Pieczony pstrąg w piekarniku w folii

Przepisane przepisy są różne, ponieważ ryba jest przygotowywana w folii. Istnieje wiele przepisów, więc można wybrać najciekawsze. Ryby przygotowane zgodnie z przepisami mogą być spożywane codziennie lub podawane do stolika świątecznego.Przepisy umożliwiają wprowadzanie zmian z natury używanych owoców morza, przypraw, marinad, przystawek itp.D. Dlatego każdy o wielkim pragnieniu jest w stanie stworzyć własne arcydzieła kulinarne.

Zawartość kalorii gotowanego naczynia wynosi około 130 kilokalorii na 100 gramów produktu. Ryba w folii z reguły jest gotowana w całości, a olej i kwaśna śmietana pozwoli naczyniu nadać delikatny, unikalny smak.

Ważny punkt! Przepis stwierdza, że ​​stosuje się śmietanę z zawartością tłuszczu wynoszącą około 20 procent, ale nie jest to zasadnicze, dlatego możliwe jest użycie produktu, który ma inne wskaźniki tłuszczowe.

Aby przygotować danie z delikatnym, kremowym smakiem, potrzebne będą składniki:

• Tusza pstrąga rzecznego o wadze co najmniej 1,5 kg.
• 50 ml kwaśnej śmietany, o zawartości tłuszczu około 20 procent.
• Około 20 ml oleju roślinnego (słonecznik).
• Nie więcej niż 40 gramów masła.
• Jedna cebula średniej wielkości.
• Jedna przeciętna cytryna.
• Smak soli.
• Przyprawy do smaku.
• Maslins bez kości, wystarczające 4 sztuki.

Technologia przygotowawczy:

• Przede wszystkim powinieneś przeciąć rybę, dokładnie umyć, wytrzeć ją i posyp przyprawami.
• Cytryna jest przyjmowana i krojona na kawałki, po czym kawałki są umieszczane w rybach.
• Wewnątrz ryby również ustanawia posiekany olej.
• Na tuszach wykonane są płytkie cięcia.
• Arkusz do pieczenia jest pobierany i pokryty folią, po czym jest smarowany olejem roślinnym.
• Towca ryb leży na folii i jest rozmazana z góry kwaśną śmietaną.
• Cebula jest wycięta pierścieniami i ułożona na kwaśnej śmietanie.
• W ten sposób przygotowana ryba jest owinięta folią i tak że sok nie wypłynął z niej.
• Piekarnik się włącza i rozgrzewa się do 200 stopni, po czym wysyłana jest ryba na pół godziny.
• Po tym czasie naczynie wynika z piekarnika. Danie jest podawane do stołu, ozdobione cytryną i oliwkami.

Pstrągi

W gniazdku można kupić gotowe steki rybne, ale możesz użyć cytryny, a także niektórych odmian zieleni, aby poprawić wskaźniki smaku. Wskazane jest przyjmowanie tych komponentów, które są odpowiednie do połowów.

Aby przygotować danie, musisz mieć:

• Do pół kilograma pstrągów rzecznych.
• Na małym pakiecie pietruszki i koperku.
• Połowa cytryny.
• Nie więcej niż 45 ml oliwy z oliwek.

Etapy gotowania:

• Blacha do pieczenia jest pokryta folią, folia jest smarowana, a kawałki pstrąga są na niej ułożone.
• Następnie ryba jest posypana posiekanymi ziołami, solą i pieprzem, a także podlewana pozostałościami oleju.
• Przed owijaniem folią kawałki ryb należy utopić rękami.
• Ryba jest owinięta folią i idzie do piekarnika, podgrzewane do 200 stopni.

Pieczone kawałki ryb podawane są do stołu wraz z przystawką różnych rodzajów puree ziemniaczanych, płatków, a także pieczonych warzyw.

Pstrąg z cytryną

Każda ryba jest połączona z cytryną, a pstrąg nie jest wyjątkiem. Cytryna nadaje rybom specjalny aromat i smak, a mięso rybne staje się bardziej delikatne i miękkie. Jako przystawka można użyć duszonych warzyw, gotowanych ziemniaków, sałatek.

Do przygotowania naczynia wymagane będą następujące produkty:

• Pstrąg rzeczny, w ilości 1,5 kilograma.
• Jedna cytryna.
• Nie więcej niż 50 gramów oleju.
• Tyle pietruszki.
• Sól.
• Przyprawy.

Jak gotować:

• Ryba jest cięta (w razie potrzeby), myj się i suszona za pomocą ręczników papierowych.
• Przygotowane ryby są posypane solą i przyprawami ze wszystkich stron, a także od wewnątrz.
• Łyżka oliwy z oliwek jest pobierana i mieszana z sokiem z połowy cytryny. Ryba jest podlewana przez powstałą mieszaninę ze wszystkich stron, po czym powinna się położyć przez około 20 minut.
• Folia jest pobierana w dwóch warstwach i leży na blasze do pieczenia, po czym należy ją smarować z resztami oleju.
• Pietruszka jest dokładnie myta i umieszczana wewnątrz ryby.
• Ryba leży na folii, po czym wykonuje się kilka nacięć na tuszy ryb, na które następnie wkładane są kawałki pozostałej cytryny.
• Ryba jest pokryta folią na górze i starannie przymocowana folią, która leży pod rybą.
• Ryba jest gotowana w piekarniku nie dłużej niż pół godziny w temperaturze 180 stopni.

Ryba zgodnie z tym przepisem jest gotowana szybko, podczas gdy ma wyjątkowy i wyjątkowy smak i aromat.

Pstrąg pieczony z warzywami

Pstrąg z warzywami to dość zrównoważone danie, które będzie smaczne, zarówno gorące, jak i zimne. Danie jest podawane w połączeniu z gotowanymi ziemniakami, cukinią, kapustą itp.D.

W procesie gotowania musisz zaopatrzyć się w produkty takie jak:

• Tusza rybna ważąca do 1 kilograma.
• Dwie bułgarskie papryki.
• Jedna cebula.
• Kilka pomidorów.
• Jedna cytryna.
• Trochę (3 g) suszony bazylik.

Prepastne przygotowanie:

• W razie potrzeby tusza karpia jest wycinana i mycia.
• Ryba jest suszona z ręczników papierowych.
• Blachę do pieczenia jest pobierana i pokryta folią, po czym ułożone na niej kawałki cytryny.
• Na tuszach wykonane są płytkie skaleczenia, po czym posypane jest solą i podlewane sokiem cytrynowym.
• Tusza rybna jest ułożona na blasze do pieczenia.
• Żarówka jest czyszczona i zmiażdżona.
• Ta sama operacja odbywa się za pomocą pomidorów i pieprzu.
• Warzywa są rozłożone wokół tuszy ryb.
• Ryba owinięta folią warzywami jest wysyłana do piekarnika przez 40 minut na pieczenie w wysokości 180 stopni.

Gotowana ryba podaje się do stołu z dowolnym rodzajem przystawki.

Ciekawy moment! Warzywa można nie tylko położyć wokół ryby, ale także wypełniać ryby (ankieta).

Pstrąg z grzybami

Aby przygotować takie danie, grzyby, takie jak Champignons, Ogry Oyster, białe grzyby itp.D. Przed gotowaniem grzyby mogą być trochę wrzenia, chociaż można używać surowego.

Aby przygotować pstrąga z grzybami, będziesz potrzebować:

• Około 1 kg mięsa pstrągowego.
• Około 400 gramów grzybów.
• Kilka marchewki.
• Jedna cebula.
• Sól.
• Przyprawy.

Metoda gotowania:

• Przygotowano tusze ryb.
• Tusza jest krojona na kawałki i grzyby na talerzach.
• Żarówka jest kruszona w kostki, a marchewki z plasterkami.
• Folia jest ułożona rybami, a także grzyby z warzywami. Następnie wszystko jest posypane solą i przyprawami i owinięte folią.
• Ryby z grzybami są przygotowywane w piekarniku przez około pół godziny w temperaturze 180 stopni.

Pstrąg na grillu

Aby przygotować 6 porcji ryb, musisz mieć:

• 6 kawałków ryb.
• Półtora cytryny.
• Jeden pakiet pietruszki.

Właściwe przygotowanie:

• Kawałki rybne są wcierane solą i przyprawami.
• Z połowy cytryny sok jest wyciśnięty, a ryba jest podlewana.
• Kawałki są ułożone na folii i wokół nich plastry cytrynowe.
• Zieloni są zmiażdżone, po czym posypują rybę i pozostawiają marynatkę przez około pół godziny.
• Folia jest owinięta, a naczynie jest umieszczane na grillu grillowym.
• Naczynie jest przygotowywane przez około 20 minut, po czym elementy są obracane i rybą należy gotować, ten sam czas.

Wreszcie

Pstrąg gotowany w folii to nie tylko smaczne, ale także zdrowe danie, ponieważ ta metoda gotowania pozwala zachować maksymalne przydatne elementy w rybach.