Kazachy biały rasa krów

Kazachy biały rasa krów - rasa bydła w kierunku mięsa, jest modelem udanych prac plemiennych gospodarstw.

Cechy charakterystyczne:

• Spożycie zwierząt do podstawy paszowej.
• Dobra tolerancja zarówno podwyższonych, jak i niskich temperatur.
• Bardzo intensywny wzrost młodych zwierząt.
• Wysokiej jakości cechy mięsa krowiego.
• Aklimatyzacja zwierząt z opisanej rasy przechodzi bardzo dobrze.
• Możliwość używania skór do produkcji bardzo wysokiej jakości skóry.

Historia pochodzenia

Rasa CRC jest hodowana do Kaz.SSR i RSFSR w latach 1932–1950 w warunkach wyraźnego klimatu kontynentalnego przez przekraczanie krów Kazacha, a częściowo bydło Kalmyk z bykami Bulls of Gereford Breed.

Za wycofanie rasy do grupy naukowców otrzymały nagrody państwowe ZSRR za 1951. Wcześniej, za hodowanie rasy grupie naukowców (n. H. Galiacberov, ur. M. Musin i inni) otrzymali nagrodę państwową Kazachów SSR (1950).

Na początku 1980 r.

W latach 30. XX wieku jednostki uzyskane w wyniku pierwszej próby selekcji odziedziczyły tylko pozew z ras rodzicielskich.

Kiedy krowy zaczęły być odtwarzane z otrzymanego stada, coraz częściej przypominały krowy Gereford według rodzaju budowy ciała.

Kolejne pokolenia stopniowo przyjmowały wydajność mięsa ras rodzicielskich. Średnia waga otrzymanych byków i krów była gorsza od Herefords tylko o 7%.

W latach 50. rasa Kazachsowa była zepsuta przez wybór wąskiej orientacji mięsnej jako priorytet.

Wielu rolników było niezadowolonych z ucisku cech mlecznych krów, ale niedobór pól i potrzeb państwa do zapewnienia obywatelom zmuszonych hodowców do pracy nad wzrostem produktywności wyłącznie wskaźników mięsa.

Geny Gereford były coraz częściej traktowane jako podstawa, a tylko odniesienia historyczne pozostały z lokalnych ras we współczesnej krowie z białej. Już w latach 80. sukces hodowców w hodowli bydła stał.

Eksperci z Kanady, Wielkiej Brytanii, a nawet zdalnej Australii odwiedzili Kazachstan, aby zdobyć doświadczenie. Ku ich zaskoczeniu, hodowana rasa praktycznie nie różniła się od Hefords.

Eksperci zasugerowali zmianę nazwy bydła na Kazachstan Gereford przez analogię z Niemcami.

Siedlisko

Obszar hodowli rasy obejmuje wschodnią i północną część Kazachstanu. W Rosji takie krowy są hodowane w regionach Transbaikalia, Saratov, Samara, Volgograd i Orenburg. Rasa jest również popularna w Uzbekistanie, Białorusi, Ukrainie i Mongolii.

Opis rasy

Charakterystyka:

• Kolor osobników jest dwukolorowy: dominuje ciemnoczerwony kolor, głowa, klatka piersiowa, ogon i kończyny;
• Średnia waga byków nie przekracza 900 kg, a krowy - 520 kg;
• Nowonarodzone cielęta waży 25-30 kg. Osiem miesięcznych młodych zwierząt ma wagę ponad 20 kg;
• Wzrost zwierząt osiąga 125 cm;
• Kończyny są krótkie, mięśnie kończyn są dobrze rozwinięte, co daje zwierzętom stabilność;
• Ciało jest wydłużone, w kształcie lufy;
• Klatka piersiowa jest wąska, z fałdami skóry, obwód 187-190 cm;
• Tył jest płaski;
• Głowa jest masywna, zaokrąglona, ​​z szerokim czoło;
• Małe rogi;
• Wełna jest przystosowana do zmian. Zimą jest grubszy niż w lecie. Wiosną i jesienią zwierzęta są karmione;
• Wdder jest mały;
• Wydajność mięsa z tuszy wynosi około 60%. Kości zajmują 14% wagi całej tuszy;
• Dobrze rozwinięte obciążenie ma silną półkę, jest najwyraźniej widoczny wśród byków;
• Obwód pięty wynosi 18-20 cm, wskaźnik Bosiness 15;

Rodzaje

W tej chwili dwie główne linie tego bydła rozwiedlone są w gospodarstwach: mięso i mięso i nabiał. Pierwszy typ jest głównym. W gospodarstwach zawierających mięso zwierząt praktykowana jest głównie metodologia długotrwałego wypasu na pastwiskach.

Cielęta na takich gospodarstwach są uprawiane na ssanie. W okresie zimowym zwierzęta gospodarskie podaje się głównie koncentraty, kiszonki i szorstkie jedzenie.

W gospodarstwach specjalizujących się w uprawie kazachskiej linii mięsa i mleka z białymi głową stosowane są nieco inne metody opieki nad zwierzętami.

W takim przypadku cielęta są po chwili pobierane z macicy. Wybór zwierząt gospodarskich w takich gospodarstwach odbywa się zarówno na cechy mięsa, jak i nabiału.

Cena £

Koszt cieląt z białej kazachskiej, jak każda inna rasa, jest zwykle zdeterminowana przez ich żywą wagę. Na przykład cena młodych zwierząt na poziomie 200-300 kg wynosi 140 rubli za kilogram.

Opinie

Według rolników zalety tej rasy obejmują:

• Przedstawiciele rasy nie są selektywni w diecie, ponieważ były wyświetlane specjalnie w miejscach z skromną bazą paszową.
• Zwierzęta są przystosowane do ostrych zmian w cieple i zimno. Przenoszenie ciepła przedstawicieli rasy łatwo dostosowuje się do ciepła do +50 stopni i chłodzi do -40. Ta umiejętność wynika z podwójnej zmiany wełny przez cały rok: w zimie staje się dłuższa i grubsza, a do lata podkładka jest przeczesana, a wełna staje się krótka.
• Liczba nie jest predysponowana do chorób i ma silną odporność.
• Podczas zmiany terytorium pobytu krów szybko dostosowują się do nowych warunków życia.
• Zwierzęta gospodarskie szybko zyska na wadze. Przy opiece wysokiej jakości młode zwierzęta w wieku sześciu miesięcy mogą osiągnąć wagę 450 kg.
• Gęsta skóra, za którą jest ceniona w tankowcu.
• Wysoki smak mięsa: charakterystyczne tłuszczowe żyły wśród mięśni sprawiają, że jest bardziej soczysty. Ta funkcja dała wołowinę nazwę „marmur”.

Są niedociągnięcia:

• Słabe mięśnie ciała są przyczyną zwiększonej zawartości tłuszczu w mięsie.
• Wąski szkielet, w porównaniu z innymi rasami krów mięsnych, nie pozwala osobom na pokazanie całego potencjału i osiągnąć maksymalną wydajność mięsa.
• Próbując wprowadzić pogląd jeszcze bardziej dostosowany do warunków klimatycznych, hodowcy tracą marmurowy efekt mięsa, co obniża koszty na rynku.
• Nadmiernie wysoki instynkt matki czyni krowy agresywne po wsparciu.

Produktywność nabiału

Produktywność nabiału rasy zależy od tego, do jakiego rodzaju krów należą:

1. Największa część zwierząt jest uprawiana ze względu na produkty mięsne, otrzymują około półtora ton mleka w ciągu 365 dni.
2. Mieszany typ. U tych krów wskaźnik jest powyżej 2,5 t. na rok.
3. Kazachy białe mleko. Rejestrowane są przypadki uzyskiwania 6 ton produktów mlecznych, z zastrzeżeniem właściwych zasad konserwacji.

Zawartość tłuszczu w mleku osiąga 4,8%. Średnia dla produkcji uboju wynosi 68%, jest największa dla byków, które przeszły kastrację. Krowy mają niższy współczynnik - 58%.

Wydajność mięsa

Usuwanie mięsa z tuszy wynosi około 60%. Kości zajmują 14% wagi całej tuszy.

Mięso kazachskie białe ma wiele funkcji: soczysty, smaczny, z „marmurową” warstwą tłuszczu. Taka wołowina jest bardzo doceniana ze względu na smak.

Ciekawe! Rekord na temat uboju mięsa: 73,2% - ustalono po twarzy dorosłego wołów, ma najwyższy stopień tłuszczu.

Hodowla

Pomimo dużych wymiarów cielęta rodzą się szybko z przetrwaniem do 100%. Waga noworodka wynosi średnio 25-30 kg. OLF występuje bez interwencji rolnika. Krowy po porodzie pokazują wysoce rozwinięty instynkt matki i dobrze dbać o cielęta.

Dojrzewanie młodych zwierząt występuje w wieku 18 miesięcy.

Cechy reprodukcyjne są zachowane w bykach w wieku do 10 lat. W tym okresie stopień zapłodnienia osiąga 95%.

W wysokiej jakości zakłóceniu krów od kwietnia do lipca kilka bzdurnych byków jest wprowadzanych do stada w tempie jednego mężczyzny dla 35 dorosłych kobiet lub jednego byka dla 25 młodych jałówek. W razie potrzeby wstępnie stymulował funkcję seksualną byka.

Po uruchomieniu InsemInatorów do stada, powinny trwać dwa miesiące. Po wygaśnięciu krów krowy są sprawdzane. Osoby, które nie są w ciąży po odrzuceniu krycia z powodu zaburzeń funkcjonalnych w rozwoju.

Krowy są przepisywane leczenie, aw przypadku niezdolności są zatkane. Ta decyzja wynika z faktu, że rolnik powinien otrzymywać jedną cielę rocznie od krowy, aby zaktualizować liczbę stad w czasie.

Nieoprawny

Technologia niewrażliwej treści jest uważana za optymalną w przypadku hodowli krów z orientacji mięsa i minimum kosztów. Składa się z hodowli krów na pastwiskach z rozmieszczeniem markizy lub za pomocą lekkich pokoi.

Jednocześnie cielęta są w połączeniu z macicą na ssaniu. Pierwsza opcja obejmuje ułożenie śmieci o grubości 40 cm pod baldachimem.

Kiedy bydło zaczyna przycinać ściółkę i zanieczyszczać je kałem, procesy biologiczne są aktywowane wewnątrz słomy, w której uwalnia się ciepło.

Pomaga to zwierzętom zimą, aby uniknąć hipotermii. W zimnym sezonie ściółka nie jest zmieniana, ale stopniowo dodaje nową słomkę w tempie 1-3 kg na osobę dorosłą.

Zalety metody:

• niskie koszty organizacji warunków zatrzymania;
• Obsługa liczby nie zajmuje dużo czasu;
• Wspólna lokalizacja cieląt z krów pozytywnie wpływa na zdrowie młodych zwierząt i zmniejsza koszty jego odżywiania.

Treść w stodole

W drugim przypadku, gdy zwierzęta są zawarte w lekkich osłonach, organizacja jest produkowana w pomieszczeniu. Korrał dla młodych zwierząt jest ułożony w centrum budynku.

Tutaj cielęta są przyzwyczajone do używania skoncentrowanego paszu i mają możliwość swobodnego poruszania się. Wokół korry wylewa się ściółka dla bydła dorosłego i cielęta na wycieku.

Latem taka liczba jest utrzymywana na spacerze lub na wypasaniu. W środku instalowane są podajniki i szarotniki. Pod koniec stodoły umieszczone izolowane miejsca dla krów ciała. Tutaj są trzymane z noworodkiem, dopóki nie zwrócą się na tydzień.

Zalety drugiej metody:

• pozwala zorganizować stado w zależności od sezonu;
• rozwiązuje problem z oddzieleniem zwierząt gospodarskich zgodnie z pewnymi kryteriami, które ułatwiają opiekę nad nim;
• Pozwól rolnikowi łatwo kontrolować stado i przechowywać rekordy.

Karmienie

Liczba dorosłych

Odżywianie białych krów jest tworzone głównie na podstawie dostępnej roślinności na terytorium zamieszkania. Kazachstani stepy nie pozwalają bydła z obfitością świeżej trawy.

Niemal opuszczony obszar ma skromną florę stepową. Niemniej jednak, nawet przy takim odżywianiu, krowy nie tracą wagi z powodu silnej warstwy tłuszczu. Zielona karma, słoma i siano zajmują do 70% diety.

Reszta akcji spada na skoncentrowaną paszę. Kierunek mięsa rasy jest dobrze trawiącym niegrzecznym karmą. Ich udział w całkowitej liczbie produktów może wynosić do 45%.

Ziarno, kiszonka i buraki to produkty integralne dla krów z białymi kazach.

Aby bydło mogło utrzymać wymaganą ilość minerałów w organizmie, jest je karmione specjalnymi dodatkami witaminowymi i mąką kostną. BYKOV-MANEFOURETERS są obficie karmione roślinami roślinnymi i uprawami zboża.

cielęta

W pierwszej godzinie życia cielęcia rolnik musi upewnić się, że będzie miał zastosowanie do wymiennika swojej matki.

Powstała siara zawiera dużą ilość immunoglobuliny i składa fundamenty odporności u noworodka. Przed rozpoczęciem trzech miesięcy mleko krowie będzie uważane za główny produkt spożywczy w diecie cielęcia.

W tym czasie pije do 1500 kg. Uczenie młodych zwierząt w stosowaniu skoncentrowanej paszej występuje stopniowo. Na początku dają mniej cenne gatunki, ponieważ z mlekiem matki cielęta otrzymują wszystkie niezbędne substancje do wzrostu.

Do końca trzeciego miesiąca młode zwierzęta są przenoszone na lepszą paszę złożoną. Jeśli w wieku sześciu miesięcy zyska 200 kg, jest odbierany od dorosłej krowy.

Choroby i ich leczenie

Główną zasadą zapobiegania chorobom jakiejkolwiek orientacji jest przestrzeganie norm sanitarnych i higienicznych.

Obejmują one:

• treść zwierząt w lokalu lub na podstawie baldachimów wyposażonych zgodnie z wymaganymi zasadami;
• terminowe czyszczenie produktów życiowych;
• Kontrola weterynaryjna stada zgodnie ze skompilowanym harmonogramem;
• dostarczanie żywności zgodnie z wiekiem i płcią zwierzęcia;
• kontrola jakości dostarczanych produktów;
• Sprawdź pasożyty w glebie raz w sezonie;
• Terminowe oddzielenie chorego zwierzęcia od stada.

Te zwierzęta są odporne i nieistotne, więc nie ma problemów z utrzymaniem ich zdrowia. Wystarczy zapewnić im wszystko, co konieczne i właściwie wyposażyć miejsca zatrzymania, aby uniknąć obrażeń.