Waga świni

W przypadku prawidłowego rozwodu tych zwierząt zawsze powinieneś zwrócić uwagę na ich wagę, ponieważ bardzo gruba świnia da dużo tłuszczu, ale mało mięsa, a chudy nic nie da niczego. Więc ile waży świnia?

Ile waży świnia?

Średnia waga świń zależy od kilku głównych czynników:

1. Piętro;
2. Wiek;
3. Rasa;
4. Warunki żywienia i konserwacji.

Podobnie jak ludzie, świnie czasami ustalają zapisy masowe - rejestrowane są przypadki zwierząt o wadze więcej niż tonę, a długość jego ciała w tym samym czasie prawie osiągnęła 3 m.

Istnieją również osoby krasnoludne, które są trzymane jako zwierzęta dekoracyjne. Średnio przedstawiciele ras, najczęściej hodowani w rolnictwie, osiągają żywą wagę od 140 kg (waga wietnamskich świń) do 350 kg (duże białe świnie).

Ile świń, które osiągnęły wiek rozrodczy, zależy od ich płci. Z reguły dorosłe dziki są cięższe niż świnia na 100 kg. Tak więc samica białej świni waży średnio 200–240 kg, a mężczyzna - do 360 kg.

Jednak przy dobrym karmieniu i niskiej mobilności duża locha może mieć równą wagę ze środkowym dzikiem i ważyć około 330 kg.

Waga prosiąt zależy od tego, jak prawidłowe są one. Po urodzeniu masa prosiąt nie przekracza 1 kg, ale po 7 miesiącach, kiedy zwierzę osiąga dojrzewanie i zaczyna jeść naturalnie, osiąga 90–110 kg.

Aby kontrolować proces przetwarzania, ważne jest, aby wiedzieć, ile waży świnia na miesiące:

• 0 miesięcy - kiedy rodzą się prosięta, ich waga wynosi średnio 800-1000 g, do 1400 g dużych ras i nie więcej niż 600 g przedstawicieli rasy wietnamskiej. Jeśli świnia rodzi się zbyt mała, może to wpłynąć na dalszy zestaw masy i wydajność zwierzęcia. Aby uniknąć problemów, prosiąt musi być dobrze karmiony podczas ciąży.
• 1 miesiąc - do 9 kg. Masa jest zdobywana szybko, ponieważ młode karmi się mlekiem matki.
• Po 2 miesiącach prosiąt zaczyna karmić specjalnie skompilowaną dietę, a po 3 miesiącach średnia waga prosięta osiąga 25 kg.
• Począwszy od 3 miesięcy, prosięta zaczynają aktywnie zanikać, więc waga 4 miesięcy osiąga 60 kg.
• Po 6 miesiącach zwierzę zbliża się do wieku reprodukcyjnego, jego waga osiąga 80 kg.

Więcej informacji na temat średniej wielkości prosiąt w ciągu tygodni można znaleźć na podstawie wagi prosiąt.

Dorosłe świnie stają się 9-10 miesięcy. Masa młodych świń zaczyna się od 130 kilogramów, do końca pierwszego roku. Jednak już po otrzymaniu półtora centra żywej wagi świnie można zatkać.

Poniższą tabelę można znaleźć z danymi masowymi przez rasy u świń:

Średnio kategorie wagi zależą od rasy. Na przykład możesz wziąć producenta stepowego białego, który może wybrać ponad 300 kg, a wietnamski - do 140 kg.

Młodszy zyskuje na wadze w zależności od diety i tego, jak macica była karmiona podczas mumpstory. Prawidłowe, regularne karmienie prowadzi do faktu, że masa noworodków może wahać się od 1000 do 1500 g.

W świnie rasy mirgorod wskaźnik osiąga 250 kg. 240 kg dla świń - uśredniona rysunek. Świnie ważą i więcej, jeśli rolnik nie oszczędza na paszę odżywczą.

Dla dobrej jakości wieprzowiny Szybki wzrost świń - Zjawisko negatywne. Ze względu na wzrost masy u świń, warstwa tłuszczu, a nie mięsa, gęstnieje. Półfoff na sprzedaż nie powinien mieć dużej liczby żył łojowych.

Waga świni na rzeź

To, ile zwierzę będzie waży, zależy w dużej mierze od tego, jaki jest rodzaj rasy i jak poprawne było odżywianie podczas jego wzrostu.

Rasa białych świń może łatwo osiągnąć wagę do 350 kg, jednak hodowcy świń uważają 200-250 kg normalnej wagi. Jeśli świnia jest obfitowana, może ważyć 100 kg w wieku trzech miesięcy.

Świnie wietnamskie, rasa Vyslobryukha, może ważyć do 150 kg, ale ich rzeź jest zwykle produkowana nieco wcześniej, bezpośrednio po sześciu miesiącach.

Jak mierzyć wagę?

Aby znaleźć prawdziwą masę zwierzęcia i porównać ją z tym, jak bardzo dorosła świnia waży średnio, będziesz potrzebować taśmy pomiarowej, specjalnej tabeli, formuł obliczeniowych i kalkulatora. W hodowli świń zastosowane są trzy metody określania masy, charakteryzujące się dokładnością.

Pomiar zgodnie z tabelą

Jeśli doświadczenie hodowli świń nie wystarcza do określenia masy zwierząt, będziesz musiał podjąć pewne pomiary. Musisz znać tylko dwa parametry: długość ciała od tyłu głowy do początku ogona i obwód klatki piersiowej za łopatkami.

Głowa podczas usuwania środków powinna być skierowana do przodu, a nie nachylona i znajdować się na tej samej osi z ciałem, więc zwierzę będzie musiało zostać poniesione na chwilę.

Aby uprościć pomiar, musisz przestrzegać niektórych zasad:

• Zwierzę należy zmierzyć wcześnie rano;
• Przed pomiarem świnia nie musi być karmiona;
• Należy użyć miękkiej taśmy bez wkładania jej w skórę zwierzęcia, aby nie powodować w niej nieprzyjemnych odczuć i obserwować dokładność pomiarów.

Powstałe wymiary są poszukiwane w specjalnej tabeli wagi świniowej (podanej powyżej), która pionowo wymienia możliwe długości tułowia i poziomo - grawitacja piersi. W komórce na przecięciu parametrów istnieje przybliżona masa zwierzęcia. Błąd pomiaru w tym przypadku wynosi 4–11%.

Stół tuczu i rosnących świń łojowych:

Stół dla młodych zwierząt

W przypadku młodych zwierząt w wieku 4, 6 lub 7 miesięcy podano specjalne obliczenia, które uwzględniają niewielki wzrost. Ale musisz pamiętać, że waga prosiąta rolniczego zgodnie z tabelą może się różnić, w zależności od rasy, a obliczenia będą nieco niedokładne.

Posiadacze ważą (jeden -miesięczny, trzy -miesięczny lub jeden -tyarny) mniej zimą, kiedy siły i energia zwierzęcia idą na ogrzewanie. Średnia waga świni starzeje się od roku i powyżej każdego miesiąca, zmienia się naturalnie. Taki wzrost wskazuje prawidłową zawartość zwierząt domowych.

O rzeczywistych korzyściach danych tabelarycznych

Stół wagowy ma praktyczne zalety. Może być przydatne przy obliczaniu porcji W „Diet” Prosial.

Z pomocą rolnika będzie mógł śledzić wydajność swojej pracy i wprowadzić zmiany w diecie. Ponadto użycie danych tabelarycznych znacznie oszczędza czas.

Przydatne jest również szybkie poznanie ożywionej wagi zwierząt, ponieważ hodowla świń jest prowadzona Za sprzedaż mięsa, A dzięki tabelom wygodne jest obliczenie zysku ze sprzedaży jednej tuszy.

Oczywiście nie można określić średniego dziennego rowka w ten sposób, ale większość obliczeń jest w stanie wykonać z minimalnym błędem.

Obliczanie według wzoru

Aby zbierać tabelę, stosuje się specjalną formułę, zgodnie z którą można obliczyć wagę zwierzęcia z większą dokładnością samodzielnie.

Formuła: żywa waga = 1,54 × x + 0,99 × k - 150

Gdzie:

• X - obwód klatki piersiowej w CM;
• K to długość ciała w CM.

Dokładność w tym przypadku jest wyższa, ale kilka % można odejmować od wyniku, biorąc pod uwagę pewną objętość pochłanianej żywności.

Formuła dzika

Waga dorosłego świni lub dobrobytu jest obliczana zgodnie z bardziej złożoną formułą. Wartość wagi świń, uczelana dla tłuszczu, znacznie różni się od wskaźników lochy lub aktywnych młodych zwierząt.

Ciężar korpusu świni bez łusek powinien być tak dokładny, jak to możliwe, ponieważ zgodnie z pojedynczym wzorem wszystkie świnie nie są mierzone. W przypadku skał mięsnych konieczne jest pomnożenie długości ciała przez obwód klatki piersiowej. Wynik jest podzielony na stały współczynnik.

Żywa waga = (x × k)/n

Gdzie:

• X - obwód klatki piersiowej w CM;
• K to długość ciała w CM.
• N jest współczynnikiem tłuszczu. Równa się 142 dla tłuszczu, 156 dla średnich i 162 dla cienkich zwierząt.

Wyjście wzoru jest równe średniemu wskaźnikowi masy. Zmierzenie parametrów nie będzie trudne. Metody bez wag są najdokładniejsze. Mogą zaoszczędzić fundusze rolników na zakup urządzeń wagowych.

Obliczanie według kategorii tłuszczu

Bardziej dokładna formuła opiera się na odświeżeniu. Jest to również wygodniejsze, ponieważ można znaleźć ciężar świni bez łusek i stół z jej pomocą. Aby użyć jego zastosowania, należy również dowiedzieć się o długości ciała i obwodu klatki piersiowej, współczynnik (który wynosi 150 w poprzednim wzorze i jedyny dla wszystkich przypadków) zmienia się w zależności od tego, jak bardzo zmęczona ta jednostka jest zmęczona.

Żywa waga = (x × k)/n

Gdzie:

• X - obwód klatki piersiowej w CM;
• K to długość ciała w CM.
• N jest współczynnikiem tłuszczu. Równa się 142 dla tłuszczu, 156 dla średnich i 162 dla cienkich zwierząt.

Kategorię tłuszczu jest określana przez pojawienie się zwierzęcia zgodnie z GOST.

Jednocześnie oceniono kilka parametrów:

• Sylwetka;
• Grubość boczku, określony przez dotyk przez prawdopodobieństwo kręgów kręgosłupa klatki piersiowej;
• Paweł i wiek.

Tłuste lub łojowe, Świnie mają zaokrąglone kształty, ich szyja łączy się z łopatkami, plecy jest szerokie i nawet, bez widocznych zarysów poszczególnych części. Bekon ma grubość 7 cm, kręgi nie są odczuwalne.

Tłuste świnie, które mają te same cechy, obejmują również tłuszcz, tylko kolca może mieć grubość 5-7 cm.

Normalne, szynki i boczku, Świnie, należące do środkowej kategorii tłuszczu, mają wiązanie o grubości 3-5 cm, twardym tłuszczu w dotyku. Ciało jest równe, żołądek nie spada. Procesy kręgosłupa można odczuwać, naciskając wysiłek na skórę w obszarze 6 i 7 kręgów piersiowych. Waga dorosłej świni z tej kategorii nie przekracza 110 kg.

Cienki lub mięso, Świnie mają biodro o grubości 1,5-3 cm, kręgi są łatwe do odczucia, ale nie wystają przez skórę. Oznaki tłuszczu są lekko objawiane, przechwycenie jest widoczne za łopatami ramion.

Zatem nie jest konieczne bycie specjalistą w celu ustalenia żywej masy z wystarczającą dokładnością - stół o wadze świń pomoże początkującym prosię, a z doświadczeniem będzie możliwe zważenie zwierzęcia okiem.

Opisane metody można użyć nie tylko do znalezienia wagi dzika, ale także do pomiaru świni - formuły używają tego samego.

Różnica między osobami w różnym wieku polega tylko na tym, że w skalach można mierzyć bardzo małe prosięta, po prostu trzymając je w ręku.

Produkty końcowe po twarzy

To, ile mięsa można uzyskać od świni, zależy od płci, grupy wiekowej, cech rodowodu i tłuszczu. Zdolność do prawidłowego punktacji i podziału zwierzęcia ma ogromne znaczenie.

Pigging koncentruje się na następujących przybliżonych wskaźnikach produktu końcowego:

• Surowe zwierzęta o wadze stu kg - otrzymują do 75%;
• od 120 do 140 kg - do 80%;
• Ponad 180 kg - 85%.

Półtopy i zwłoki

Koncepcja życia jest rozumiana masa w przeddzień twarzy. Ale po procesie zabijania i pierwotnym przetwarzaniu produktu (odcinanie kończyn i głowy) staje się on mniejszy i przechodzi następną koncepcję - masy uboju.

Jeśli zwierzę waży 120 kg, to:

1. Waga kości - 10 kg.
2. Odpady - 3 kg;
3. Smalec - 20 kg.

Ostatecznie 87 kg pozostanie na czyste mięso. Oczywiście wszystkie liczby są podawane w przybliżeniu.

Waga pozostałych narządów wewnętrznych

Jeśli weźmiesz przeciętne zwierzaka o wadze 100 kg, możemy powiedzieć, co następuje:

• Waga głowy - do 9 kg;
• serca - 0,32 kg;
• płuca - 0,8 kg;
• wątroba - 1600 gramów;
• Nerki - 0,26 kg.

Teraz zdałeś sobie sprawę z tego, jak bardzo średnia średnia waży średnio przez całe życie. Bardzo ważne jest, aby wysłać świnie do uboju na czas, dojrzała świnia daje bardzo niegrzeczne mięso i smalec.