Przepisy na ryby zęby

Teek to ryba, która różni się od innych gatunków ryb z jego wyjątkowością, tak wielu ludzi uważa, że ​​jest mało prawdopodobne, aby było z niej przygotować pyszne danie.W rzeczywistości jest to całkowite nieporozumienie, chociaż istnieje pewne trudności w gotowaniu naczyń. Dlatego ważne jest, aby wiedzieć, jakie potrawy można wykonać z tej ryby.

Trudno jest znaleźć w mięsie tej ryby, przynajmniej jakiejś kości. Jednocześnie mięso odróżnia się delikatnym, słodkim smakiem, a ponieważ mięso jest tłuste, jest to dość pyszne naczynia z wykałaczek. Mięso zębów można gotować, smażyć, duszone, a także pieczone. Jak każde owoce morza, mięso zębów zawiera kompletny zestaw wszystkich użytecznych elementów, do których ludzkie ciało jest tak niezbędne. Mięso jest również bogate w białko, które jest 4 razy więcej niż tłuszcz.

Ciekawe! Mięso rybne zębów nadaje się do przygotowywania różnych potraw, w tym wysokiej kuchni.

Jak przygotować ryby

Przed gotowaniem naczynia z ryb należy przygotować ryby. Dobrze, jeśli udało ci się kupić całą, niepotrzebną zwłokę zęba, ale wtedy będziesz musiał go wyciąć samodzielnie.

1. Po pierwsze, musi być poprawnie odrodzony.
2. Następnie odetnij głowę i odetnij brzuch.
3. Wnętrza są usuwane, a ryby są dobrze myte.
4. Wreszcie pozbądź się ogona i płetw.

Podsumowując, ryba jest krojona na kawałki, której wielkość zależy od dania, które ma się przygotować.

Z reguły w sklepach kawałki mięsa rybne są już sprzedawane do gotowania, więc wystarczy je kupić.

Przepisy na gotowanie

Ryba Zubata jest przygotowywana przez dowolną odpowiednią technologię, z wypełnieniem naczynia za pomocą dowolnego bocznego dania.

Łaskotanie filetu smażone na patelni

Kolejny zestaw produktów będzie wymagany:

1. Filet Zubatki - 1 kg.
2. Olej słonecznikowy (najlepiej udoskonalony) - około 50 ml.
3. Mąka pierwszej lub najwyższej klasy-w miejscu 250 g. Aby danie było naprawdę smaczne, bez przypraw, takich jak sól i czarny pieprz, a także przyprawy dla ryb, nie można zrobić.

Technologia przygotowawcza jest taka:

1. Filet jest pocięty na częściowo, nie więcej niż 4 cm grubości.
2. 1 łyżka. łyżka soli na 0,6 litra wody, po czym kawałki ryb są umieszczane w filtrowanym roztworze.
3. W tym stanie utwory powinny trwać około 4 godzin.
4. Po tym czasie kawałki są wcierane przyprawami.
5. Patelrz z olejem roślinnym jest umieszczany na ogniu i ogrzewa się do pożądanej temperatury.
6. Kawałki ryb zapadają się ze wszystkich boków w mące i ułożone na rozgrzanej patelni.

Kawałki są smażone ze wszystkich stron, aż do uzyskania złotej skórki. Patelnia powinna być zawsze otwarta.

Jak smażyć filet i steki w powolnej kuchence

Ostatnio gotowanie naczyń w powolnej kuchence stało się modne. Może również usmażyć w nim ryby, których wielu nie jest domyślane, ponieważ rzadko badają instrukcje w całości.

Aby gotować mięso w powolnej kuchence, potrzebujesz:

• Kilka steków.
• Para jaj kurczaków.
• Około 100 g mąki.
• Kilka łyżek (nie więcej niż 5) olej roślinnych.

Z przypraw możesz użyć soli i mielonej pieprzu.

Jak gotować:

1. Przede wszystkim konieczne jest spłukanie steków i wysuszyć je ręcznikiem papierowym.
2. Każdy kawałek jest wcierany przyprawami ze wszystkich stron.
3. Jajka biją na głębokim talerzu.
4. Mąka jest przygotowywana w spodku bez głębi.
5. Powolna kuchenka jest włączona w trybie „smaczania” lub „pieczenia”, po czym wlewa się olej roślinny do miski multicooker.
6. Kawałki mięsa zapadają się ze wszystkich bok.
7. Następnie kawałki są umieszczane w rozgrzanej miski wielokrotnie i przygotowywane, aż pojawi się atrakcyjna złota skórka.

Ważne jest, aby wiedzieć! W trakcie przygotowania nie należy zamykać pokrywki multicooker, w przeciwnym razie danie okaże się zupełnie inne.

Filet zębów gotowany w folii z warzywami

Po pierwsze, konieczne jest przygotowanie niektórych produktów. Na przykład:

• Filet rybny, gdzieś grams 400.
• Twardy ser - około 180 gramów.
• Cztery średnie marchewki.
• Jedna cebula (lepsza czerwona).
• Czarny posiekany pieprz---5 gramów.

Właściwa technologia przygotowania:

1. Filet jest wycinany na części o nieistotnych rozmiarach.
2. Przygotowane kawałki ze wszystkich boków wciera się mieszanką soli i pieprzu, po czym są one ułożone na folii.
3. Cebula jest oczyszczana i krojona na pół pierścienia.
4. Marchewki są również czyszczone i zmiażdżone na trawie.
5. Następnie warzywa są smażone na patelni i ułożone na filecie.
6. Twardy ser jest zmiażdżony (także na tracie) i ułożony na warzywach.
7. Przygotowane naczynie jest owinięte folią i umieszczane na blasze do pieczenia.

Przed gotowaniem piekarnik jest podgrzewany do temperatury co najmniej 180 stopni i tylko wtedy zainstalowana jest w nim blacha do pieczenia z naczyniem.

Wykończone naczynie jest podawane do stołu z sosem czosnkowym i gotowane ziemniaki, a także ryż lub gryka, nadają się jako dodatkowe naczynie.

Zupa zęba

Aby zrobić zupę z zęba, będziesz potrzebować następujących produktów:

• Czysta woda - 3 litry.
• Nie duża marchewka.
• Nie jest dużą cebulą.
• LEAF BAY, 4 ulotki.
• Czarny pieprz - 7 groszków.
• Smak soli.

Technika gotowania ucha:

1. Woda jest wylewana na patelnię i rozpala.
2. Kawałki ryb są umieszczane wciąż nie gotowaną wodą.
3. Gdy woda się gotuje, po 10 minutach pożar jest zmniejszony, a sól, pieprz i liść laurowy są dodawane do bulionu.
4. Warzywa są czyszczone i dokładnie myte.
5. Cebula nie jest wycinana nie dużymi kostkami, jak ziemniaki, ale marchewki są kruszone na graterce.
6. Kawałki ryb są ekstrahowane z bulionu, a sam bulion jest filtrowany na małym sito.
7. Kawałki ryb pozbywają się kości.
8. Wszystkie warzywa są umieszczane w bulionie i gotowane przez 15 minut na dużym ogniu.
9. Następnie kawałki ryb są wracane do naczynia, a naczynie jest wytwarzane przez kolejne 12 minut.

Możesz poprawić smak zupy, dodając do niej dodatkowe przyprawy dla ryb, podczas gdy nie powinieneś się ponieść, nie powinieneś, aby nie przerywać smaku samego naczynia.

Kotletki wykonane z tysią

Aby gotować kotlety rybne, musisz przygotować następujące produkty:

• Filet rybny - około 1 kg.
• Para średniej wielkości żarówek.
• Para goździków czosnkowych.
• Skrobia ziemniaczana-wheree Grams 30.
• Panowanie krakersów - w odległości 200 gramów.
• Około 100 ml mleka.

Potrzebna będzie również sól, a mielona pieprz smakuje.

Danie jest przygotowane w następujący sposób:

1. Filet jest sprawdzany pod kątem obecności kości i, jeśli to konieczne, kości są usuwane.
2. Warzywa są czyszczone i myte.
3. Wszystkie składniki przechodzą przez młynek mięsny.
4. Mleko i skrobia są dodawane do mięsa rybnego, a także przypraw, po czym mieszanina jest dokładnie mieszana.
5. Panowanie krakersów rozlewają się na płytką płytę.
6. Kotlety powstają z przygotowanego mięsa mielonego ryb, po czym są one zawalone w mąkę i krakersy.
7. Następnie kodołki są ułożone na blachy do pieczenia smarowanego olejem roślinnym.
8. Piekarnik jest podgrzewany do temperatury 180 stopni, a umieszcza się w nim blachę do pieczenia z półpokarmionymi produktami.
9. Po pół godziny, kiedy na kotletach pojawia się rumiana skór.

Z reguły, kotlety rybne nie są przewracane w procesie przygotowania, ponieważ mogą stracić prezentację, rozpadać się w niezbyt dużych fragmentach.

Na stole danie jest podawane z kwaśną śmietaną, a także puree ziemniaczane.

Przepis na robienie zębów rybnych zębów jest bardzo popularna wśród gospodyń domowych.

Korzyści i szkody mięsa zębów

Mięso zęba charakteryzuje się dużą zawartością białek (do 20 g na 100 g mięsa), które można łatwo pochłonąć przez ludzkie ciało. Ponadto w zębach mięso jest tłuste, więc nie nadaje się do przygotowania dietetycznych naczyń. Wartość energii naczyń dentystycznych wynosi około 145 kcal na 100 g produktu.

Jak wszystkie owoce morza, mięso zębów jest dość przydatne, ponieważ zawiera witaminy i minerały. Dlatego ryby muszą być regularnie spożywane, aby uzupełnić ciało za pomocą niezbędnych użytecznych elementów.

Niestety nie wszystkie kategorie osób w zębie mogą skorzystać. Może to być szkodliwe dla tych, którzy mają predyspozycje do reakcji alergicznych lub którzy mają osobistą nietolerancję na owoce morza.

Ta ryba jest uważana za najbardziej przydatną, gdy była przygotowana przez gotowanie lub gaszenie. W takim przypadku nie możesz martwić się o swoją figurę.

Innymi słowy, ryby zęba można przygotować zgodnie z najczęstszymi technologiami. Dlatego nie powinny wystąpić problemy z przygotowaniem naczyń z tej ryby. Dla tych, którzy jeszcze nie zdecydowali się wypróbować tej wyjątkowej ryby, możesz ją polecić, ponieważ otrzymywane są dość smaczne potrawy.

Wreszcie

Ząb to raczej interesująca ryba z dość przerażającym wyglądem. Jeśli zobaczysz tę rybę własnymi oczami, chęć ugotowania z niej może zniknąć. Ryba ma również drugie imię - „morski wilk”. Ta ryba ma ogromne usta z wieloma ostrymi zębami. Pomimo tak nieatrakcyjnego wyglądu, jej mięso nie jest gorsze od cennych ras rybnych. Dlatego kucharze robią unikalne potrawy z palców i dość smaczne. Z reguły doświadczeni kucharze wiedzą, jak poprawnie przygotować mięso zębów, ponieważ jest ono luźne przez konsystencję. Dzięki niewłaściwemu przygotowaniu możesz po prostu zrujnować naczynie, zamieniając je w galaretkę podobną do masy z niezrozumiałym smakiem.

Doświadczeni szefowie kuchni zawsze kroili pasy do zębów na duże kawałki, po czym należy je przygotować w cieście lub gotować w słonej wodzie przez około 10 minut. W tym przypadku kawałki mięsa zawsze zachowują swój kształt, a dalsze przygotowanie nie wymagają czegoś wyjątkowego.

Istnieje wiele przepisów na robienie zęba, ale wszystkie z nich nie wymagają dużej liczby przypraw, wystarczy do zrobienia z pieprzem i sokiem z cytryny. W sklepach można kupić wędzony ząb. Taki produkt jest bardzo popularny.