Kurdyjskie owce

Kurdyjskie barany są uprawiane w większości w krajach z gorącym klimatem, w którym są strefy stepowe. Powinno to obejmować Kazachstan, Krym, Kaukaz Północny, Afganistan, Pakistan, kraje Afryki Północnej i tak dalej.

Nie oznacza to, że tłusta barana jest tak popularna, jak wełniana lub mięsna owca. A jednak te zwierzęta są przydatne, mają dużo mięsa, tłuszcz, a w treści są proste i bezpretensjonalne.

Pochodzenie

Po raz pierwszy Fatty Sheep jest wspomniany w 3. tysiącleciu pne. Wszystkie certyfikaty obecności takich zwierząt znaleziono w krajach azjatyckich, podczas gdy w Europie w tamtych czasach zwierząt ze soli mięso po prostu nie istniał. Eksperci wyjaśniają to złym zasobom zasilania związanym z państwami regionu Azji Środkowej.

Głównymi ziemiami paszowymi były pastwiska o skromnej i niskiej roślinności, dzięki.

Oprócz tych czynników ważną przyczyną popularności zwierząt tłuszczowych w tym regionie był tłuszcz, który umożliwił zachowanie powstałego mięsa w warunkach gorącego klimatu. Było to szczególnie docenione przez koczownicze ludy.

Od momentu jego pojawienia się zakres rozprzestrzeniania się odmian tłuszczowych niewiele wzrósł. Wynika to ze specyficzności takich ras owczych i różnic kultur i mentalności różnych regionów świata.

Gatunki owiec mięsa i łososia niechętnie rozwiedli się i rozwiedli zarówno w Rosji, jak i w innych krajach europejskich. Wynika to z niskiej płodności takich zwierząt i różnic w smaku gastronomicznym populacji Europy i Azji.

Teraz eksperci są próbami zwiększenia liczby zwierząt w kierunku łojotu, ale jak dotąd nie było możliwe osiągnięcie specjalnych sukcesów.

Jak się okazało, rasy tłuszczowe są słabo odpowiednie do intensywnych metod prowadzenia nowoczesnej gospodarki, a wiele nowoczesnych technologii nie ma do nich mających zastosowania.

Jaka jest różnica między RAM z kurczaka?

Główną cechą wyróżniającą tłuszczowych barów jest gruba worek położona w obszarze działu sakralnego.

Ta torba nazywa się Kurdyuk, skąd pochodzi nazwa zwierząt i cały kierunek gatunku. Kurdyuk to przechowywanie składników odżywczych, tłuszczu, wilgoci.

.

Ciekawe! Kurdyjskie barany są często porównywane z wielbłądami, które używają garbu do „przechowywania” wody i składników odżywczych.

Wymiary i waga Kurdyuk mogą być zupełnie inne - małe, średnie, duże. Oczywiście cel każdego hodowcy, aby uzyskać maksymalnie tłuszcz tłuszczowy, a mianowicie dużego kręconego, którego waga wynosi 15-20 kg.

Ale takie masy są dość rzadkie i tylko w sprzyjających warunkach, najczęściej ciężar zakresów Kurdyuk w zakresie 5-10 kg.

Opis

Istnieje wiele ras z kurczakami, z których każda ma swoje charakterystyki charakterystyczne, charakter, zalety i niektóre wady.

Ale jeśli porównasz nie różne rasy kurczaka, ale Kurdyukov z wełnianymi i mięsnymi owcami, możesz znaleźć pewne zewnętrzne cechy tych zwierząt:

1. Kurdyjskie barany są zawsze duże. Wysokość pamięci RAM na ulanie wynosi około 110 cm, a owce wynosi 75-90 cm.
2. Waga Zwierzę może zmieniać się z 60 kg (kobieta) do 150 kg (samce).
3. Głowa Wąskie i małe z garbem na nosie.
4. Uszy długi i zwykle wiszący.
5. Rogi Częściej, ale są wyjątki.
6. Kurdyuk Wszyscy przedstawiciele gatunku mają i różnią się tylko wielkością.
7. Kurdish Ram ma ogon średnia długość, około 9-10 cm.
8. Wełna gruba, ale zawsze szorstka, twarda i krótka, nie ma puchu.
9. Kolor Zależy od rasy. Najczęściej są czerwone, rzadziej brązowe, ciemnobrązowe, czarne, szare, białe osoby.

Rasy

W krajach południowych, w których istnieje wiele popularnych ras. Mają pewne cechy gatunków i cechy rodowodu, które je rozróżniają.

Rasa owczy Gissar

Najczęstsze w Uzbekistanie i Tadżykistanie. Średnia waga kobiety wynosi 89,9 kg, a samiec do 150 kg. Tylko młodzi ludzie idą do rzezi.

Zwierzęta mają ciemnoczerwony kolor, gruby płaszcz. Umieszczenie w zakresie 1,9 kg.

Edilbaevsky Sheep

Mieć silny kręgosłup i silny układ odpornościowy. Kobiety ważą do 60 kg, mężczyźni - do 120 kg. Kolor wełny jest najczęściej czarny lub czerwony. Układanie wynosi około 3 kg na osobę. Młode zwierzęta mają przyjemny smak, delikatne mięso.

Kobiety są w stanie oddać do 110 litrów mleka o wysokiej zawartości tłuszczu w okresie laktacji. W większości w Tatarstanie, Baszkirii, Kazachstanie, regionie Saratov w Rosji są szeroko rozpowszechnione w Tatarstanie.

Ciekawe! Czarny Edilbaev Rams i owce mają największe Kurducks i obfitość wełny, w przeciwieństwie do Czerwonych Przedstawicieli rasy.

Kalmyk Kurdish Baran

Rozwiedzione w Chinach i Mongolii. Waga Barana w odległości 115 kg, kobiety - 75 kg. Mają doskonałe mięso, stosunkowo miękką wełnę.

Jednocześnie najbardziej miękkie runo są podawane przez zwierzęta białego i czarnego. Przybliżone cięcie do 3,9 kg.

Sarajin Baran

Wyhodowany do Turkmenistanu. Samce ważą do 90 kg, kobiety - do 60 kg. Kurdyuk ma masę w odległości 6-7 kg. Te owce dają dobrą runę, tnie 2-3 kg/osoby. Zwierzęta osiągające wagę mogą zamordować.

Wydajność

Kurdish Ram ma bardzo dobrą wydajność. Zwierzę jest cenione dla wielu cech, dlatego jest bardzo poszukiwane w gorących krajach.

Kurdyuk to główna wartość otrzymana od zwierzęcia. W krajach, w których rasy tłuste są hodowane od stuleci, ta gruba worek była bardzo bardzo doceniana z wielu powodów.

Jest stosowany w wielu branżach, medycynie, kosmetologii, gotowaniu. Oprócz Kurdyuk, owce i owce również otrzymują wełnę. Ale ponieważ jest bardzo szorstki, jest nieopłacalny dla masowej produkcji (zbyt dużo odpadów i niskiej jakości powstałych nici).

Z reguły filcowe produkty, dywany, koce, buty, dywany i podobne rzeczy są wykonane z wełny tych zwierząt.

Kurdyjskie w murze wałowe dają dużo mięsa. Ma przyjemny smak, miękki i delikatny, ale najważniejsze jest bardzo drogie. Tekstura mięsa zależy od wieku zwierzęcia - im młodszy, tym lepiej.

Zestaw masy mięśniowej jest szybko. Po 6 miesiącach pamięć RAM waży około 60 kg.

Ważny! Kurdyjskie barany mogą być trzymane na pastwiskach przez całą dobę, więc jeśli chodzi o karmienie, są bardzo opłacalne - najważniejsze jest znalezienie dobrego pastwiska!

Owce mleczne mogą dać hodowcy dużo dobrego mleka.

Faktem jest, że od pierwszych dni życia młode zwierzęta mogą jeść oprócz mleka z pastwiskiem, więc pewna ilość mleka (do 50 litrów) można zebrać z owiec i sprzedawać lub używać do przetwarzania (ser, ser, ser, ser. , olej, produkty mleczne).

Kolejna metoda zarobków podczas hodowli baranów z kurczaka jest miłosierna. Nie każde stado ma dobrego producenta jagnięciny.

Z reguły są to największe, zdrowe i silne osoby. Mają wysoki popyt, dzięki czemu możesz zmniejszyć zwierzęta z różnych stad i zarobić na to.

Zalety i wady

Kurdyjskie barany, jak każde inne zwierzęta, mają wiele charakterystycznych cech i cech. Niektóre z nich są pozytywne, podczas gdy inne, wręcz przeciwnie, są negatywnie zabarwione.

Tak czy inaczej, ale przed założeniem takich zwierząt powinieneś zapoznać się ze wszystkimi ich plusami i minusami.

Tak więc zalety tłuszczowych zwierząt są zwykle zawarte w następujących cechach:

• Wysoki poziom wytrzymałości - hodowcy hodowli, naukowcy, a także lekarze weterynarii zgłaszają, że zwierzęta mogą pokonać ogromne odległości (do 500 kilometrów);
• Bezpretensjonalność w odejściu - Treść Ramów i Owców nie wymaga wielu wysiłków od osoby;
• Umiejętność Szybko zyskuj masę - opłacalne dla twarzy;
• Umiejętność tolerować głód dzięki Kurdyuk;
• Światło i szybkie narodziny - Ważne dla hodowli;
• Duża ilość wełny, które można uzyskać od każdej osoby;
• Osoba może jednocześnie używać kilku pochodnych zwierząt: mięso, smalca, mleko.

Jednak pomimo tak wielu pozytywnych cech, istnieją pewne wady.

Wśród nich zazwyczaj podkreślają:

• bezsilność;
• niemożność niezależnego istnienia;
• Potrzeba ciągłego bycia w stadzie.

Zatem możesz upewnić się, że istnieje znacznie więcej pozytywnych cech zwierząt niż punkty ujemne. Dlatego zdobyli tak wielką miłość do hodowców zwierząt na całym świecie.

Aby twoje barany z kurczaka i owce miały możliwość prawidłowego rozwoju i rozwoju, w wyniku czego przynosi ci korzyści i zyski, musisz obserwować pewne warunki ich treści.

Po pierwsze, konieczne jest dbanie o obecność dużego i przestronnego terytorium, które będzie wykonywać funkcję pastwiska. Jest to konieczne ze względu na fakt, że zwierzęta powinny spędzać główny czas w naturze na wolnym wypasaniu.

Należy pamiętać, że lasy i bagna nie będą w stanie odgrywać roli pastwisk, co jest spowodowane dużą zawartością kwasu w chudej żywności.

Jeśli zwierzęta regularnie jedzą takie jedzenie, zatrucie nieuchronnie wystąpi w ich ciele. Aby zorganizować maksymalną wygodę wypasu, konieczne jest zapewnienie stada bezpieczeństwa i lidera.

Jeśli mówimy o przybliżonym czasie, wówczas wypas bydła w wysokości 200 dni w roku jest uważane za optymalne. Przez resztę czasu (zimą) musisz zadbać o tworzenie suchych kotów.

Zwróć szczególną uwagę na poziom wilgotności i temperatury. Jeśli zawierasz tłuste zwierzęta (zarówno dorosłych, jak i jagnięta) w pomieszczeniu na zimno i serie, istnieje duże prawdopodobieństwo przeziębienia.

Aby uniknąć różnego rodzaju dolegliwości, w szczególności zakaźnych, musisz regularnie (2 razy w roku), aby zwierzęta są specjalnie zaprojektowane do zapobiegania szczepieniu.

Ponadto nie zapomnij okresowo pokazywać owce i baranom weterynarze.

Kolejnym niezbędnym zdarzeniem jest przetwarzanie wełny. Przetwarzanie jest przeznaczone przede wszystkim w celu ochrony zwierząt przed pasożytami.

Szampony, spraye i inne leki są stosowane jako środki dezynfekujące. Nie zapomnij również przeprowadzić procedury fasolacji na zwierzętach.

Dieta żywienia zwierząt zasługuje na szczególną uwagę. Ogólnie rzecz biorąc, są one dość nieosiągalne dla żywności, jednak tłuste zwierzęta powinny być karmione, choć proste, ale o wysokiej jakości żywność.

Dwieście dni w roku, w których zwierzęta pasą się, potrzeba dbania o odżywianie jest nieobecna - owce i barany żywią się pastwiskiem. Mimo to konieczne jest utrzymanie bilansu wodnego zwierząt, zapewniając im dużą ilość wody w publikacji.

Zimą, gdy skurcz nie jest przeprowadzany, zwierzęta muszą być karmione sianem i ziarnem. Uważa się, że dzienna szybkość jednej osoby wynosi około pół kilograma ziarna i 2 kilograma siana. Ponadto do diety należy wprowadzić warzywa i uprawy korzeniowe.

Hodowla

Hodowla baranów z kurczaka może stać się raczej opłacalnym biznesem. Jednak przed przejściem do organizacji własnej firmy i zakupu zwierząt, powinieneś zapoznać się z funkcjami i zasadami ich hodowli.

Po pierwsze, należy zrozumieć, że aby takie działania miały sens i być opłacalnym, musisz kupić wiele zwierząt, które będzie składało się z co najmniej 12 zwierząt.

Jest to uzasadnione faktem, że 1-2 Rams nie przyniesie ci wystarczającej ilości tłuszczu, mleka lub wełny, ale jednocześnie będą musieli przeprowadzić odpowiednią opiekę. Dlatego uważa się, że o wiele bardziej opłacalne jest natychmiastowe zakup małego stada.

Aby rozpocząć bezpośrednią hodowlę, musisz poczekać na dojrzewanie tłuszczowych kobiet. Zwykle dzieje się to po 5-8 miesiącach życia zwierzęcia.

Ogólnie rzecz biorąc, proces krycia można wykonać w dowolnym momencie, jednak późna jesień jest uważana za najkorzystniejszy okres.

Jeśli planujesz stworzyć sztuczne zapłodnienie, zaleca się przeprowadzenie w tym samym sezonie.

Twoje stado baran z kurczaka powinno zawierać jednocześnie kilku mężczyzn, którzy wykonają funkcję producenta.

Idealna opcja jest sytuacją, gdy kilka głównych, a także kilka zapasowych mężczyzn w Twojej nieruchomości znajduje się w Twojej nieruchomości.

Proces ciąży w owiec tłuszczowych trwa około 5 miesięcy, a sam poród występuje dość szybko - maksymalny czas trwania wynosi 60 minut.

W czasie od 1 do 5 jagniąt można narodzić jednocześnie, ale ostatni przypadek jest bardziej wyjątkowy i rzadki niż reguła.

Po urodzeniu baranka konieczne jest przeprowadzenie pewnych obowiązkowych procedur.

Natychmiast musisz wyczyścić jego nos i usta (śluz zwykle gromadzi się w tych miejscach), a także, jeśli to konieczne, musisz przebić pęcherz płodowy. Następnie dziecko zwraca się do matki, nakładając je na sutek.

Nie tylko matka może karmić just just jagnięciny, ale każda inna macica. Jest to ważne, jeśli owce urodziły kilka młodych jednocześnie, ale nie jest w stanie zapewnić im wszystkich mleka.

Co gotować z jagnięciny Kurdyuk?

Istnieje wiele przepisów z dodatkiem kurczaka, produktem może być salina, gotowanie, smaż, gotować kostkę, dodaj zamiast oleju do naczyń warzywnych i mięsnych, piecz, pieczenie mięsem.

Solenie

Przed solenie tłuszcz jest myty i suszony. Możesz zostawić kawałek 1-1.5-kilogramowy lub pokroić na płyty o grubości 3 cm.

Przygotowano mieszankę solania 1 kg Kurdyuk z: Głowy czosnkowe- 1 łyżka zupa pikantnych obrażeń- pół małej łyżki przeniesienia- pół łyżeczki czarnego pieprzu- 3 st. L. Sole-spices do smaku.

Podczas solania w nim kawałka wykonuje się wiele nakłuć nożem, które są wypełnione mieszanką, a następnie pocierają smalec z góry. Kawałek jest układany w szklanym pojemniku, pokryty i pozostawiony w lodówce na 3-5 dni.

Posiekane talerze są zawalone w przyprawach, ułożone mocno w naczyniach, pokryte, pozostawione na zimno przez 2-4 dni.

Marynowanie

Marynowany kurczak jest gotowany po prostu, w tym celu kawałek jest krojony akordeonem, wkładaną w wrzącą osoloną wodę.

Po 30 minutach smalec jest wyciągnięty, chłodzony, pokryty solą, pieprzem, czosnkiem. Po 2 godzinach produkt jest umieszczany w lodówce na jeden dzień.

Następnie Kurdyuk jest krojony na małe kawałki i posypany czerwoną pieprzem, po czym jest gotowy do użycia.

Zastosowanie Kurdyuk w kosmetologii i medycynie

Produkty oparte na tłuszczu są używane do odmładzania, promieniowania skóry, wyrównania tonów. Produkt jest skuteczny w leczeniu przeziębienia, robią owijanie, dodają 3 krople do herbaty ziołowej.

Eliminuje:

• Choroby nerek, wątroby, pęcherzyka żółciowego;
• walki z zapaleniem błony śluzowej żołądka, wrzody, zakrzepami;
• Przywraca moc.

Kurdyuk nasyca organizm witaminami, kwasami, pierwiastkami śladowymi, normalizuje poziom cukru we krwi. Jest częścią oleju Dumi Dyat, nie jest gorszy od borsuka i nosi tłuszcz w właściwościach terapeutycznych. Kurdyuk nie solą do używania tłuszczu.