale gęstszym i silniejszym niż świnie podobnych rasy .

Zimą pojawia się miękki podkład, zarostka jest gruby mundurem, kolor jest czarny i do tyłu. Bogaks z rasy Północnej Kaukaskiej średnio waży do 350 kg, macica do 230 kg. Osiągają 100 kg żywej wagi w 178 dni, macica ma dobrą wielokrotność 10-11 prosiąt, zawartość mleka do 80 kg.

Kemerovo

Kemerovo poroda świń hodowano na Syberii w wyniku przekroczenia późnych świni z knurami Berkshire, dużych białych i dużych czarnych ras i należący. Rasa Kemerovo Pig jest dobrze przystosowana do ciężkich warunków klimatycznych.

Zwierzęta mają dużą sylwetkę. W dziku długość ciała wynosi 165 - 170 cm, u świń - 160 - 165 cm. Piersi piersi macicy 140 - 150 cm, w dzikach - 155 - 160 cm.

Głowa z zakrętem profilu ma średni rozmiar. Małe rozmiary stojące. Klatka piersiowa jest szeroka i głęboka. Szynka - wyekspresja dobrze. Garnitur czarnych świń z małymi białymi plamami na ciele, głównie na kończynach, ogonie i czole. Skóra jest pokryta czarnymi grubymi włosami.

Świnie są żyzne, ponieważ jeden jęk, locha przynosi dziesięć do jedenastu prosiąt. Mleko ma 60 - 65 kg. Średni codzienny wzrost osiąga 730 - 780 g.

Dla jednego kilograma zebrania średnie zużycie pasza wynosi 3.8 - 4.5 K. jednostki. Prosiąt osiąga 100 kg w wieku 175–180 dni. Świnie rasy Kemerovo są hodowane na Dalekim Wschodzie, na Syberii i Kazachstanie.

Livenskaya

Świnie żyjące na żywo należy do połączonego kierunku wydajności. Ożywane świnie zostały wyjęte w regionie Oryol w wyniku przekroczenia lokalnych długich świni z dzikami Berkshire, dużych białych i polskich - chińskich skał.

Zwierzęta tej rasy mogą być trzymane na pastwiskach, aw diecie duża ilość plew, ziemniaków i obszernej pasz.

Opis rasy:

• Ożywane świnie mają korpus średniej długości i ma 170 - 175 cm w kasetach, do siewu - 160 - 165 cm.
• Konstytucja jest silna, kręgosłup jest masywny.
• Szeroka i krótka głowa ma profil z małym zakrzywionym. Uszy - grube, duże i okrutne.
• Szyja średniej długości.
• Tył jest szeroki i prosty.
• Klatka piersiowa jest głęboka i szeroka.
• Kończyny są silne.
• Skóra jest dość luźna, często złożona i równomiernie zarośnięta włosiem.
• Suiko świń jest od białego do czarnego - kolorowe. Czasami zwierzęta znajdują się czerwone - różnorodny garnitur.

Żywa waga dorosłych knurów osiąga 300 - 310 kg, macica - 230 - 240 kg. Pigstock przynosi dziesięć - jedenaście prosiąt na jednym stojaku.

Mustykowanie w tym samym czasie wynosi 60–80 kg. Młode zwierzęta mają dobre śmiertelne cechy, średnie dzienne zadanie wynosi 750–800 g przy koszcie Feed 3.8 - 3.9 K. jednostki.

Murom

Murom Poroda z świń hodowano w regionie Władimiru w wyniku przekroczenia knurów dużej białej rasy białej i litewskiej białej rasy z świniami lokalnych ras. Świnie Murom Poroda należą do połączonego kierunku wydajności.

Opis:

• Zwierzęta mają silną sylwetkę.
• Ciało jest głębokie i szerokie.
• Głowa - światło z lekkim zakrętem profilu.
• Umiarkowanie długie uszy - powiesz do przodu.
• Klatka piersiowa jest głęboka i szeroka.
• Tył jest szeroki i nawet.
• Kończyny - silne i krótkie.
• Suiko rasy jest biały. Gęsty biały włosia równomiernie pokrywa całe ciało.

Żywa waga dorosłych knurów wynosi średnio 250 - 280 kg, macica - 200 - 220 kg. Polifracja lochy wynosi dziesięć - jedenaście prosiąt. Milim - 55 kg. Młode zwierzęta w tuczu o sześć do siedmiu epoki docierają do żywej wagi 90 - 100 kg kosztem paszowego na 1 kg zgromadzenia 3.9 - 4.0 do. jednostki. Ilość mięsa w tuszy wynosi 57%.

Bratow

Breytovskaya - został stworzony przez przekroczenie lokalnych świni z regionu Yaroslavl z kopiami rasy duńskiej, średniej i dużej białej, łotewskiej i Polesajskiej.

Świnie Bratowa to duże zwierzęta -mają średnią szeroką głowę o zakrzywionym profilu, mięśni, szerokich i głębokich piersiach, proste nogi, muskularne plecy i dolne plecy, gęsta skóra z grubymi włosami.

Zazwyczaj Breytian rasa białych świń, ale istnieją wyjątki od pigmentowanej kolorystyki skóry. Wysoka zdolność reprodukcyjna różnią się świniami rasowymi Bratowsky od innych - macica może dawać dwie ekspansje rocznie.

Charakterystyczną cechą świń rasy Bratowowej jest wysoka zdolność reprodukcyjna: macica, z reguły, daje dwie eksploracje rocznie. Waga dorosłych poszczególnych osób do 320 kg, macica do 240 kg, doi do 70 kg, wiele 11-14.

Siberyjska północ

Syberyjską rasę północną uzyskano w wyniku przekroczenia miejscowego siewu z chrzęstną białą rasą. Jako niezależna rasa została zatwierdzona w 1942 roku.

Zwierzęta mają silną konstytucję z silnym szkieletem. Budowa typu połączonego. Klatka piersiowa jest szeroka. Tył jest szeroki i prosty. Kończyny są skrócone.

Boki są głębokie. Ofiara - średnia długość. Gęsta skóra - nieco niegrzeczna. Długie i grube włosie są kolorowe. Undercoat obejmuje całe ciało.

Żywa waga dorosłych knurów osiąga średnio 315 - 360 kg, Sow - 240 - 260 kg. Długość ciała na polach wynosi 178–184 cm, w macicy - 160 - 165 cm. Część klatki piersiowej na polach wynosi 166 - 172 cm, w prosiąt - 150 - 155 cm.

Świeżość macicy - dziesięć - jedenastu prosiąt. W dobrych warunkach zawartości i tuczu mięsa młode zwierzęta w wieku od sześciu do siedmiu miesięcy osiąga wagę 95 kg. Wzrost masy żywej dziennie wynosi 690–740 g przy koszcie zasilania na 1 kg wzrostu 3.8 - 4.0 do. jednostki.

https: // www.Youtube.Com/Watch?V = g1jyg81krss

Łojowy

Mirgorodskaya

Rasa mirgorod świń jest hodowana przez złożone odtwarzanie przeprawy lokalnych krótkich wózków czarnych i żeber, które rozwiedli się w regionie Poltava, z Berkshires, środkowymi białymi, dużymi białymi gatunkami świń. Ponadto do przejścia zastosowano duże czarne świnie i tempo.

Opis:

• Gatunki mirgorod świni świnie są dość długie, szerokie, mają głębokie piersi, mocne nogi;
• Głowa środkowego rozmiaru, nie szorstka, z szerokimi mięsistymi ganasamami, z małymi uszami skierowanymi do przodu;
• Profil jest wygięty, kopanie umiarkowanej długości;
• Ciało jest szerokie, głębokie;
• Szynka jest długa, szeroka, wypełniona;
• Skóra jest elastyczna, a nie szorstka;
• Zmiennik jest długi, gęsty, błyszczący.
• Garnitur czarnego i pręta, rzadziej czarny lub czerwonawo-czarny.

Żywe waga KNURS 230-250, PIG-200-220 kg, Płodność-10-11 Prosięt, zawartość mleka-48-50 kg. Żywa waga 100 kg gangów osiąga w wieku 180–185 dni. Wyjście uboju wynosi 80-85 %. Wzrosty sięgają 680-700 g, koszty paszowe na 1 kg-4,1-4,2 żywności. jednostki.

Rasa jest szeroko stosowana do przekraczania z innymi skałami. Prace nad poprawą rasy świń przeprowadzono z rasą Mirgorod i trzema grupami rodowodu - Podolsk Ryaba, Krolevetskaya i Dnieperovskaya. Wyhodowany w Poltava, Cherkasy i innych obszarach.

Duży czarny

Duża czerń - rasa hodowana w Anglii. Nadaje się do przekraczania świni z innych ras, podczas gdy wszystkie wskaźniki charakteryzujące tego typu zwierzę są ulepszane.

Duża czarna rasa ma szereg wad - różnią się składaniem skóry i gwizdka zadania, a także zmianami w konstytucji. Ale wyniki przekraczania osób o dużej czarnej rasie zwiększają wielokrotność siewu nieruchomości, odłączoną masę prosiąt i czas tuczu.

Należy pamiętać, że każda rasa ma kilka rodzajów zwierząt, a dzięki prawidłowej selekcji można zmienić we właściwym kierunku.