Pig mall

Rasa świni świni jest jednym z najlepszych przedstawicieli kierunku mięsa. Charakteryzują się względnym nieuzasadnianiem warunków treści, jedzenie można znaleźć niezależnie na pastwisku, bardzo odporne i spokojnie przenoszą zmiany pogody.

Historia pochodzenia

Uważa się, że grilla jest rasą świń, hodowaną na początku XIX wieku na Węgrze.

Szczyt jego popularności nastąpił w latach post -robat.

Jednak pod koniec lat siedemdziesiątych, kiedy produkty zawierające wiele tłuszczów zwierzęcych zostały uznane za szkodliwe dla zdrowia, liczba grilla w wielu krajach Starego Świata została znacznie zmniejszona, a świnie te były na skraju zniknięcia.

Sytuacja została uratowana przez firmę „Khamines Sevius”, która przeszukała 90 kobiet tej rasy do reprodukcji. Udało jej się osiągnąć wielki sukces w odrodzeniu grilla.

W szczególności, dziś Hamonese Segovia jest jedyną firmą, która jest właścicielem wszystkich trzech rodzajów takich świni i ma duże stada tych zwierząt.

Mangalitsa jest włączony do programu ochrony rodzimych skał Węgier i jest dumą państwa.

Co roku, w lutym, w Budapeszcie, odbywa się festiwal Mangalitsa, na którym odbywają się konkursy gastronomiczne, odbywają.

Siedlisko

W Rosji rasa świń została przyniesiona do dużych ilości. Pierwotnie został hodowany w regionie Moskwy i na Kaukazie Północnym. Teraz ta rasa w naszym kraju staje się coraz bardziej popularna.

Jeśli chodzi o za granicą, stał się powszechny w Hiszpanii, Anglii, Węgrzech i Ukrainie.

Opis rasy

Charakterystyka:

• Średnio -wielkie ciało, przysiad, silny.
• Kręgosłup jest silny.
• Kagada jest dość wąska, lekko wydłużona, uszy są średniej wielkości, wiszące na oczach pokryte włosami, jak całe ciało.
• Kończyny są mocne, mocne, z dobrze rozwiniętymi mięśniami, również pokryte włosami.
• Żołądek jest duży, bardzo wiszący.
• Tył jest równy, klatka piersiowa jest szeroka.
• Ogon średniej długości, również pokryty futrem.
• Czarne sutki i kopyta.
• Szyja jest szeroka, cylindryczna i raczej krótka.
• Wzrost w Withers o około 50 cm.
• Gęsty brzuch, nie zwisi.
• Dolna część pleców jest szeroka.
• Kolor linii włosów może być kolor czerwony, biały lub mieszany. Istnieje czarny grill. Jest jednak bardzo niewielu przedstawicieli tego typu gatunków, więc możemy powiedzieć, że są one na skraju zniknięcia.
• Charakter tych zwierząt jest spokojny i przyjazny, ale wyróżniają się wystarczającą aktywnością, w poszukiwaniu jedzenia mogą wędrować po pastwiskach i miejscach chodzenia przez długi czas. Wolę treść uliczną, w Pigsty nie zaleca się ich zamykania przez długi czas.

Dzięki obfitej linii włosów to zwierzę nie boi się ani zimno, ani ukąszeń latających owadów. Wzdłuż ciała linii włosów pasuje do niego, a z tyłu stoi pionowo.

Taki futra płaszcza rośnie u osób do połowy i jesieni, a wiosną świnie zaczynają się topić, a linia włosów staje się mniejsza.

Dzięki tak ciepłego krótkiego futra zwierzęta mogą idealnie zimować na ulicy, mają tylko wystarczającą śmieci z siana lub słomy, aby nie spać na śniegu.

Nawet młode zwierzęta czują się świetnie zimą na otwartym powietrzu. Ten styl życia trafił do nich „przez dziedzictwo” od dzikich krewnych.

Cena £

Możesz kupić świnię Malline w cenie 12 000-20000 rubli.

Opinie

Według rolników można przypisać plusom rasy:

• Mięso takich świni jest soczyste i delikatne z małą tłuszczową warstwą-
• Osoby z tej rasy są idealnie wokół pastwiska W sezonie letnim, ale zimą są w stanie trawić wszelkie jedzenie, więc koszt karmienia na grilla jest niewielki;
• Przedstawiciele tej rasy mają bardzo silny układ odpornościowy, Dziki przodkowie, których dostał, więc tolerują dobrze zmieniają się pogodę i praktycznie nie chorują;
• Młode zwierzęta są w młodym wieku, Dlatego w dość młodym wieku świnie są w stanie odtworzyć potomstwo;
• Z powodu wysokiej odporności na mrozy zwierzęta te można rozcieńczyć w regionach północnych-
• Pomimo jakości pasz, jednostki szybko zyskują na wadze ciała (głównie mięśnie).

Oczywiste wady rasy powinny obejmować:

• Liczba świń jest niska, więc można je nazwać rzadką rasą;
• Ze względu na niewielką liczbę manglles ich cena jest znacznie wyższa niż w przypadku świni innych ras w kierunku mięsa;
• Kobiety grilla przynoszą mniej prosiąt niż reszta świń.

Wydajność mięsa

Szczupła wydajność mięsa 70-80%. Jest to bardzo wysoki wskaźnik w porównaniu z innymi widokami na mięso.

Mangalitsa, związane z solą fizjologiczną, jest znany na całym świecie dzięki wartości tłuszczu bez cholesterolu i marmuru z obfitością żył tłuszczowych.

W wieku 8 miesięcy świnie są nabywane przez stałą warstwę tłuszczu podskórnego - do 5 cm. W 10. miesiącu grubość tej warstwy może osiągnąć 10 cm.

Z powodu zanieczyszczeń krwi dzikich świń płodność węgierskich sztangów nie jest bardzo wysoka. W pierwszej ciąży prosiąt prowadzi nie więcej niż 5 prosiąt, chociaż wówczas liczba Cubs w jednym rozszerzeniu wzrasta do 8-10.

Hamon z bzdurą na uśmieszek jest uzyskiwany z mięsa węgierskiego grilla. Mangali mają osobliwość na poziomie genetycznym: są aktywnie zwiększane, a nie tłuszcz, ale tkanka mięśniowa, dzięki temu są słabo tłuszcze.

Pod tym względem są one przypisywane typowi mięsa jako elitarnej rasy wśród roślinożerców.

Hodowla

Oprócz grilla, grilla-rasa świń, które wcześnie osiągają dojrzałość seksualną: w wieku 5-7 miesięcy kobieta może już zajść w ciążę.

Jednak właściciele tych ras zalecają posiadanie krycia nie wcześniej niż oczekiwana matka osiąga wagę 100 kg - jest to wymagane do uzyskania realnego potomstwa z silnym odpornością.

Mangali mają większą płodność niż ich węgierscy przodkowie typu łojatu. Tak więc, jeśli grill może przynieść tylko 5-6 prosiąt u jednego potomstwa, to dla grillowania pojawienie się 12-16 dzieci, począwszy od drugiej ekspansji, jest uważane za normę.

Podczas ekspozycji samice świnie świni (według właścicieli) mogą niezależnie dbać o bezpieczeństwo potomstwa: powoduje gniazdo w stogu siana i zachowuje się ostrożnie, pomimo ogromnej wagi.

Prosial Mangalitsa, grilla i dzika w młodym wieku są bardzo podobne: ich wspólną cechą są jasne lub ciemne paski na kontrastowym ogólnym tle.

W wieku 1 miesiąca prosiąt dziki są rozciągane długość, grilla jest zaokrąglona, ​​pokryta kręconymi włosami, grillowanie ciała przypomina grilla, zachowując wydłużoną pagozę i jakość wełny, jak dzikus.

Wsmilety zaleca się ekskomunikowanie od matki w wieku miesiąc. Do tego czasu młody grill i grilla stają się odporne, mają silną odporność, są w stanie trawić twarde żywność i są gotowi za darmo.

Zasady:

• Prosuta jest wykonywane, jeśli to możliwe. Wewnątrz, nawet zimą, powinno być wyższe niż 0 stopni. Powinno być kilka okien, sztuczne oświetlenie, przeciwieństwa, wręcz przeciwnie.
• Chodzenie to jeden z najważniejszych momentów zawartości grillowania. Nie trzymają ich bez chodzenia, po prostu nie są przeznaczeni na życie zamknięte. Dlatego konieczne jest zapewnienie przestronnego koralowca, cienia z słońca, miejsca do koryta z jedzeniem i wodą.
• Czyszczenie odbywa się regularnie, rasa ta nie będzie żyła w błocie.
• Podczas utrzymywania świń na wolnym spacerze ważne jest monitorowanie braku toksycznych roślin na pastwisku.
• Pióro dla prosiąt musi być ogrodzone, aby chronić przed drapieżnikami.

Z niezbyt wysokimi wskaźnikami produktywności rasy świni świni, jest to korzystne dla innych - maksymalna prostota i tanio ich treści.

Dzięki genom otrzymanym od dzikich dzików z dziki, węgierskie świnie mogą żyć w całkowicie nieprzygotowanych warunkach i jeść pastwiska.

Od momentu usunięcia rasy i do połowy ubiegłego wieku węgierscy rolnicy ćwiczyli koczownicze rozmiary świń na pastwiskach górskich.

Dopiero zimą zostali wpadni w pośpiesznie wykonane schroniska, co daje minimalną ochronę przed zimnem. Aw takich półprzewodowych warunkach rasa dała doskonałą rentowność, nawet pomimo stosunkowo niskiej wydajności.

W dzisiejszych czasach niektórzy hodowcy świni ćwiczą również tradycyjne metody utrzymywania świni z grilla, w których zwierzęta są napędzane na naturalne pastwiska, a zimą wracają do Corrals.

To prawda, że ​​jest oczywiste, że metodę tę można praktykować tylko w obszarze, w którym jest dużo wolnych ziemi z bogatą trawą.

Ale przy dokładnej zawartości przycisków osiągnięto wysoką rentowność produkcji, a świnie podają maksymalne to, do czego są zdolne pod względem ilości i jakości produktów mięsnych.

Ze względu na fakt, że nie wszyscy mogą sobie pozwolić na otwartą metodę zatrzymania, niektórzy rolnicy ćwiczą tradycyjną treść grilla w zamkniętym pokoju.

Niestety, w takich warunkach wyrównane są główne zalety świni węgierskiej rasy. Aby utrzymać jakość mięsa na odpowiednim poziomie, musisz bardzo dokładnie wybrać dietę, co znacznie zmniejsza rentowność produkcji.

Ponadto brak ruchu wywołuje otyłość u świń, zwiększając ilość taniego tłuszczu i zmniejszając ilość cennego mięsa w wyjściu uboju.

Wybór tradycyjnego sposobu utrzymywania świń na świeżym powietrzu, ważne jest, aby pamiętać, że od mrozów świnie są chronione faktem, że pochowują słomę. Dlatego w zimowym korale z pewnością musi być duża wiązka siana lub słomy.

Karmienie

Jeśli chodzi o karmienie Poroda świni, Mallina jest bardzo korzystna. Jest to w przeważającej części roślinożerca, więc wystarczy, aby uzyskać kropkę do wzrostu i rozwoju. Ale oczywiście możliwe jest osiągnięcie najwyższej wydajności tylko dzięki dodaniu złożonego pasz, mieszania, premiksów do pastwiska.

Tak więc pełna dieta dorosłej świni z grilla powinna zawierać:

• Ślad (trawa);
• gałązki drzew i krzewów (szczególnie zalecane zimą, gdy nie ma zieleni);
• upadłe owoce (ale nie zgniłe);
• zmiażdżone ziarno;
• Premiks, kreda, glina, mąka kostna.

Teraz trochę o cechach karmienia grilla:

1. Mangali są karmione 2-3 razy dziennie.
2. 25-30 dni przed ubojem warto przenieść zwierzę na karmienie zboża. Dziennie dają 300 g dobrego ziarna, poprawia to jakość mięsa. Oczywiście, poza tym, musisz nadal dawać miksery, owoce, ale w mniejszej ilości.
3. Wskazane jest, aby karmić prosiąt z gadatkiem od 3-5 dni życia, jeśli samica nie ma wystarczającej ilości mleka dla wszystkich prosięt. Jest wykonany z smażonych ziaren jęczmienia.
4. Woda powinna być dostępna w nieograniczonych ilościach, szczególnie w przypadku prosięt. Podaje się tylko czystą wodę, ponieważ w brudnej chorobie mogą istnieć patogeny.
5. Z około 3 tygodni prosiąt przełączają się na odżywianie dorosłych.

Choroby i ich leczenie

Zakażone nas świnie mają bardzo silną odporność, jednak nie będą w stanie oprzeć się różnym chorobom bez pomocy.

Dlatego bardzo ważne jest, aby zaszczepić prosięta w odpowiednim czasie z takich dolegliwości, jak:

• plaga;
• róża;
• leptospiroza;
• zapalenie mózgu;
• choroby stopy i jamy ustnej itp.D.

Ponadto ważne jest, aby w czasie przeprowadzać oczyszczenie świń, karmiąc nim odpowiednie leki.

Perspektywy hodowli w Rosji

Węgierskie świnie puchowe są urzekające przede wszystkim faktem, że podlega pewnymi warunkami zatrzymania, zapewniają bardzo niski koszt produkcji.

W związku z tym bardzo opłacalne jest ich hodowanie tam, gdzie jest wystarczająca ilość wolnej ziemi odpowiednia na pastwiska.

Biorąc pod uwagę niską gęstość ludności w wielu regionach naszego kraju i obecność ogromnych nieużywanych perspektyw zasobów ziemi dla tej rasy w Federacji Rosyjskiej są naprawdę bardzo duże.

Po pierwsze, rasa będzie interesująca dla świnki amatorskiej, to znaczy zwykłych mieszkańców wioski. Po zamknięciu niewielkiej działki nawet nie wynajętego, ale po prostu nikt jeden do zrobienia, możesz z powodzeniem ustanowić rasę świnek świniowych bez żadnych kosztów.

Ale rolnicy będą musieli upewnić się, że ich świnie pasły się na zakupionej lub odpowiednio zaprojektowanej działce lądowej.

Na szczęście w wielu regionach Rosji Ziemia jest bardzo tania, więc nie będzie dużych kosztów. Biorąc pod uwagę fakt, że na jednym hektaru możesz wyjąć co najmniej półtora do dwóch tuzinów świni, korzyść jest oczywista.

Ale w przypadku dużych kompleksów świniowych praktykujących nowoczesne stoisko świń, rasa ta nie jest odpowiednia. W warunkach zamkniętych pomieszczeń mangali nie mogą konkurować z świniami innych ras pod względem rentowności i wydajności.