Fish kigd - korzyści i szkody

KIGD jest przedstawicielem rodziny gatunków łososia ryb i jest ważnym przedmiotem rybołówstwa komercyjnego. W zależności od tego, gdzie żyje, jego waga i wielkość zależą.

Na przykład Kizhum z Ameryki Północnej z Ameryki Północnej zyskuje średnio do 10 kg i rośnie do 1 metra długości, a nawet więcej, a azjatyckie Kizhuda ma długość nie więcej niż 90 cm. Czasami można znaleźć okazy ważące do 14-16 kg.

Cyce Charakterystyka

Ta ryba ma dużą głowę i krótki ogon, co znacznie odróżnia ją od wielu swoich krewnych. Charakteryzuje się obecnością łuski jasnego srebrnego odcienia. Ze względu na kolorystykę ryba nabyła inną nazwę - „Srebrny łosoś”. Kijuuch mięso ma czerwony kolor o bardziej nasyconym smaku niż, na przykład, różowe mięso łososia.

Tarło

Po osiągnięciu trzeciego roku życia Kizhuda osiąga dojrzewanie. Proces rzucania kawioru rozpoczyna się we wrześniu i trwa do marca miesiąca. Pod tym względem istnieją trzy rodzaje Kizhuch: jesień, zima i wiosna. Podczas tarła ryba odrzuca głównie żywność. Spawnuje się w częściach wody, gdzie jest czyste, piasek lub stałe dno.

Czasami spawnuje się w tych miejscach, w których sam się urodził. W okresie tarła ryba bardzo silnie zmienia swoje formy: tylne ciemne, a łuski stają się malinowe, zęby rosną, a z tyłu powstaje garb. Kobiety, w przeciwieństwie do mężczyzn, praktycznie nie zmieniają ich wyglądu. Gdy tylko Kizhum jest już powszechnie, wszystkie jednostki umierają.

Korzyści i szkody Kizhucha

Korzyści z Ki

Istnieje wystarczająca koncentracja składników odżywczych i minerałów w mięsie rybnym, bez którego normalne życie osoby jest niemożliwe. Są to witaminy grupy A i B, a także minerały, takie jak fosfor, fluor, potas i magnez. Ciągłe spożywanie mięsa z Ki ma pozytywny wpływ na aktywność umysłową, ryzyko onkologicznych form choroby jest zmniejszone. Obecność takiego kwasu jak Omega-3 pomaga utrzymać układ odpornościowy na odpowiednim poziomie. Praktycznie nie ma kości w mięsie Kizhuch, co pozwala dzieciom z niego korzystać.

Szkoda Ki

Niestety nie wszystkie kategorie ludzi mogą jeść mięso kizhuch. Jeśli osoba cierpi na naruszenie wątroby lub żołądka, nie zaleca się mięsa tej ryby. Ponadto są ludzie, którzy ogólnie cierpią na osobistą nietolerancję owoców morza.

Kobiety w ciąży muszą być bardzo uważne na dawki konsumpcji Kizhucha dokładnie przez okres ciąży.

Treść kalorii Kizhuch

Wartość energii mięsa ryb mierzona jest w 140 kcal na 100 g mięsa. Niska zawartość kalorii pozwala uznać ją za produkt dietetyczny. Jest to szczególnie przydatne dla tych, którym udało się przyjąć nadwyżkę.

Pyszne przepisy z kizhum

Przy zakupie ryb należy skupić się na poszczególnych punktach:

• Ryby należy odróżnić świeżym wyglądem, bez obecności jakichkolwiek miejsc, uszkodzeń lub siniaków;
• W trakcie odczuwania ciała nie powinno się trzymać;
• Po nabywaniu steków należy to preferować fakt, że są na lodzie;
• Jeśli kupi się cała tuca, konieczne jest zwrócenie uwagi na przejrzystość oka;
• Z reguły, po naciśnięciu palec. Jeśli tak się nie stanie, ryba nie jest tego warta.

Kigd Fish jest uważana za jedną ze szczególnie smacznych ryb z rodziny łososia. Jest przygotowywany w różnych restauracjach, a także robi sałatki i gotować zupy.

Istnieje wiele przepisów na różne potrawy. Najważniejsze jest, aby mieć tuszę ryb i możesz gotować z niej wiele rzeczy.

Duszony

Aby przygotować danie, będziesz potrzebować:

• 400 g Kizhuch;
• 2 komputery. słodka papryka;
• 2 szt. Marchewki;
• 3 szt. pomidory;
• 1 PC. Cebula;
• 3 szt. Ząb czosnkowy;
• 1 PC. cukinia;
• 1 PC. bakłażan;
• 3 łyżki. łyżki sosu sojowego;
• 2 łyżki stołowe. łyżki oleju roślinnego;
• 2 łyżki stołowe. łyżki kwaśnej śmietany;
• 1 łyżka. łyżka octu;
• 2 godz. łyżki musztardy;
• 40 g zieleni;
• Sól i przyprawy do smaku.

Wartość energii naczynia - 140 kcal na 100 g gotowego produktu.

Danie jest przygotowane w następujący sposób:

Ryba jest krojona na małe kawałki i marynowana w sosie sojowym i musztardzie. Następnie weź w nim patelnię i smażyć posiekany czosnek, cebulę i marchewkę, po czym dodaje się cukin. Tutaj są również dodawane: posiekany bakłażan, pomidory i słodka pieprz. Mieszaninę należy rozdartić około 10 minut.

Po gotowości komponenty są dystrybuowane na patelni, tak aby na środku patelni znajdowało. Kwaśna śmietana i drobno posiekane warzywa są dodawane do naczynia. Patelnia jest pokryta pokrywką, a jej zawartość jest duszona przez 30 minut.

Pieczony Kizhum

Aby to zrobić, musisz się przygotować:

• Mięso ki -flesh - 600 g;
• Cebula - 3 szt.;
• Ser stały - 100 g;
• cytryna - 1 komputer.;
• Oleje roślinne - 3 T. łyżka stołowa;
• Pieprz i sól - smakowały.

Zawartość kalorii gotowanego naczynia - 200 kcal na 100 g produktu.

Metoda przygotowania jest to:

Najpierw usmażyć cebulę i włożyć naczyń do pieczenia. Na górze, na cebuli, mięso ryb pokrojone w porcje jest rozłożone. Następnie dodaje się sól i pieprz, a na każdym porcjiowym kawałku ryby umieszczono mały plasterek cytryny. Podsumowując, naczynie jest posypane posiekanym twardym serem. Naczynie jest upieczone w piekarniku na cudownym 40-60 minut w temperaturze 200 stopni.

Cutile z Kizhuch

Aby to zrobić, musisz gotować:

• Kijuchi filet - 700 g;
• Cebula - 1 komputer.;
• Jajko kurczaka - 2 komputery.;
• twardy ser - 100 g;
• Majonez - 3 ST. łyżka stołowa;
• skrobia - 3 t. łyżka stołowa;
• olej roślinny - 100 g;
• przyprawy i sól - do smaku.

Kotletki kalorii - 250 kcal na 100 g ciężaru.

Technologia przygotowawczy:

Filet jest cięty nie na duże kawałki i dodawana jest do nich zmiażdżona cebula i majonez. Wszystko jest dokładnie mieszane i umieszczone w lodówce na 1,5-2 godziny. Jajka, sól i przyprawy, stary ser i skrobia powinny być dodawane do tego produktu, a następnie dokładnie wymieszaj wszystko. Kotlety są ułożone na rozgrzanej patelni i smażone, aż złota skórka.

Zupa od Kizhuch

Co będzie potrzebne:

• Woda - 1 L;
• Ki -frying mięso - 250 g;
• Mleko - 1 L;
• Ziemniaki - 400 g;
• Orzechy cedrowej - 2 st. łyżka stołowa;
• Czosnek - 1 goździk;
• pieprz, sól i zielenie do smaku.

Zawartość kalorii zupy wynosi - 110 kcal na 100 g produktu.

Jak gotować:

Doprowadź wodę, pokrój ziemniaki kostkami i wlać do gotowanej wody, a następnie gotuj ziemniaki, aż będą niekompletne gotowość. Następnie wlej mleko, kawałki ryb, pieprz i sól do pojemnika. Danie jest ostatecznie przygotowane. Orzechy cedrowej, czosnek i zioła smażone przed tym są dodawane do gotowego naczynia, po czym są pokryte pokrywką i wytrzymają przez kilka minut.

Tajemnice gotowania

Aby produkt końcowy był naprawdę smaczny, należy wziąć pod uwagę niektóre punkty:

• Mrożone ryby muszą być rozmrożone za pomocą określonej technologii. Proces rozmrażania powinien być tylko naturalny i w żadnym wypadku nie można go zmusić, tym bardziej uciekać się do użycia mikrofalowej;
• Mięso rybne smażone jest dopiero po wystrzeleniu w mieszance mąki i soli. Kawałki ryb są umieszczane tylko na podgrzewanej patelni. Ryby są smażone przez nie więcej niż 3-5 minut;
• Jeśli ryba jest przygotowana na grillu, zaleca się podlewanie wina. Pomimo faktu, że smak zmieni się, ale zmieni się na lepsze;
• Główne dodatki, które nie są w stanie zrujnować mięsa rybnego, są uważane za sos sojowy, czosnek i różne warzywa.

Witaminy

Ryba Kigd charakteryzuje się obecnością wielu witamin, takich jak:

• Witaminy P i PP;
• Witamina A;
• witamina E;
• Witamina B3;
• witamina C;
• Witamina B2.

Minerały

Oprócz witamin mięso rybne zawiera pewien zestaw minerałów, taki jak:

• nikiel;
• wapń;
• fluor;
• magnez;
• żelazo;
• cynk;
• fosfor.

Jak złapać kizhuch?

Łapią tę rybę na różne sposoby, ale wirujące połowy jest uważane za najbardziej przystępne i skuteczne. Nie dotyczy to połowów na skalę przemysłową. Niektórzy rybacy opanowali nakładanie się i używają go bardzo wydajnie. Niestety, naprawdę muszę złapać nakładanie się, w przeciwieństwie do wirowania połowów, gdzie wszystko jest o wiele łatwiejsze. Większość rybaków ma wiele przyjemności z łapania tej pysznej ryby, ponieważ Kizhum jest w stanie poważnie się oprzeć. Dlatego przechwytywanie tej ryby jest najlepszą przyjemnością dla każdego rybaka.

Zalecenia dotyczące ryb rybnych

Przylga Kiguda wyłącznie w ciągu dnia. Z reguły ryby preferują zbiorniki z przezroczystą wodą. Możesz go złapać zarówno z brzegu, jak i z łodzi. Chociaż w obecności szybkiego prądu łódź jest problematyczna w użyciu łodzi.

Gdzie łapią ki

Ogromna ilość znajduje się w Kamchatce, a mianowicie w rzekach tego regionu. Wybrzeże azjatyckie jest uważane za nie mniej liczne. Jego siedlisko jest dystrybuowane z rzeki Anadyr do rzek płynących do morza OKHOTSK, położonego na północnym zachodzie. Ponadto Kizhum znajduje się w obszarze wysp Sachalin i Hokkaido. Występuje również w przedziale między kalorificznymi i kamchatką, która jest integralną częścią Oceanu Spokojnego.

Recenzje o rybach

• Kigd jest uważany za bardzo smaczną rybę i nie jest gorszy od smaku łososia lub pstrąga. Pyszne odpięcia jest przygotowywane z tej ryby.
• Z reguły najsmaczniejsze bułki pochodzą z Ki.
• Zewnętrznymi znakami można go mylić z łososiem, ale z bardzo jasnym kolorem ten ryba nie można kupić, ponieważ mięso może nie być bardzo elastyczne.
• Cystem jest szczególnie smaczny w słonej formie, ponieważ ma dość soczyste mięso. Większość potraw można przygotować na najkrótszy okres czasu.
• Szwajcarskie mięso jest niskie, więc jest zalecane przez dietetyków dla osób cierpiących na nadmierną wagę.

Owoce morza są nie tylko smaczne, ale także bardzo przydatne. W hitach są one zalecane do codziennego korzystania z jakichkolwiek kategorii obywateli. Takie obowiązkowe owoce morza obejmują również rybę Kizhuda, która pozytywnie działa na ludzkie ciało. Musi być pochłonięty zarówno przez zdrowych obywateli, jak i ludzi cierpiących na naruszenie istotnych funkcji ciała.