Jak szybko wyczyścić okonię ze skal

Okoń jest drapieżnym gatunkiem ryb, który ma charakterystyczny wygląd i kolor. W rezultacie otrzymał kilka nazw: niektórzy nazywają to rabusiem w paski, w związku z charakterystycznym rodzajem koloru, podczas gdy inni „garbactwo” ze względu na charakterystyczny kształt ciała.

Ogrodzenie charakteryzują się obecnością ostrych płetw znajdujących się zarówno na brzuchu, jak i na plecach, a także obecność bardzo małych łusek, która jako „zbroja” zakrywa jego ciało. Ten czynnik ma poważny wpływ na metodę czyszczenia okonia

Głównie kopie ważących do 1 kg są złapane głównie dość rzadko, ale można również znaleźć większe osoby. Znaleziono okonie w większości stawów, zarówno od stojącego, jak i bieżącej wody. Najważniejsze jest to, że zbiornik ma wystarczającą głębokość, czystą wodę z pewną ilością tlenu. Mięso okonia jest białe i bardzo smaczne, z każdą metodą gotowania. Jednocześnie istnieje wiele potraw, w których okonia odgrywa główną rolę, tworząc smak tych potraw. Jedynym problemem jest wyczyszczenie okonia ze skal. To wcale nie jest łatwe i wymaga pewnej zręczności i cierpliwości, używając różnych urządzeń.

Lepiej wyczyścić okonię

Deska do czyszczenia ryb

To urządzenie jest wyjątkowe w swoim rodzaju, ponieważ pozwala wyczyścić prawie każdą rybę. Na planszy znajduje się specjalny zacisk, więc obie ręce pozostają wolne. To pozwala robić wszystko z rybami, bez obawy, że to się wybuchnie i spadnie na podłogę. Jednocześnie stan psychiczny osoby nie jest naruszony, co jest bardzo ważne. Jedyną wadą jest skale w różnych kierunkach.

Nożyce

Do cięcia ryb produkowane są specjalne nożyczki ze stali nierdzewnej. Z ich pomocą możesz łatwo pozbyć się płetw, ogona i głowy ryb. Oznacza to, że mogą łatwo przeciąć kręgosłup ryb i poradzić sobie ze wszystkimi kościami. Jedyne, że nożyczki nie są zbyt wygodne pod względem całkowitego cięcia ryb. Wygodne jest użycie ich na określonych etapach.

Stalowy nóż

Stalowy nóż z szerokim ostrzem jest w stanie poradzić sobie z zadaniem w cięciu ryb. Takie noże mają wygodne uchwyty, ze specjalną konsystencją, która wyklucza wyślizgnięcie się z rąk, pomimo faktu, że ręce mogą być tłuste. Nóż można uznać za integralny element materiałów technologicznych do cięcia ryb.

Nóż

Jest to dość uniwersalne narzędzie z podwójnym ostrzeniem, jedna z stron ma ostrze falowe zaprojektowane do cięcia produktów, takich jak warzywa, chleb, ser, masło i inne, a druga strona ostrza to sprzęt, którym jest sprzęt, którym jest sprzęt. Zaprojektowany do cięcia produktów mięsnych, takich jak ryby. Południowa strona ostrza doskonale tnie kości i płetwy, a także doskonale radzi sobie z złuszczaniem łusek.

Maszyna perkusyjna

To urządzenie zostało zaprojektowane specjalnie do usuwania skal z ryb, gdy wymagane są duże objętości pracy. Wewnętrzna powierzchnia bębna ma duży efekt ścierny ze względu na ulgę, co pozwala usunąć łuski z ryb. Aby tak się stało, ryba jest umieszczana wewnątrz bębna i podlewana obficie wodą. Kiedy bęben zaczyna się obracać, a następnie dzięki ostrej, szorstkiej powierzchni skale zaczynają złuszczać ze skóry ryb. Maszyna jest w stanie przetworzyć do 200 kg ryb na godzinę i pracować w trybie pół -automatycznym. Ładowanie ryb odbywa się w trybie ręcznym.

Noże

Nóż ze skrobakiem może wymienić samochód do usuwania łusek z ryb, jeśli tylko objętości przetwarzania ryb nie są duże. To narzędzie może być niezbędne w kuchni każdej gospodyni domowej, jeśli musisz regularnie czyścić rybę. Proces usuwania skal z ryb jest dziełem, który wymaga kosztu siły i energii, a także wymaga pewnej wytrzymałości i cierpliwości. Zwłaszcza jest to istotne, gdy trzeba wyczyścić „drobiazg” i w dużej liczbie.

Nóż ze skrobakiem jest w stanie ułatwić ludzką poród, a także zminimalizować pojawienie się śmieci w kuchni, ze względu na specjalną kieszeń, w której zbierane są łuski pobierane z ryb. Ponadto prace są wykonywane bardzo ostrożnie, co nie szkodzi tuszowi ryb.

Wynalazek domowy

To, co nie zostało wymyślone przez domowych rzemieślników, aby ułatwić pracę osoby podczas czyszczenia okonia ze skal. Niektórzy rzemieślnicy używają metalowych korków spod butelek piwa. Korki są przymocowane z rzędu z zębami w górę, na drewnianym barze. Taki wynalazek nie wymaga żadnych kosztów materiałowych, a sam proces produkcji zajmuje minimum.

Nie mniej genialne jest wynalazkiem, w którym zamiast korków z butelek używa się płótna ze starej płytkiej trawy. W takim przypadku należy wziąć pod uwagę fakt, że tater może być zbyt ostra, nawet jeśli jest stara, że ​​może zranić skórę okoni.

Więcej szczegółów na temat szybkiego czyszczenia okoni ze skal

Na początek musisz wiedzieć, że świeżo upakowany okonia jest znacznie łatwiejsza niż ten, który już od jakiegoś czasu leży w lodówce. Kolejny, nie mniej ważny punkt - całe czyszczenie okonia zaczyna się od cięcia płetw. Jest to konieczne, aby chronić się przed obrażeniami, które można uzyskać w kontakcie z ostrymi kolcami. Dopiero potem możesz przejść do innych operacji: usunięcie głowy, wnętrza i skal.

Bez obecności specjalnych urządzeń jest mało prawdopodobne, aby można było usunąć łuski z okonia. Do pracy będziesz potrzebować:

• Pojemnik na wodę, w którym można prać ryby. Wskazane jest, aby mieć średnią pojemność.
• Deska do krojenia. Pożądane jest, aby była to plastikowa deska, ponieważ drzewo może wchłonąć zapachy. Za każdym razem, gdy drewniana deska musi być dokładnie umyta.
• Ostro zaostrzony, wygodny nóż w pracy, z długim ostrzem. Cóż, jeśli jest to nóż do cięcia ryb.
• Gruby papier, ale nie gazeta z symbolami typograficznymi. Farba typograficzna jest w stanie zaszkodzić zdrowiu ludzkiemu.
• Nożyczki kuchenne ze stali nierdzewnej.
• Rękawiczki HB - tkanina. Bezpieczeństwo osobiste powinno być przede wszystkim.

Usunięcie z okonia łusek ze skórą

Ta metoda cięcia ryb jest odpowiednia, gdy skóra nie jest potrzebna do gotowania. Przede wszystkim głowa i płetwy są odcięte od okonie, po czym tusza jest umieszczana w zamrażarce na krótki czas.

Ryba powinna zamarznąć, ale lekko, po czym możesz rozpocząć dość prostą operację, aby usunąć skórę z ryby, wraz z łuskami. Następnie możesz przejść do usunięcia wnętrza. Obowiązkowa operacja to wysokiej jakości spłukiwanie ryb po cięciu.

Wadę tej metody można przypisać współczynnikowi, że nie dla wszystkich sposobów przygotowania okoni. Jeśli ryba ma gotować lub smażyć, nie możesz dostać pysznego naczynia bez skóry bez skóry. A jeśli planowane jest gotowanie kotletów rybnych lub odebranie go z mięsa okonia, ta metoda będzie idealna. W każdym razie mięso okonia jest bardzo smaczne i zdrowe.

Jak wyczyścić okonię w polu

Praca w terenie jest nieco prostsza w tym sensie, że jest tu dużo miejsca i nie musisz monitorować czystości, jak w kuchni. Dlatego proste urządzenie wykonane z pokrywek z piw spod piwa jest odpowiednie do pracy, zwłaszcza, pozostawiając przyrodę, piwo jest zawsze obecne. Najważniejsze jest to, że jest coś do naprawienia korków. Aby zrobić takie urządzenie, po prostu spędzaj kilka minut, a możesz rozpocząć pracę. Stary, niepotrzebny traater może wejść w interesy. Takie urządzenie pomoże szybko i skutecznie pozbyć się łuski.

Aby uzyskać filet okonia, musisz użyć noża do zgłaszania stalowego. Najpierw wykonaj nacięcie wokół głowy ryby, zaczynając od szyi i kontynuując aż do grzbietu. Następnie ryby muszą być położone na bok, po czym nóż jest wkładany w pobliżu samej głowy i zwrócił się tak, w trakcie jego ruchu, aby mięso było odcięte z połowy grzbietu na całej długości całkowicie i całkowicie ze skórą i kościami.

Następnie wszystkie kości z jamy brzusznej są odcięte, a mięso oddzielone od skóry. To samo dotyczy drugiej połowy okonia. Jeśli istnieje pewne doświadczenie, tę operację można spędzić nie więcej niż minutę czasu.

Najłatwiej jest oczyścić okonię za pomocą wrzącej wody

Aby nie spędzać dużo czasu na czyszczeniu okonia ze skal i nie zaangażowany w wynalazek wszelkiego rodzaju urządzeń, możesz użyć zwykłej wrzącej wody. W zależności od czasu trwania ryb we wrzącej wodzie, okonia może być jednocześnie czyszczenie łuski lub ze skóry i łusek. Ten czas jest ustawiony eksperymentalnie. Skóra jest bardzo łatwo oddzielona, ​​po prostu umieść ją nożem. Łatwo jest również wyczyścić okonię ze skal bez wydawania specjalnych wysiłków.

Czyszczenie okonia morza

Ogrodzenie morskie ma płetwy, na których znajdują się gruczoły z trucizną, więc praca z okonem morskim wymaga szczególnej ostrożności. I chociaż trucizna nie jest uważana za niebezpieczną dla osoby, ale wpadając w rany, prowadzi do pojawienia się ran nieotrzewających się na ludzkim ciele i, całkiem bolesna.

Przed obciążeniem okonia morza lepiej jest umieścić rękawiczki, a przede wszystkim pozbawić je płetw, szczególnie te, które stanowią niebezpieczeństwo. Istnieje jeszcze kilka wskazówek, które mogą ułatwić proces czyszczenia okonia morskiego:

• Aby szybko usunąć łuski, możesz użyć wrzącej wody, opuszczając w nią rybę. Ponownie czas można określić eksperymentalnie, w przeciwnym razie skóra można usunąć wraz z łuskami.
• Możesz ułatwić proces oddzielenia łusek w inny sposób: w nocy ryba jest umieszczana w kamiennej soli, a następne poranne łuski są czyszczone tak, jakby był na to czas.
• Jeśli ryba jest przygotowana do procesu palenia, problem ten znika sam, ponieważ ryba nie wymaga cięcia.

Czyszczenie małych ryb

Większość miłośników zimowych połowów może przynieść wiele, ale niewielka produkcja. W takim przypadku czyszczenie małego okonia może zamienić się w tortury. Aby temu zapobiec, nie musisz być szczególnie ceremonią z małym okonią, ale aby wyczyścić ją skórą. Do tego potrzebujesz ostrego noża. Najpierw wykonane są dwa nacięcia wzdłuż górnej płetwy i do ogona. Następnie skóra jest chwalona nożem i starając się, usuń skórę łuskami z okonia. Podsumowując, ryby są całkowicie oczyszczone.

Jeśli nóż nie jest ostry, będzie to kolejna tortura. Takie podejście pozwoli ci szybko poradzić sobie z zadaniem. Pomimo faktu, że nie będzie możliwe zdobycie mięsa ze złotą skórką, ale możliwe będzie wypróbowanie pysznego mięsa młodego okonie.

Jako opcję możesz użyć wrzącej wody, aby ułatwić zadanie. Aby to zrobić, zagotuj wodę i umieszczając mały okonia w durszlaku, opuść ją przez chwilę w wrzącej wodzie. Jeśli usuniesz łuski za pomocą skóry, to nie stanowi problemu, najważniejsze jest to, że okazuje się bardzo szybko. Jednocześnie nie należy zapominać o usunięciu wnętrz z „drobiazgów”.

Jak wyczyścić świeżo roztrzaskaną rzekę

Świeże -drzate ryby są zawsze oczyszczane znacznie łatwiejsze i łatwiejsze niż ta, która leżała w lodówce przez kilka dni. Technologia cięcia ryb jest prawie taka sama, niezależnie od warunków, w których jest cięta. Wszystko zaczyna się od usunięcia płetw jako najniebezpieczniejszych części korpusu okonia. Jednocześnie nie należy ignorować osobistego sprzętu ochronnego i ubierać różowe. Nie tylko chronią ręce przed przypadkowymi obrażeniami, ale nie pozwolą rybom wymykać się z rąk. Następnie ryba usuwa głowę. Jeśli jest wiele głów, możesz ugotować ich ucho.

Poprawiając zwłokę ryby widelcem za ogonem, małe łuski są usuwane nożem. Wadę tej opcji można przypisać faktowi, że skale mogą latać we wszystkich kierunkach absolutnie niekontrolowanie. Pod tym względem możesz skorzystać z innej sztuczki, a zanim usuniesz łuski z ryb, jest ona wysyłana do zamrażarki. Po tym, jak trochę się zamraża, możesz usunąć łuski za pomocą skóry, jak pończochy, wystarczy wyjaśnić to nożem.

Oczywiście ta opcja nie zawsze jest odpowiednia, szczególnie jeśli chcesz usłyszeć rybę lub piec. Takie przepisy wymagają obecności skóry, w przeciwnym razie danie nie zadziała.

Jeśli chcesz usunąć tylko skale, tutaj będziesz musiał ciężko pracować. Jak wspomniano powyżej, urządzenie z pokrywkami z butelek do piwa lub ze starej, niepotrzebnej trawy jest odpowiednie. Pomimo faktu, że proces ten będzie bardzo upraszczał i przyspieszy, zabierze dużo siły, ponieważ będzie dużo śmieci.

Obecnie w sieci detalicznej można kupić dowolne urządzenie, w tym do czyszczenia ryb. Chociaż nie jest konieczne, aby szczególnie liczyć na niezawodność takich urządzeń. Faktem jest, że nasz czas to czas całkowitej oszczędności na materiałach eksploatacyjnych. Urządzenie może mieć dość atrakcyjny wygląd, ale może wystarczyć tylko dla jednej ryby. Kolejną rzeczą jest korki z butelek piwa, które można naprawić za pomocą śrub do samodzielnego przesyłania do fanera o grubości 10 mm. Tak, to urządzenie nie będzie po prostu nosić! Ponadto urządzenie można aktualizować w dowolnym momencie. Tak, nie tylko naprawa, ale aktualizacja: coś, ale ruch piwa z nadmiarem.

Czyszczenie okonia z nożyczkami

Technologia cięcia jest taka sama, jak gdyby w rękach był nóż, a nie nożyczki. Najpierw wszystkie płetwy są odcięte, a następnie brzuch jest wycięty, a wnętrze ryby jest wydobywane. Jeśli istnieje pewne doświadczenie, to za ćwierć godziny, z pomocą nożyczek, możesz oczyścić do 1,5 kg ryb.

Jeśli ostrożnie zapoznasz się z materiałem, to na pierwszy rzut oka nie jest to łatwe zadanie, takie jak czyszczenie okonia ze skal, zamieni się w elementarne rozwiązane zadanie, zwłaszcza jeśli dołączysz wszystkie swoje fantazje i pomysłowość.

W każdym razie możesz szukać pomocy w Internecie, gdzie możesz nie tylko przeczytać niezbędne informacje, ale także obejrzeć wideo, w którym jest on wyraźnie i opisany, oraz pokazuje, jak szybko i po prostu wyczyścić okonię.